Hrana Gospodarki note

Svetle solate na novoletni mizi

V prihajajočem novemvečenju na mizi ne gre le za zapletene, izvirne jedi, ampak tudi za sveže, preproste solate. Na novoletni mizi vam bomo povedali nekaj receptov za svetlobe solate, ki jih boste zagotovo presenetili.

Lahka in okusna novoletna solata z naravo

Sestavine:

  • piščančji file - 500 g;
  • zelena solata - 350 g;
  • kuskus - 200 g;
  • zrna zrna - 200 g;
  • feta sir - 125 g;
  • začimbe

Za ponovno polnjenje:

  • sok narave - 2 tbsp. žlice;
  • piščančja juha - 60 ml;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • vino rdečega kisa - 1 žlica. žlica;
  • začimbe

Kuhanje

Piščančji file razrežemo na majhne koščke in poravnamo, dokler ne kuhamo v stopljenem maslu. Kuhajte kuzuzo za par. V skledo zmešajte sok narave, kis, juha in oljčnega olja. Začinite z začimbami in temeljito premešajte. Na posodo položite solatne liste, na vrhu razporedite piščanca in potresite s semeni granat. Potresemo pripravljeno novoletno solato s prelivom pinjol in potresemo z razkosanim sirom.

Recept za novoletno solato z grozdjem

Sestavine:

  • piščančji file - 450 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • rozine grozdja - 450 g;
  • mandlji - 100 g;
  • jajce - 5 kosov;
  • curry v prahu - 30 g;
  • maslo - 50 g;
  • majoneza.

Kuhanje

Rezani fileti v ponvi v maslu. Kuhajte jajca, očistite in razrežite na kocke. Zdaj postavite vse izdelke v posodo s prosojno solato v plasteh v poljubnem vrstnem redu, vsaka z majonezo razrežite in posujte z rahlo praženimi sesekljanim oreščkom. Nazadnje razdelite grozdje, narežite na polovico in okrasite s listi zelene solate.

Lahka novoletna solata brez majoneze

Sestavine:

  • dolga hleba - 200 g;
  • piščančji file - 250 g;
  • sir - 150 g;
  • kumar - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • zelena solata.

Za ponovno polnjenje:

  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
  • česen - 3 stroka;
    • svetle božične solate
  • kis - 1 tbsp. žlica;
  • začimbe

Kuhanje

Fillet pred-zavre, ohladi in razdeli na tanka vlakna. Baton je narezan na koščke in rjav v rastlinskem olju nekaj minut. Rezane kumare vrežemo v trakove in na polovičnem prerežemo olupljeno čebulo. Sirocimo na majhni teročki. Nato pripravite solatni preliv: mešajte rastlinsko olje s kisom v skledi, začnite z začimbami in stisnite česen. Listi zelene solate speremo, stresemo in damo roke. Dodajte kumare, meso, čebulo, sir, prelijte in razrežite božično solato s krutoni.