Limon - korist in škoda
Limon je predstavnik citrusov z zelo kiselim okusom. Ko beseda "limona" v mnogih izmed nas sproži pogojni refleks, in sline začnejo izstopati, to pomeni, da takoj prepoznamo njen okus. Ali pa vsi vedo, kakšne lastnosti ima to nenavadno sadje s kiselim okusom, koliko je v njem koristno in kdo je kontraindiciran.
Koristne lastnosti in škoda limone
- Citronska kislina v limoni lahko vpliva na metabolizem maščevja v telesu. Pod njegovim delovanjem se lipidi raztopijo, aterosklerotični plaki zmanjšujejo. Je tudi močan antioksidant, npr. nevtralizirati škodljive snovi in odstraniti razkrojne produkte.
- Limon vsebuje vitamin C ki odlično pomaga pri ozdravitvi.
- Limonski sok vsebuje jabolčno kislino, ki aktivira presnovne procese v celicah. Ima tudi stimulativni učinek na žleze zunanjih izločkov, t.j. pomaga izliv žolča in aktivira trebušno slinavko.
- Eterično olje iz lupine limone ima filtoncidni učinek, npr. zavira rast bakterij. Zato je bolj koristno jesti limono s kožo (seveda ga je treba temeljito umiti vnaprej).
- Limon je bogat z beta-karotenom, ta vitamin poveča odpornost na stres in se bori proti prostim radikalom.
- Pomembno je opozoriti, da limona vsebuje vitamine E, A in C v takšnih količinah, da je priporočljivo, da ga uporabite za preprečevanje raka materničnega vratu. Ta koktejl vitaminov stimulira normalno rast cervikalnih celic.
- Veliko količino vitamina E zagotavlja gladko kožo, kadar jo vzamete v hrano, in z drgnjenjem obraza z limoninim sokom vodi do znebitve mozolja in črnih glavic.
- Limona je bogata z različnimi minerali - molibden, cink, železo , mangan, baker itd., ki zagotavljajo celično prehrano, so vključeni v številne presnovne reakcije kot katalizatorji in so pomembni za proizvodnjo hormonov in encimov.
Limonski sok lahko poškoduje sluznico želodca, tk. povečuje kislost vsebine želodca in če ima oseba predispozicijo za povečano proizvodnjo klorovodikove kisline, se bo proces poslabšal in se lahko razvijejo razjede.
Škodo iz limone lahko prejmejo ljudje, ki so nagnjeni k alergijam na agrume. In tudi če ni alergijske komponente, tega sadja ne smete zlorabljati v velikih količinah, saj lahko povzroči alergijsko reakcijo.
Koliko vitamina C v limoni?
Vsakih 100 gramov limone vsebuje 50-55 mg askorbinske kisline. Taka bogata vsebnost vitamina C zagotavlja elastičnost in gostoto žilnih zidov. Poleg askorbinske kisline ima blagodejni učinek na presnovne procese, zato limona aktivno opeče kalorije.