Hrana Okusni članki

Posteljne pite od ajde - originalni recepti brez mesa in jajc za vsak okus!

Posteljni kosi iz ajde so nepogrešljiva jed za meni v posti ali prehrani vegetarijancev. Impresivno niso samo značilnosti okusa, temveč tudi prehranske lastnosti hrane, ki so bogate z različnimi dragocenimi minerali, elementi in vitamini, potrebnimi za pravilno delovanje telesa.

Kako kuhati vitke kokoši iz ajde?

Slastni kosi iz ajde so pripravljeni v skladu s preprostimi in dostopnimi za vsako tehnologijo. Osnova za pripravo posode se pripravi na polno pripravljenost žita, ki je pravilno pripravljena in dopolnjuje s spremljavo v skladu s recepturo.

  1. Kaša je triturirana, zdrobljena v mesni brusilnik ali zdrobljena v mešalniku.
  2. Dodajte ajdovi olje s svežo ali toplotno obdelano zelenjavo, gobami ali drugimi žitami.
  3. Postal grški moški bodo bolj pikantni in dišeči, če dodate zelenjavo, česen, vse vrste začimbe.

Posteljne kokice iz ajdove kaše - recept

pusto kosi iz ajdove kaše recept

Najbolj preproste kosice iz ajdove kaše pripravimo z zelenjavnim mladicam s čebule in korenja. Okus sestavin timijana ali bazilike, ki ga je mogoče dodati v suhi ali sveži obliki, odlično odtenka okus. Če viskoznost substrata ni zadostna, dodajte malo moke.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • voda 400 ml;
  • čebula in korenje - 170 g;
  • krušne drobtine - 0,5 kozarca;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • timijan, bazilika, sol, poper.

Priprava

  1. Ajda vreli v vodo, dokler ni pripravljen in absorbira vlago, ohladi.
  2. Sesajte čebulo in korenje, z majhnim delom masla prenesite v ponev.
  3. Mleto kašo z ocvrti s pomočjo razpoložljivih kuhinjskih pripomočkov, začutite po okusu.
  4. Obrežite kosice iz ajde, pražene v drobtine, ocvrto v olju na obeh straneh.

Posteljni kokljički iz ajdovih kosmičev - recept

pusti kosi iz ajdovega kosmičevega recepta

Fry okusne koščke to je mogoče brez predhodne kuharske kaše, za katero je treba kot osnovno ajdove kosmiče instant kuhanja. Pogosto tak proizvod zahteva jedrnato pivovarstvo s strmimi vreli vodi za določena navodila za čas. Za lažje oblikovanje izdelkov vsakič navlažite dlani z vodo.

Sestavine:

  • ajde kosmiči - 250 g;
  • voda 400 ml;
  • asafoetida - 1 / 3-1 / 2 žličke žličk;
  • Kurkuma in poper - 1 ščepec;
  • krušne drobtine - 0,5 kozarca;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol.

Priprava

  1. Ajdov kosmiči se napolnijo z vrelo vodo in pustijo, da se popolnoma absorbira.
  2. Dodajte sol po okusu, asafoetida, poper, kurkuma, premešajte.
  3. Oblikovati izdelke okrogle oblike in debelino ne več kot 1,5 cm, praženo v drobtinah, ki se širijo v predgretem olju.
  4. Na obeh straneh prepognite kosice iz ajdove kosmičev.

Pečena ajdova z gobami

pustite ajdove kurje z gobami

Z dodatkom gob se pripravijo goveji kosmiči iz ajde, katerih recept bo predstavljen v nadaljevanju. Slednji je bil pre-ocvrt v olju z dodatkom čebule. Formirane, mleto v moki ne moremo samo ocvrti v olju, temveč tudi rjavo na pergamentu, na pekaču v peči, s površino paradižnika razmapljati.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • voda 400 ml;
  • čebula - 2-3 kosi;
  • gobe - 700 g;
  • moko - 60 g;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol, poper, krušne drobtine.

Priprava

  1. Ajdela v vodo.
  2. Fry v maslu in čebule gobe, začimbe po okusu.
  3. Mleto gobovo prženje s kašo, mešajte moko, začimbe.
  4. Oblikujejo se vitke kosi iz ajde z gobami , potopljena v drobtine, ocvrte v olju.

