Lemon Kurd - 8 najboljših receptov za slastno citrusno kremo

Lemon Kurd - sadna krema, ustvarjena v podobi krem, je prišla k nam iz angleške kuhinje in takoj zasluženo osvojila splošno uslugo. Sladica ima aromo citrusov, debelo teksturo in je raznolika pri uporabi, preprostost in dostopnost pri kuhanju pa posodo postanejo univerzalna in privlačna.

Kako kuhati limone Kurd?

Lemon kurd - krema iz sadnega soka ima uravnotežen okus, barvo in citrusne arome. Za Kurd ne potrebujejo eksotičnih sestavin: jajca, sladkor, limonina lupina, njegov sok in maslo vam omogočajo hitro in enostavno ustvarjanje takšne dobrote. Edina razlika od kremasta je pomanjkanje mleka in moke.

1. Za pripravo sladice uporabite le svež limonin sok.
2. Potrebno je odstraniti citrusov lupek, iztisniti sok in združiti z jajci in sladkorjem. Dodajte maslo.
3. Lemon Kurd se kuhani na vodni kopeli, kar pomaga preprečiti kockice in strjevanje jajc.
4. Kremo kuhamo do polne debeline in takoj odstranimo s pečice.
5. Končano maso je treba ohladiti pri sobni temperaturi, prekriti s folijo in dati v hladilnik.
6. Hlajenje, krema se bo zgostila. Če je potrebno, razredčite debelino, boste pomagali razjedati kremo.

Lemon Kurd Cream - recept

Lemon Kurd - recept, ki temelji na tehnologiji kuhanja krem. Razlika je v tem, da ima sadna masa lažjo teksturo, manjšo vsebnost maščob in sladek okus. Te lastnosti so primerne za piškote, ki dajejo slednji želeno mazanje. Toda za dekoracijo Kurda ni primeren, ker ne more ohraniti oblike.

Sestavine:

• jajce - 2 kosi;
• limona - 2 kosi;
• sladkor - 70 g;
• olje - 55 g

Kuhanje

1. Zmešajte limonino lupino na naribanem.
2. Iztisnite iz citrusovega soka, napolnite in zmešajte z lomom.
3. Dodajte jajca, sladkor, žvekalnik in jih 15 minut prepustite v vodno kopel.
4. V gosto maso dodajte olje, zmešajte in odstranite s plošče.
5. Krem limone ohladi in v nekaj urah v hladilnik.

Oranžni limon Kurd recept

Limon-oranžna Kurd ima bogat okus, odlično aromo in pripada majhnim številom koristnih sladic. V tej posodi se očitno ohranja ravnovesje kislega in sladkega, kar omogoča ne samo okrasitev peciva, temveč tudi poskrbeti, da jo kot poseben delikat služi tako, da jo vlije v skledo. Krema je enostavna za pripravo in ne bo potrebovala več kot pol ure.

Sestavine:

• oranžna - 2 kosi;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 180 g;
• olje - 110 g;
• jajce - 3 kos

Kuhanje

1. Chop limone in pomaranče naribane.
2. Citrusovo meso se izliva.
3. Mešajte sladkor z jajci, dodajte maslo, lupino in sok.
4. Na vodni kopeli sperite in zavrite limono skuto 15 minut.

Lemon Lime Kurd

Citrus Kurd poživi, ​​osveži in se dobro meša z domačimi in peščenimi pecivi. Zelo hiter sladica ima značilnosti, saj ve, da lahko dobite popolno kremo. Tako s povečanjem količine sladkorja lahko prilagodite presežek kisline in kratko segrevanje plodov v mikrovalovni pečici zagotavlja obilo sokov iz limonov in limete.

Sestavine:

• apno - 2 kosi;
• limona - 2 kosi;
• sladkor - 180 g;
• jajce - 3 kosi;
• olje - 60 g.

Kuhanje

1. Mlini limone in limete.
2. Mešajte s sladkorjem in pustite 30 minut.
3. Iztisnite citrusov sok.
4. Dodajte sok in maslo v sladkor.
5. Pošljite kremo v vodno kopel 15 minut.
6. Kurde z okusom limone okusite skozi sito in ohladite.

Lemon Kurd brez jajc

Kurd brez jajc ima gosto in stabilno strukturo, zato se uporablja pri oblikovanju peke. Težko nakit iz njega ne boste naredili, temveč majhne in preproste vzorce - v celoti. Krompirjev ali koruzni škrob bo nadomestil jajca in ustvaril smetano želene debeline. Ta recept je ekonomičen, zato lahko zlahka in enostavno okrasijo sladkarije.

Sestavine:

• limona - 1 kos;
• sladkor zaledenitve - 50 g;
• koruzni škrob - 60 g;
• olje - 75 g.

