Salata "đurđevak"
Taka solata bo okrasila vsako mizo, je zelo preprosta pripraviti in že dolgo ljubil številne gospodinje. Salata "đurđevak" je zanimiv nadomestek za soljo rakovic. Njena razlika je, da so zložene plasti. Danes vam bomo povedali, kako narediti takšno solato in jo dati lupini.
Salata "Lili doline" s paličicami
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- predelan sir - 2 kosi;
- jajca - 4 kosi;
- por (beli del) - 1 kos;
- maslo (zamrznjeno) - 100 g;
- kumar - 1 kos;
- sladkor - 0,5 tsp;
- koper;
- majoneza.
Za registracijo:
- zelenjavne liste;
- jajčni beljak;
- krakovne palice - 2 kosi;
- zelen listni list.
Kuhanje
Jajca, beljakovine ločeno od rumenjaka, topljen sir in kumare, maslo podrgnil na rdečo. Solata je postavljena v posodo.
V prvem sloju so izločeni jajčni beljaki, nato predelani sir, maslo , kumare. Naslednji sloj je por (drobno sesekljano čebulo, vlijemo vrelo vodo z nekoliko mnem, nato jo stisnemo). Nato pridejo krakovne palice, tudi naribani ali rezanci iz rakovice. Nariban jajčni rumenjak se kombinira s sesekljanim koprom in položi naslednji sloj. Vse plasti so prevlečene z majonezo, razen zadnjega. Okrasimo stran solate z naribanimi paličicami in koperjem. Prihod k oblikovanju. Iz listov por je izrezal liste đurila doline, od cvetov jajčeca, ki se razširijo na solato v obliki cvetov đurila v dolini. Daj namaz in solato solato.
Salata "Lili doline" z jabolko
Sestavine:
- jajca - 6 kosov;
- meso rakovice - 400 g;
- predelan sir - 200 g;
- Apple - 2 kosov;
- kumara - 2 kosi;
- peteršilj.
Kuhanje
Salata je postavila plasti. V prvem sloju so postavljene naribane jajčne beljakovine in jih mazite z majonezo. Nato razložite meso rakov. Naslednji sloj položi nariban topljen sir, nato mu sledijo tri rumenjaka (naribanega). Naslednje je naribano jabolko, pomešano z majonezo. Zdaj se sloji ponovijo, razširimo meso rakov in zadnjo plast, preostale jajčne rumenjake. Okrasimo solato z zelenjavo, svežo kumarico in jajčno beljo.
Novoletna salata "đurđevak"
Sestavine:
- palice za rakovice - 1 pakiranje;
- jajca - 4 kosi;
- trdi sir - 150 g;
- maslo - 50 g;
- zeleno kislo jabolko - 1 kos;
- majoneza.
Kuhanje
Vrenite jajca v strmih in odstranite beljakovine iz rumenjaka, sendvič z majonezo. Nato potegnite rakovice na vrhu ali pa jih lahko razrežete na majhne koščke in ponovno majonezo. Nato so trije na rdečem očistili jabolko, sendvič majonezo in rub na siru na vrhu in nato tri masla (zamrznjeno), top majonezo. V ločenem posodu gnetemo jajčne rumenjake v drobtino in posujemo z njim zadnjo plast solate. Za okrasitev korenja, rimske številke in čebulice. In pazite iz korenja in pese z zgornjega dela.
Recept za solato "Lili doline"
Sestavine:
- zakur v svojem soku - 1 banka;
- krompir - 1 kos;
- jajca - 5 kosov;
- rdeča čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- kumar - 1 kos;
- peteršilj;
- majoneza.
Kuhanje
Kuhajte jajca in ločite belce iz rumenjaka, pustite polovico ene beljakovine, da jih okrasite in preglejte 
belci na grobi reji in majhni rumenjaki. Zmešajte ribe z vilicami. Krompir in korenje krtačite in jih utrkajte na veliko rezilo. Čopič čebulo fino. Solata se je razsoljevala v posodo v plasteh v zaporedju:
- ribe, čebula, majoneza;
- krompir, čebula, majoneza;
- korenje, čebula, majoneza;
- beljakovine, čebule, majoneze;
- rumenjaki.
Okrasimo solato, za to smo izrezljali liste in izhajajo iz kože kumare in iz jajčnega beljaka, cvetov đurila v dolini. Sestavljamo na površini solate cvetje, okrasimo z listi peteršilja.