Ajda in zelje patties

pusti ajdove zelje patties

Sočno in slastno bo kuhano pusto ajdove patties z zeljem in mango. Rezanje zamašek lahko kuhamo v vodi, dokler ne segrejemo približno 15 minut ali ga pustimo v sesanju z majhno količino rastlinskega olja. Kruha je treba izbrati majhno ali zamenjati z moko, škrobom.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • voda 400 ml;
  • zelje - 300 g;
  • manga - 100 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • moko - 100 g;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Ajdo vreli v vodo do kuhanja.
  2. Gobo ali kuhamo do mehkega zelja, ki se razširi v kašo.
  3. Dodajte čebulo, zdrobljeno z mešalnikom ali rezilom.
  4. Nalijte v mango, soljo, poper, premešajte, odrežite od njega kruhovke, potopite v moko.
  5. Fry pusto kosi iz zelja in ajde v olju, porjavelost z dveh strani.

Posteljne kokice iz ajde in fižola

pusto kosi iz ajde

Posteljni kosi iz ajde bodo še bolj hranljivi in ​​hranljivi, če dopolnite sestavo s predhodno kuhanimi ali pripravljenimi konzerviranimi fižolami. Grahovo moko ni obvezna sestavina in jo je mogoče zamenjati z dodatnim delom pšenične moke, medtem ko dodate polovico čebule na kocko.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • fižol - 200 g;
  • moka grah - 2-3 žlica. žlice;
  • česen - 2 zoba;
  • moko - 60 g;
  • otrobi - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol, poper, krušne drobtine.

Priprava

  1. Vreli ajdove in fižol, dokler niso pripravljeni, hladni.
  2. Umijemo otrobi, tako da dodamo enako količino vode 15 minut.
  3. Grmite ajdo in fižol v mešalniku, medtem ko dodate česen.
  4. Mešajte z otrobi, moko, grah in pšenico, sol, poper.
  5. Oblikujte sirove ajde patties, kruh v drobtine, pržite v olju.

Posteljne kokice iz ajde in krompirja

pusto kosi iz ajde

Uživajte v harmoniji okusov kuhanih pantov z ajdo in krompirjem. In okus se bo razlikoval glede na to, ali se kuhana ali surova korenasta zelenjava uporablja za minerje. Učinkovito se uporablja v praksi in enako trdi potrošnik, in to, in druge različice živila.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 0,5 kosi;
  • česen - 1 zob;
  • moko - 1-2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Ajda vreli na polno pripravljenost, ohladi.
  2. Krompir se zmelje na fini rezini, malo stisne iz sokov, preklopi na kašo.
  3. Dodamo čebulo, ocvrto olje, zdrobljen česen, sol, poper, premešamo.
  4. Oblikujte izdelke in jih odrežite z dveh strani.

Lentil patties z ajdo in ajdo

pusto kosi z lečo in ajdo

Poslanstvo ajdovi kosmiči - recept , ki se lahko izvaja s sodelovanjem kuhane rdeče ali zelene leče. Idealna aroma v tem primeru je curry ali dišeča mešanica hmelja-suneli. Kot osnovo za krušenje izdelkov lahko uporabite riž, koruzo ali pšenično moko.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • leča - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • curry - po okusu;
  • škrob - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sol, poper, moko za praženje.

Priprava

  1. Kuhamo, dokler se ne kuhamo in ne zmoljemo po ceni, ajde in leči.
  2. Dodajte moko na fini rezini in škrobu.
  3. Maso začutite po okusu, oblikujte izdelke iz nje, panirajte v moki.
  4. Fry kosi goveje meso in ajde v olju na obeh straneh.

Pečena ajdova v pečici

pustite ajde v pečici

Najbolj uporabne in prehranske bodo kuhane pustne kokoši iz ajde v pečici. Klasično bazo s čebulo in korenjem lahko po želji dopolnite s predhodno sladkanim bolgarskim poprom, bučkami, sesekljanim paradižnikom ali drobno sesekljanim svežim zeliščem.

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • voda 400 ml;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • moko - 60 g;
  • sol, poper, olje, zelenjava, začimbe.

Priprava

  1. Kuhamo za kuhanje in absorbiranje ajdovega ajde, sesekljanega skupaj s ocvrti v olju in čebulah.
  2. Dodajte česen, zelenjavo, sol, poper, zelenjavo, moko, dobro premešajte in premagajte.
  3. Oblikujte kosi, položite pekač s pergamentom in pospravite 20 minut v ogrevan pečici za 180 stopinj.