Salad lecho za zimo - 9 preprostih in neverjetno okusnih receptov
Leto solata za zimo je priljubljen pripravek, ki predstavlja madžarsko kuhinjo. Ta neverjetno okusna in svetla konzervacija, ki je tradicionalno sestavljena iz sladke paprike in paradižnika, je tako ljubila našim gospodinjam, da je bila hitro poraščena z dodatki, kot so korenje, kumare, bučke in jajčevci, ki so imeli veliko okus in aromo.
Kako pripraviti lecho solato za zimo?
Salad lecho za zimo - recepti, ki tisočim gospodinjam omogočajo, da zaprejo konzerviranje z dodatkom najljubših zelenjadnic in začimb, oddaljujejo se od klasične sestave, vendar uporabljajo isto kuhalno tehniko, v kateri se zelenjava razreže ali zvije skozi mesno mletje, začinjeno v ponvi, začinjeno z začimbami in valjane v sterilne kozarce.
- Zimska lecho solata z rdečimi paradižniki bo veliko bolj aromatična in okusna, če uporabljate veliko, sočno in mesnato sadje.
- Za večjo raznolikost je bolje kombinirati večbarvne paprike, saj je okus vsakega od njih odvisen od sorte.
- Posebno pozornost je treba nameniti rezanju zelenjave: če je sesekljan premamo, je verjetno, da bo z zelenjavo prinesel kečap. Velik rez je videti bolj učinkovito in vam bo omogočil, da bolje cenite okus in paleto jedi.
Lecho solata za zimo paradižnika in paprike
Za tiste, ki želijo prvič kuhati priljubljeno madžarsko jed, je preprost recept za lecho solato za zimo popolna. Lepota prigrizkov je gastronomski minimalizem, odsotnost škodljivih sestavin in največji približek neverjetno okusni klasični različici, ki jo sestavljajo samo paradižnik in paprika.
Sestavine:
- paradižnik - 900 g;
- Bolgarski poper - 600 g;
- kis - 50 ml;
- sol - 20 g;
- med - 30 g;
- olje - 150 ml.
Kuhanje
- Narezano papriko prenesite v ponev in počakajte 10 minut.
- Paradižnik se pomaknite v mešalniku, ga dajte v poper in potopite 30 minut.
- 5 minut pred pripravljenostm dodajte sol, kis in med.
- Razširite solato poper solate za zimo v sterilnih kozarcih.
Salad-lecho kumare za zimo - recept
Salata lecho kumare za zimo je zaslužil naslov pikant in prvotno prazno. Kombinacija svežih kumaric s sočnim paradižnikom in mesnatim poprom testiramo s časom in na tisoče jedilnic in postopek priprave prigrizkov je preprost in kratek. Med kuhanjem morate lepljati paradižnik in papriko v mesni brusilnik, malo znojiti, kombinirajte s kumarami in po 5 minutah jih razprostirati na kozarcih.
Sestavine:
- paradižnik - 500 g;
- Bolgarski poper - 400 g;
- kumare - 300 g;
- sol - 50 g;
- sladkor - 150 g;
- kis - 50 ml;
- klobuček česna - 6 kosov;
- olje - 100 ml.
Kuhanje
- Paradižnik prevrže meso.
- Celulozo zmešamo s poprom, česnom, kisom, sladkorjem, soljo, maslom in kuhamo 10 minut.
- Dodajte kumare z rezinami in počakajte 5 minut.
- Razširite lecho solato za zimo v sterilnih pločevinkah in zavite.
Salad-lekho bučke za zimo
Žetev solate za zimo je kreativen proces, s katerim tudi nevtralna zelenjava postane dišeča in okusna. Torej, najbolj priljubljena v naših krajih, vendar nevtralna v okusnih bučkih, ki se med seboj prepletajo s papriko in paradižniki, postane mehka, dišeča, z izvrstno okusno komponento.
Sestavine:
- bučke - 900 g;
- čebula - 3 kosov;
- poper - 400 g;
- paradižnik - 1,5 kg;
- korenje - 250 g;
- kis - 40 ml;
- sladkor - 35 g;
- sol - 20 g;
- olje - 70 ml.
Kuhanje
- Grozdane paradižnike kuhamo 20 minut.
- Dodajte čebulo, korenje, poper, kumare, sezono in potopite 30 minut.
- Pour kislino 5 minut pred pripravljenostjo.
- Razširite se na obrežje in zavite.
Salata lecho za zimo s paradizno pasto
Zimska solata lecho različne možnosti. V tem primeru se posebna pozornost posveča omaki, ki je tradicionalno pripravljen iz svežega paradižnika in potreben čas. Danes večina zaposlenih gospodinjstev izbere paradižnikovo pasto, ki skrajša proces kuhanja, je finančno koristna, vedno na voljo in vam omogoča, da se trgatev po celem letu.
Sestavine:
- poper - 800 g;
- paradižnikova pasta - 300 g;
- čebula - 200 g;
- vroč paprika - 1/2 kos;
- kis - 40 ml;
- sladkor - 35 g;
- sol - 10 g;
- voda - 300 ml;
- olje - 60 ml.
