Hrana Sladice

Lazy patties

Za tiste, ki ne marajo težav z gnetenjem testa, ponujamo enostavne recepte za kuhanje leni pite. Gospodinjsko hrano lahko hranite s to preprosto jedjo ali preprosto poskrbite za okusen zajtrk ali prigrizek, porabite najmanj časa in truda.

Mlečne pite

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 320 g;
  • kefir - 500 ml;
  • soda - 7 g;
  • granulirani sladkor - 7 g;
  • sol - 7 g;
  • kuhinjsko olje za cvrtje;

Za polnjenje:

  • goveje meso - 500 g;
  • čebula - 180 g;
  • sveža zelenjava (neobvezno) - po okusu;
  • mlet črni poper - po okusu;
  • sol - po okusu;
  • česen - 2 stroka.

Kuhanje

Za boljše rezultate rahlo segrejemo kefir, preden pripravimo testo. Njegova temperatura mora biti približno trideset stopinj. Potem vržemo sode in mešamo. Zdaj dodajte sol, sladkor in pustite stati pet do sedem minut. Po izteku časa pokažite presežno moko in zaženite testo s konsistenco kot tanko kislo smetano.

Očistimo čebulo in česen, jo zelo fino zmeljemo z nožem ali uporabimo mesno mletje in dodamo v mleto meso. Obrnite sol, mleto črno poper po okusu in sesekljajte sveže zelenjavo (neobvezno) in premešajte.

Združi testo z mletim mesom in dobro premešamo.

V cvrtje vlijemo rastlinsko olje, ga dobro segrejemo in z žlico dodamo malo testa z mletim mesom, ki tvorijo pecivo. Postopek za pečenje je podoben izdelavi palačinke.

Ko so leni patties obarvani na srednji vročini na obeh straneh, jih odstranite na ploščo, s čimer napolnite dodatno maščobo s prtičem ali papirnato brisačo.

Lažne pite z zeleno čebulo in jajci so pripravljene na enak način, kjer namesto mletega govejega mesa dodamo mešanico kuhanih jajčec in zeleno čebulo na testo.

Lazne patties s klobasami, krompirjem in pitarom

Sestavine:

  • lavash tanek - 1 list;
  • klobase - 6 kosov;
  • gomolji srednje velikih krompirjev - 3 kosi;
  • trdi sir - 55 g;
  • maslo - 35 g;
  • sol - po okusu;
  • kuhinjsko olje za cvrtje;
  • mletega črnega popra - po okusu.
    • leni pite iz pita kruha

Kuhanje

Gomolji krompirja se očistijo iz kože in kuhajo, dokler niso pripravljeni. Nato jih zmešajte s tolkuško, dodajte maslo, sol in mleto črni poper ter dobro premešajte.

Pita kruh je razdeljen na pravokotnike, tako široke kot klobase, in približno petnajst centimetrov v dolžino. Vsak pravokotnik raztrgamo s pire krompirjem, vrhnimo ga s sirom, ki je prešel skozi rezilo, postavimo klobaso na rob in tvorimo zvitek.

Fry zvitki v rastlinskem olju, preden se porjavijo, in ga dostavite mizi.