Hrana Kuhinje sveta

Kupaty v peči - najbolj okusni recepti za pečenje gruzijskih klobas

Kupaty v pečici - gruzijske klobase, tradicionalno pražene na žaru, doma, nič slabše od klasičnega recepta. Zelo sočno in radodarno v okusu, kot je celotna kavkaška kuhinja. Posodo, ki je postala priljubljena med Slovani v relativno kratkem času, bo všeč vsem.

Kako kuhati kupaty v peči?

Kupaty v pečici - recept, zahvaljujoč se doma lahko kuhate priljubljeno jed v Gruziji. Ustvarjena je po proizvodni tehnologiji klobas, nudi veliko priložnosti za rok trajanja, možnosti za toplotno obdelavo in serviranje na mizi. Da bi ohranili bogastvo izdelka, morate upoštevati splošna pravila.

  1. Domača klobasa predlaga naravno ohišje, zato boste potrebovali črevo - celoto, očistili in oprali.
  2. Meso je lahko karkoli od piščanca do jagnjetine. Glavna stvar - začimbe in sol.
  3. Med polnjenjem enakomerno porazdelite maso in zagotovite, da ne raztrga lupine.
  4. Folija pomaga preprečevati izsuševanje klobas, ki jih je treba uporabljati pri kuhanju v pečici prvih 15 minut.

Piščančji kupaty v peči

Piščančji kupaty v peči

Kupaty v peči se lahko imenuje prehrana in lahko prebavljiv izdelek, če so narejeni iz piščančjega mesa. Hranijo in razvajajo, s toplotno obdelavo ohranijo sočnost in aromo ter postanejo uporabna jed za odrasle in otroke. Še en plus - domače uporabite kot komponento za sendviče.

Sestavine:

  • piščančja celuloza - 1,3 kg;
  • srca - 550 g;
  • smetana - 230 ml;
  • čebula - 2 kosi;
  • 3 stroka česna;
  • mlet črni poper - ščepec;
  • ohišje za klobase - 10 kosov

Kuhanje

  1. Pred pečenjem kupaty v pečici pripravite polnjenje.
  2. Mleto srce, celulozo in čebulo v mesni brusilnik.
  3. Sezona, dodajte česen in smetano.
  4. Napolnite ohišje s polnjenjem, zvijanjem in pritrditvijo z navojem vsakih 15 cm.
  5. Pripravite priprave na pekač za peko, preluknjajte in pečite piščančje kopate v peči pri 200 stopinjah pol ure.

Kako kuhati svinjske sladice v peči?

Kako kuhati svinjske kupatve v peči

Svinjski kupati v peči se ne razlikujejo od tradicionalnega recepta. Zmečkano maščobo, začimbe in zelišča - vse kar je gruzijska gastronomija jasno pokazala, je "zapakirana" v ohišje in pečena do zlato rjave barve. Na Kavkazu se posoda pospravi jeseni in se do zime shranjuje v praznih mestih, da bi zadovoljili dragocene goste na mrazu.

Sestavine:

  • svinjska kaša - 1,5 kg;
  • čebula - 3 kosov;
  • strok česna - 4 kosi;
  • naravni plašč - 8 kosov

Kuhanje

  1. Pulpa in čebula se pomikajo po mesni brusilnik.
  2. Dodajte česen in gnetite.
  3. Napolnite jih z lupino, kravato.
  4. Pecite kupaty svinjine v pečici pri 180 stopinj 40 minut.

Kako kuhati purani kupaty v peči?

Kako kuhati štruklji v peči

Kupaty purana v peči - jed, ki lahko dopolni prehrano navijačev pravilna prehrana in zdrav način življenja. Delikatesna dietna purana, ko jo pečemo, pri sušenju, med toplotno obdelavo v peči ohranja svojo sočnost in v kombinaciji z začimbami - aromo, ki znatno izboljša okusne lastnosti svežega mesa.

Sestavine:

  • puranji file - 1,8 kg;
  • čebula - 3 kosov;
  • paprika - ščepec;
  • 3 stroka česna;
  • lupina - 6 kosov.

Kuhanje

  1. Odrgnite file in čebulo z nožem.
  2. Dodajte česen in premešajte.
  3. Začnite napolniti lupino in poslati pečeno.
  4. Kupaty v pečici, segreto na 180 stopinj, pečen 40 minut.