Kuhanje
- Čebula in obe vrsti popra nato 5 minut.
- Pustite vodo z vodo, sezono, dodajte zelenjavo in kuhajte 25 minut.
- Nalijte se v kis in pripravite lecho solato za zimo v sterilnih kozarcih.
Lecho solata z rižem za zimo
Salad lecho v banki za zimo bo presenečenje za ljubitelje srčnega in preprostega praznega. Zamisel o uporabi riža v lechu se je že dolgo pojavila in do danes so ga mnogi gospodinjci uspešno replicirali. In to je naravno: riž je preprost, cenovno ugoden, neverjetno hranljiv, v kombinaciji z zelenjavo pa zlahka postane nežna solata v dobro domačo krožnik.
Sestavine:
- paradižnik - 3 kg;
- čebula - 800 g;
- paprika - 800 g;
- korenje - 250 g;
- riž - 150 g;
- sladkor - 150 g;
- olje - 500 ml;
- vrela voda - 500 ml;
- kis - 100 ml;
- sol - 50 g
Kuhanje
- Para riža z vrelo vodo.
- Čisti paradižnik.
- Paradižnikov pirej kuhamo eno uro.
- Dodajte čebulo, papriko, korenje in kuhajte 30 minut.
- Vložite riž, sladkor, kis, sol in maslo ter počakajte 20 minut.
- Razširite riž solato lecho za zimo v sterilnih kozarcih.
Začinjeno limonino solato za zimo
Razširite lahko kuhanje lecho solate za zimo s pomočjo navadne česnovo glavo in vročega popra. Te naravne začimbe bodo razredčile pripravek s pikantno lupino in specifično aromo, ki bo zagotovo razkrila vaš apetit in pustila prijeten okus za začinjene ljubitelje hrane in ljubitelje. klasični lecho .
Sestavine:
- poper - 2 kg;
- vroč paprika - 1 kos;
- paradižnik - 3 kg;
- česna glava - 1 kos;
- kis - 100 ml;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 120 g;
- sol - 50 g
Kuhanje
- Chop paradižnik, vroča paprika in česen.
- Sladen poper razrežemo na koščke in združimo z maso.
- Sezono in vrelo lecho vročo solato za zimo 30 minut.
Lecho solata z fižolom za zimo - recepti
Salata za zimo lecho z fižolom je eden izmed najbolj uporabnih, okusnih, poceni in večnamenskih praznih delov. Poleg bogatih prehrambenih in dietetičnih lastnosti, tako ohranjanje izgleda kot samostojna prigrizek in kot privlačen dodatek k borschtu, kar je še posebej pomembno v hladnem obdobju.
Sestavine:
- paradižnik - 1,5 kg;
- poper - 600 g;
- fižol - 150 g;
- olje - 50 ml;
- sladkor - 50 g;
- sol - 20 g;
- kis - 50 ml.
Kuhanje
- Bean jo zavrite.
- Čisti paradižnik, poper - cut.
- Paradižnik kuhamo 15 minut, po - dodajte poper in po 8 minutah fižol.
- Sezono in obara 10 minut.
- Končano lecho roll.
Solata lecho iz jajčevcev za zimo
Zimska solata Lecho z jajčevci bo prinesel najvišje okusne okuse, vitamine in bo prosil oči z apetizirajočim videzom. Jajčevec vsebuje ogromne zaloge kalija, popolnoma očisti telo in s svojo hranilno vrednostjo z nizkimi kalorijami, zaradi česar je priprava v nenavadno zdravo prigrizek, ki je priporočljiva za prehrambni obrok.
Sestavine:
- jajčevci - 1,5 kg;
- poper - 400 g;
- korenje - 400 g;
- paradižnik - 900 g;
- čebula - 450 g;
- strok česna - 7 kosov;
- kis - 75 ml;
- sladkor - 100 g;
- sol - 40 g;
- olje - 200 ml.
Kuhanje
- Pražite jajčevce za 5 minut.
- Pražite čebulo in korenje.
- Sesajte paradižnik in jih združite z zelenjavo.
- Sezono in simetrirajte 20 minut.
Salata lecho s česnom za zimo
Recepti za izdelavo lecho solate za zimo imajo veliko možnosti. Najpreprostejša, a nič manj okusna, je kombinacija popra, paradižnika in česna. Ta ekstremno vroča obdelava bo zadovoljna s finančno dostopnostjo, enostavnostjo priprave in zaradi naravnih lastnosti česna deluje kot odlično protivirusno sredstvo.
Sestavine:
- paradižnik - 2 kg;
- poper - 750 g;
- česna glava - 2 kosi;
- kis - 80 ml;
- sladkor - 150 g;
- olje - 250 ml;
- sol - 40 g
Kuhanje
- Paradižnik pomešamo s poprom in kuhamo 20 minut.
- Dodajte kis, sol, sladkor, maslo, česen in kuhajte še 5 minut.
- Razširite se na obrežje in zavite.