Hrana Okusni članki

Lentenova juha z fižolom - okusni recepti za lahkoten in hranljiv prvi tečaj

Lean borscht z fižolom - idealno vroče za vključitev v meni med postom ali v prehrani vegetarijancev. Po obroku ne bo nobenega dvoma o hranilni vrednosti jed in njegovi odlični sposobnosti za dolgo časa in z visoko kakovostjo zadovoljiti občutek lakote.

Kako kuhati juho s fižolom?

Lean borsch se pripravi z fižolom brez mesa na rastlinski ali gobovi juhi, ki se kuha z dodatkom vseh vrst korenin in čebule.

  1. Fižol se uporablja v pločevinkah ali surovi. Slednji je predhodno namočen v vodi 12 ur ali več, nato speremo in kuhamo do mehkega, preden dodamo druge sestavine.
  2. Zelje v borschu dodajte surovo ali fermentirano, potem ko ste ga začeli v ponvi ali ponvi. Poleg belih sort so dovoljene tudi cvetačice ali krempljevine.
  3. Poleg zelja so tudi pesa, korenje, čebula, krompir, bolgarska paprika in paradižnik v obliki paradižnika, testenin ali omake.
  4. Od začimb in začimb, tradicionalno dodamo lovor, grah sladkega in črnega popra, zelenice, česna.

Recept Borschta z fižolom in cvetjo

borsht z fižolom in peso

Tradicionalni pusti borsch s pese in fižolom lahko kuhamo brez praženja zelenjave in uporabe rastlinskega olja. Istočasno se spusti faza ustvarjanja zelenjavnega preliva, piva in korenje pa se položijo najprej v bujon in fižol, krompir in druga zelenjava pa se doda po 10 minutah kuhanja.

Sestavine:

  • rastlinska juha - 2,5 l;
  • rdeči fižol - 1 skodelica;
  • zelje - 250 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 4 kosov;
  • česen - 2 stroka;
  • Bolgarski poper - 0,5 kosov;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, sladkor, začimbe.

Kuhanje

  1. V brozgo namočite in kuhajte fižol.
  2. Dodajte krompir, kuhajte 10 minut.
  3. Pripravite mladiča s čebule, korenčka in pese, dodajte paradižnik in česen.
  4. Bacite poper, zelje, začimbe v ponev.
  5. Po 15 minutah bo borscht z rdečimi fižolami pripravljen.

Borsch s konzerviranimi fižolami

borsch s konzerviranimi fižolami

Hitreje s časom pripravlja vitka borsch s konzerviranimi fižolami. Ni vam treba počakati, da se fižol namakate in kuhate dlje časa, ampak preprosto dodajte sestavino ob koncu kuhanja zelenjave. Sestavino dopolnite s korenjem zelene ali peteršilja, namesto paradižnikovih pa dodajte sveže paradižnike, omako ali ketchup.

Sestavine:

  • rastlinska juha - 2,5 l;
  • konzervirani fižol - 1 pločevinka;
  • zelje - 300 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 40 g;
  • Bolgarski poper - 0,5 kosov;
  • česen - 1 zob;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, sladkor, začimbe.

Kuhanje

  1. V brozgi kuhajte krompir 10 minut.
  2. Dodajte pečenko, korenje s čebulo in testeninami.
  3. Položite zelje, poper, vse začimbe, kuhajte 10 minut.
  4. Mešajte v fižolu, česnu.
  5. Po 5 minutah za čiščenje lahko poskusite z vitamini Borsch z fižolom.

Borsch z belim fižolom - recept

borsch z receptom bele fižola

Borsch z belim fižolom je pripravljen s paradižniki, ki so v njihovi sokovi shranjeni, ki jih je treba odstraniti, če so prisotni, in rešetke sadja. Fižol prilega v pločevinkah, ki jih je treba dodati na koncu kuhanja ali surovega, jih predhodno namočite in zavrite dokler niso pripravljene.

Sestavine:

  • rastlinska juha - 2,5 l;
  • beli fižol - 200 g;
  • zelje - 300 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnik v soku - 200 g;
  • česen - 1 zob;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, sladkor, začimbe.