Kuhanje

1. Odlepite citrusni lupini in stisnite sok.
2. Zmešajte škrob s praškom in vstopite v mešanico limone.
3. Dodajte olje in kremo dajte na vodno kopel.
4. Debelo limonino Kurd skozi sito napolnite, ohladite in uporabite za predvideni namen.

Kurd z želatino

Lemon Kurd z dodatkom želatine je podoben v teksturi z Angleški puding in kuhanje tehniko - s kremo. Ločeno jajca s sladkorjem, pomešana z limoninim sokom in kuhana do debela. Ker je v sestavi vključena želatina, je krema stabilna, lepljiva in popolnoma primerna kot osnova za torto ali polnjenje.

Sestavine:

• želatinski list - 2,5 g;
• voda - 100 ml;
• limona - 2 kosi;
• sladkor - 130 g;
• jajce - 3 kosi;
• olje - 80 g

Kuhanje

1. Preden naredite limonino kurdo, želatina namočite v vodi.
2. Odstranite iz limoninega lesa, stisnite sok, dodajte polovico sladkorja in toplote.
3. Jajca premagajo s preostalim sladkorjem in vstopijo v mešanico limone.
4. Kuhajte 3 minute, dodajte želatino in maslo.
5. Pomešajte limonino piščanco v mešalniku in pustite, da se ohladi.

Lemon Kurd na rumenjakih

Strokovnjaki pravijo, da je citrus Kurd na rumenjaku edina pravilna tehnologija kuhanja, ki daje nepozabno okusno in občutljivo teksturo. Zdravila se lahko uporabljajo kot ločena posoda, pa tudi širjenje v kateri koli kombinaciji. Dobi odličen sloj za pecivo in polnjenje za profitne dobičke .

Sestavine:

• 4 rumenjaka;
• sladkor - 100 g;
• limona - 2 kosi;
• olje - 70 g

Kuhanje

1. Preden pripravite Kurd, odstranite lupino od limonov in ga potresite s sladkorjem.
2. Stisnjenje citrusov iz celuloze.
3. Zmešajte in položite v vodni kopeli 10 minut.
4. Dodajte olje in ga mrzite.

Jagoda Lemon Kurd

Kurd - recept za torto, se razlikuje od prejšnjih različic s kuhalnimi tehnikami. Krema se vreli na nizki vročini brez vodne kopeli in se spremeni v debelo, viskozno maso, ki drži obliko. Takšna skladnost je primerna za impregnacija torte . Sesekljane jagode dobro segajo z limoninim sokom, ki daje svežino in aromo.

Sestavine:

• sveže jagode - 300 g;
• olje - 100 g;
• sladkor - 150 g;
• limonin sok - 40 ml;
• jajce - 5 kosov

Kuhanje

1. Chop jagode v mešalniku.
2. Dodajte limonin sok.
3. Mešajte jajca s sladkorjem.
4. Povežite jajčno maso s sadjem. Dodajte maslo.
5. Kremo nastavite na ogenj in premešajte, dokler ne dosežete želene debeline.

Lemon Kurd s kremo

Kurd - recept, s katerim lahko dosežete želeno strukturo, prilagodite okusne in kalorične jedi. Torej, tako da dodate smetano v kremo agrumov, lahko odpravite prekomerno gostoto in dajte sladoledu in lahkotnost sladice. Ne smemo pozabiti, da je maso treba zgostiti in popolnoma ohladiti, in smetana - dobro vihra.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 150 g;
• limonin sok - 80 ml;
• limonina lupina - 1 čajna žlička;
• olje - 60 g;
• smetana - 60 ml;
• sladkor v prahu - 20 g.

Kuhanje

1. Jajca pobijte s sladkorjem, prelijte sok in dajte vodno kopel.
2. Zmešajte zmes, dodajte maslo in lupino.
3. Kremo in prašek vmešamo in vstopimo v ohlajeni Kurd.

Koliko stane limon Kurd?

V okusu limone Kurda nikoli ni dolgčas. Poleg tega je občutljiva in lahka sladica raznolika, preprosta in lahko okrasi ne samo pecivo, temveč deluje tudi kot samostojna jed. Zaradi časovnih omejitev se mnoge hostese pripravljajo na prihodnjo uporabo, zato je vprašanje, kako veliko je Kurd, vedno pomemben.

1. Če želite posodo dobro okusiti, jo ohladite pri sobni temperaturi, tesno zaprite s folijo.
2. Po naravnem hlajenju je treba Kurd postaviti v sterilno stekleno posodo, zaprto s čistem pokrovom in postaviti v hladilnik s temperaturo, ki ni nižja od 6 stopinj.
3. Ob upoštevanju pravil Kurda lahko shranite približno 2 tedna.

• ← Lemon Kurd
• Lemonova krema →