Kupaty s krompirjem v peči

Kupaty s krompirjem v peči

Kupaty s krompirjem v peči - priložnost za preprosto in izvirno večerjo vseh vaših najljubših jedi - svinjske klobase in krompir . Kuhanje ne traja veliko časa, če uporabljate polizdelek. Predobdelava v vreli vodi ohranja okus, ki se bo obogatil v bližini krompirja, jabolk in čebule.

Sestavine:

  • zamrznjeni svinjski kupati - 4 kosi;
  • krompir - 4 kosi;
  • Apple - 1 kos.
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • gorčica - 1 tsp;
  • medu - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

  1. Preden kuhate zamrznjene kopate v pečici, jih v nekaj minutah spustite v vrelo vodo.
  2. Izperite krompir, počepite in zavrite malo.
  3. Na ploščo za peko, krompir, jabolčne rezine in čebulo, olje in pecite 30 minut pri 200 stopinjah.
  4. Mazirajte z medom in gorčico in držite v pečici še 15 minut.

Kupaty v pečici v foliji

Kupaty v pečici

Kupaty z zelenjavo v pečici - odlična možnost za polno vročo posodo, ko služi, ki ne sme biti obremenjena z drugimi komponentami. Hitro in enostavno, opozarja na tradicije gruzijske kuhinje, v kateri se ta kombinacija uporablja vsak dan. Izdelki so pripravljeni pri različnih hitrostih, zato je zaščita folij primerna.

Sestavine:

  • kopanje - 6 kosov;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • paprika - ščepec;
  • 3 stroka česna;
  • paradižnik - 2 kos

Kuhanje

  1. Rezano zelenjavo in ga položite na folijo s folijo.
  2. Razdelite klobase na zelenjavo, potresemo z oljem, pokrijemo s folijo in pošljemo v pečico pol ure pri 220 stopinjah.

Kupaty v rokavu v peči

Kupaty v rokavu v peči

Kuhanje kupaty v pečici bo preprosto in ne skrbi, če uporabljate rokav. Ima številne prednosti, ki jih je treba uporabiti pri peki domačo klobaso . Izdelek je pripravljen v svojem soku, brez dodatkov in maščobe, ohranja sočnost in ne gorči. Ta pristop bo gospodinjam omogočil, da bi jih motili z drugimi zadevami.

Sestavine:

  • piščančje stegna - 1,8 kg;
  • mast - 80 g;
  • 5 klinčki česna;
  • marjoram - 1 tsp;
  • lupina - 8 kosov.

Kuhanje

  1. Tanke boke in maščobe.
  2. Dodajte česen in premešajte.
  3. Začnite z maso lupine, pritrdite in vstavite v rokav.
  4. Pecite 40 minut pri 190 stopinjah.

Kupaty v pečici na rešetki

Kupaty v pečici

Ni treba iti v naravo z željo po okusu sočnega in dišečega mesa, kajti doma recept receptuva v pečici zagotavlja kakovosten in začinjen izdelek z enakim okusom. Samo kuhano rdeča omaka Dodajte v klobase nevljudnosti, apetita in zaščite pred sušenjem.

Sestavine:

  • svinjski kupati - 8 kosov;
  • rdeča čebula - 2 kosi;
  • suho vino - 200 ml;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • vinski kis - 4 tbsp. žlice;
  • maslo - 120 g.

Kuhanje

  1. Rezano čebulo na prstane in znoj v olju.
  2. Dodajte sladkor, vino, kislino in izhlapite omako, jih oljnite s kopalnimi plašči in jih položite na rešetko.
  3. Kupaty z omako v peči kuhamo 30 minut pri 190 stopinjah.

Žvečilni kupat v peči

Žvečilni kupat v peči

Kupaty v peči je recept za kuhanje, s katerim lahko poskusite tradicionalno gruzijsko tehniko pečenja, ne da bi zapustili kuhinjo. Funkcija žara, ki je prisotna v sodobnih pečicah, bo dosegla zlato skorjo, v četrtini uro pa bo polizdelek spremenil v kavkaško mojstrovino, ki jo je treba opremiti s svežo zelenjavo.

Sestavine:

  • Piščančji kupaty - 4 kosi;
  • paradižnik - 3 kosov;
  • sveža bazilika - peščica.

Kuhanje

  1. Postavite kopeli na rešetko, pod njimi položite pekač z vodo.
  2. Nastavite funkcijo žar in pečemo 15 minut pri 220 stopinjah.
  3. Postrežemo z zelenjavo.