Pekoča juha
V zimskih hladnih dneh včasih želite jesti nekaj toplo, okusno in zdravo. Poskusimo z vami, da pripravimo čudovito in zelo nenavadno prazilino juho.
Pire Puree juha
Sestavine:
- por - 2 stebla;
- krompir - 4 kosi;
- voda -1 l;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- smetana 10% - 150 ml;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Torej, da naredimo pekočo juho, topimo maslo v globoki ponvi in jo zmešamo z olupljenimi in drobno sesekljano čebulo. Po nekaj minutah dodajte por, narezane v obroče, in zaprite pokrov s pokrovom. Pustite, da celotna zmes ohladi na nizki temperaturi približno 10 minut, nato pa dodajte kocke na kocke. Popolnite vse s pitno vodo in kuhajte, dokler ne naredite, začinite po okusu s soljo in poprom.
Odstranite juho iz vročine, vlijte v mešalnik, dodajte kremo in jo bičite vse do homogene mase. V posodo vlijemo že pripravljeno pirejo juho, jo okrasimo z zelenjavo in služimo mizi skupaj s poprom paprike.
Pivo kremo juha
Sestavine:
- krompir - 1 kos;
- por - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- sol, poper - po okusu;
- paprika - 2 g
Kuhanje
Temeljito speremo krompir, jih posušimo in pečemo v peči, dokler ne kuhamo pri temperaturi 200 stopinj. Medtem, drobno posekati por in jo ogrejte v oljčnem ali rastlinskem olju. Odkupite krompir, zmešajte na majhne koščke in dobro pretresite v mešalniku z ocvrto čebulo in toplim mlekom. Nato vlijte maso v ponev, jo zavrite, sezono s soljo in poprom. Pour kremo pora juhe v globoke plošče, okrasite s čebulo, papriko in služijo za mizo.
Prav tako poskusite kuhati enostavno Lentilova juha ali smetana brokolija . Uživajte v svojem obroku!