Kuhanje

  1. Vreli fižol v juho.
  2. Dodajte krompir in po 10 minutah zelja, pražene pese in korenje s čebulo in paradižnikom.
  3. Začnite siroti borscht z belimi fižolami in kuhajte, dokler niso vsa zelenjava kuhana, dodajte nasekljan česen na koncu kuhanja.

Borsch z zelenim fižolom - recept

borsch z receptom zelenega fižola

Naslednjo različico vročega je značilna nižja vsebnost kalorij zaradi dodajanja fižola fižol namesto tradicionalnih fižolov. V ta namen pripravimo lončke za borsch s korenjem in fižolom, narezane na koščke, narezane v majhnih rezinah, ločeno pripravimo v ponvi ali ponvi. Na koncu kuhanja dodajte pečenko.

Sestavine:

  • voda - 2 l;
  • zeleni fižol - 250 g;
  • zelje - 300 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnikov sok - 0,5 l;
  • Bolgarski poper - 70 g;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, sladkor, lovor, zelenice.

Kuhanje

  1. Krompirjeve kocke kuhamo 10 minut.
  2. Ločeno pražite pese, dodajte v ponev skupaj s kupusom.
  3. Pražite čebulo s korenčkom in fižolom, prelijte paradižnikov sok, pripuskayut, prelijte v zelenjavo.
  4. Juha z zelenim fižolom dodajte, dodajte sladko papriko, kuhajte 10 minut.

Borsch z kislo zelenjavo in fižolom

borsch z kislo zelje in fižol

Poseben bogat okus s prijetno kislostjo pridobi vitka borsch z fižolom, če ga kuhamo z zeljem. S prekomerno kislostjo gredo speremo pod tekočo vodo, iztisnemo in nato kuhamo v ponvi ali ponori z želeno mehkobo, po potrebi dodamo sladkor.

Sestavine:

  • voda - 2 l;
  • fižol - 200 g;
  • kislo zelje - 250 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • olje - 60 ml;
  • sladkor - 10 g;
  • sol, poper, lovor, zelenjava.

Kuhanje

  1. Vbrizgajte in kuhajte fižol.
  2. Malo popržite in zamašite zelje z dodatkom masla in sladkorja.
  3. Krompir položite v fižol, kuhano do mehkega.
  4. Dodajte zelje, opečene korenje, čebulo, pese in paradižnike, dodajte začimbe.
  5. Kuhano borsht z kislo zelje in fižol za 5-10 minut, dodajte česen, zelišča, naj bo pivo.

Lean borsch z gobami in fižolom

pusti borsch z gobami in fižolom

Hranilna vrednost klasičnih izvedb je kuhana vitka borsch z gobami in fižolom. Še posebej okusno bo vroča zelenjavna juha, ki se ob kuhani dodajajo prašičje gobe ali gobasti prašek za bogastvo in okus. Vse zelenjavo, razen zelja in krompirja, je treba očistiti, preden jo dodate v posodo.

Sestavine:

  • voda - 2 l;
  • fižol - 200 g;
  • gobe - 200 g;
  • zelje - 250 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 4 kosov;
  • česen - 2 stroka;
  • olje - 60 ml;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • sol, poper, lovor, zelenjava.

Kuhanje

  1. Vreli so fižol, dodajte krompir in zelje.
  2. Grige in zelenjavo ločeno popržite, dodajte pasto in jo položite v ponev.
  3. Sezona pusti borsch z gobami in fižol, počakajte 10 minut, dodajte česen in zelišča na koncu.

Cvetača se bori z fižolom

cvetača borshta z fižolom

Če je tradicionalno sveža žgana juha z fižolom dolgčas in želite dati izvirnosti in lahkotnosti, lahko zamenjate belega zelenjavnega zelišča s cvetno listo socvetja. V tem primeru, ker je nemogoče postaviti zeleno čebulo, ki jo lahko dodate na ploščo ob vroči ali v ponvi ob koncu kuhanja.

Sestavine:

  • voda - 2 l;
  • fižol - 150 g;
  • barva zelja - 200 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnikov pire - 200 g;
  • česen - 1 zob;
  • olje - 40 ml;
  • pomladanska čebula - 2 stebla;
  • sol, poper, lovor, zelenjava.

