Pita s sirom in zelenjavo
Zdaj vam bomo dali recept za pripravo slastnega prigrizka, ki je prav tako zelo hitro. Torej čakate na več možnosti kuhanja. Lavash zvitki s sirom.
Pita s sirom v peči
Sestavine:
- tanki pita kruh - 1 paket;
- brynza - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- koper in peteršilj - po okusu;
- jajca - 3 kos.
Kuhanje
Najprej pripravite polnjenje. Če želite to narediti, gnetite sir z vilico, dodajte sesekljano zelenjavo, česen, prečkate stiskalnico in 1 jajce. Vse to je temeljito gneto. Vsak list pite se razreže na 4 dele (kvadrati). Na vsakem širšem robu napolnite nekaj polnila in zvite rolete pita kruha in jih obrnite. Robove vsake od nastalih cevi potegnemo v proteine, tako da se zvitki ne razpadajo. Lahko tudi razrežite jajce in površino, tako da cevi pridejo rdeče. Mazanje pločevine z rastlinskim oljem ali margarinom, namažite naše bloke in pecite 10-15 minut pri temperaturi 180 stopinj, dokler se ne pojavi zlati koren.
Recept za "Brynza in lavash"
Sestavine:
- Armenski lavaš - 1 list;
- beli sir - 150 g;
- velik paradižnik - 1 kos;
- koper, peteršilj - po okusu;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Kuhanje
Sir in paradižnik, razrezani na dolge proge. Grind zeleni. List pite na polovici. Na vsaki polovici najprej položite zelenico, nato pa koščke sira in paradižnika. Z vrha je lahko rahlo posuta s soljo ali drugimi začimbami. Toda glavna stvar je, da ne pretiravamo, ker je sir že slan. Zdaj obrnite pito v zvitek. Ogrevajte olje v ponvi in jo pripravite na obeh straneh. Takoj ko se je pojavila zlata skorja, Armenski lavaš s sir je pripravljen.
Pita s sirom in paradižniki
Sestavine:
- pita kruh - 3 listov;
- beli sir - 250 g;
- paradižnik - 200 g;
- majoneza - 50 g;
- zeleni - po okusu.
Kuhanje
Mash sir z vilico, dodajte majonezo, sesekljano zelenjavo in premešajte. Krilo pita krušimo z nastalo maso, na vrhu razporedimo koščke paradižnika in jih zvijamo. V hladilniku smo vsaj pol ure poslali prigrizek, nato pa vsak kos zavrtimo v rezine debeline 2 cm.