Kuhanje

  1. Krompir se položi v ponev s kuhanimi fižolami in po 10 minutah zebljičastega socvetja.
  2. Pražite pese in korenje s čebulo, dodajte paradižnik.
  3. Premikate zelenjavo v lonec, dodajte začimbe, zelenjavo, kuhajte še 5-10 minut.

Zelen borsch z fižolom

zeleni borsch z fižolom

Recept za borsch z fižolom in kislino Pomembno je spomladi, ko je pomanjkanje vitaminov. Po želji lahko dodajate tudi sestavo in druga zelišča: divji česen, kinoja, koprive, špinačo. Primerno je uporabljati konzervirani fižol, ki ga lahko dodamo, tako da najprej zložimo fižol na sito.

Sestavine:

  • voda - 2 l;
  • fižol - 1 lonec;
  • kisa - 2 grozdja;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, lovor, koper in peteršilj.

Kuhanje

  1. Krompir kruh v vodi 10 minut.
  2. Dodajte bolgarski poper in po 5 minutah pražite pese, čebulo, korenje in paradižnik.
  3. Dodajte kislino, začimbe, segrevajte vroče 5 minut, postrežite z zelenimi.

Lean borsch s suhimi slivami in fižolom

pusti borsch s suhimi slivami in fižolom

Če nekdo ni poskušal dodati sliv na borsch, morate zapolniti vrzel in oceniti prednosti te različice vroče. Suho sadje mora biti posajeno in razrezano na trakove ali kocke. Posebne opombe bodo daleč od koruze zelene in peteršilja, kar vključuje praženje.

Sestavine:

  • voda - 2,5 l;
  • fižol - 100 g;
  • suhe slive - 7 kosov;
  • zelje - 250 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • koren zelene in peteršilja - 50 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 2-3 tbsp. žlice;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, sladkor, začimbe.

Kuhanje

  1. Vrenite fižol.
  2. Dodajte krompir, solato ločeno, kuhajte 10 minut.
  3. Dodajte pražene korenine s čebulo in paradižnikom, zeljejo, papriko, suhe slive, začimbe.
  4. Cook borsch s suhimi slanini in fižolom 10 minut.

Lentenova juha s papo in fižolom

pusti borsch s papalino in fižolom

V dovoljenih dneh lahko kuhate okusen pusti borsch z papalami v paradižniku in fižolu. Konzervirana hrana mora biti visoke kakovosti s celimi ribami, brez zunanjega okusa. Če želite, lahko sestavino in tehniko recepta prilagodite tako, da dodate drugo zelenjavo ali zamenjate fižol s konzerviranimi fižolami.

Sestavine:

  • voda - 2,5 l;
  • fižol - 100 g;
  • papal v paradižniku - 1 banka;
  • zelje - 300 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, začimbe, zelišča.

Kuhanje

  1. V kuhan krompir fižol položi krompir in kuhamo 10 minut.
  2. Dodajte zelje, ocvrto čebulo s korenčkom in pese z dodatkom paradižnika.
  3. Začinjena juha, položite v pločevinkah, dajte kuhati 10-15 minut, postrežemo s peteršiljem ali koperjem.

Borsch z fižolom v počasnem kuhalniku

borsch z fižolom v počasnem kuhalniku

Je preprosto in enostavno kuhati pusto borsch z fižolom v počasnem kuhalniku . Namakani vsaj 12 ur in oprani fižol v tem primeru so položeni skupaj s krompirjem in drugo zelenjavo. Tiste, ki raje kupijo posodo z lahkim krčkom, jo ​​je treba dodati skupaj z bolgarskim poprom 30 minut pred koncem izbranega programa.

Sestavine:

  • voda - 2,5 l;
  • fižol - 200 g;
  • zelje - 250 g;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
  • olje - 40 ml;
  • sol, poper, začimbe.

Kuhanje

  1. Pripravite čebulo v čebulo "Baking" s korenjem in pese.
  2. Dodamo prepojen fižol, krompir, zelje, sladka paprika, testenine.
  3. Napolnite vsebino posode z vodo, sezono in kuhajte v načinu "Soup" ali "Multipovar" 1,5 ure.