Seznam lova v siru - slasten recept klasične ukrajinskega pekovskega blaga
Galicijska kuhinja je znana po izvirnih sladicah - Lviv sira, ena izmed najbolj priljubljenih. Zelo znana hrana s hlebci z rozinami in čokoladnimi zaledenitvami je bolj prijazna torta, ne pa običajna domača poslastica in ima razkošen okus in aromo. Pri pripravi ni nič težav, kar potrjujejo naslednji recepti.
Kako kuhati sirno torto?
Klasična sirska torta Lviv ima posebno mesto med sesnimi sladicami. Je nežna, sočna, hkrati pa gosta in dobro oblikovana, saj se krompir dodaja masi. Obstaja na desetine receptov sira: z makom, kokosovimi kosmiči, jagodami in sadjem. V klasično - postavljene rozine in okrasite s čokolado zaledenitve.
- Če želite sokovico Lviv sokati, uporabite skuto z vsebnostjo maščobe več kot 9%. Moral bi biti suh in ne zrnat. Za to se masa pretrga skozi sito.
- Jajca dajo sladkosti sladicam, zato jih bijejo ločeno.
- Namesto moke dodajte kuhani krompir, škrob ali zdrob. Namestijo izdelek.
- Omako za sirno torto iz Lviva pripravimo v vodni kopeli iz kakav ali temne čokolade.
Lviv sira - recept
To sirsko-sirska podkavost spominja sira in se nanaša na redke sladice, v katerih so prednosti in okus naredili popoln par. Izdelek je sestavljen iz jajc in skuta, ne vsebuje moke in je hranljivo in nizko kalorično. Za razliko od tradicionalnih sirah, pečenih v peči, kar velja za pravilno kuhanje tehniko.
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 5 kosov;
- sladkor - 240 g;
- olje - 120 g;
- zdrob - 40 g;
- rozine - 50 g;
- kisla smetana - 60 g;
- kakav - 50 g
Kuhanje
- Sok čaja skozi sito.
- Dodajte prekajena jajca, 100 g masla, rozine, sladkorja in zdrob.
- Pečenje sira Lviv na 190 stopinj 60 minut.
- Kakav, maslo, kisla smetana in 20 g sladkorja, uporabite za zaledenitev.
Lviv sira v čokoladni glazuri
Cheesecake v Lvivu s čokolado je klasična kombinacija, ki se pogosto uporablja v skutnih sladicah. Čokolado zaledenitve popolno nasprotje s skuto ne le po okusu, ampak tudi v barvi. Je popolnoma v bližini suhega sadja, jagodičja in lupine, in je preprosto pripravljen: morate segrevajte sestavine v vodni kopeli in vlijete ohlajeni izdelek.
Sestavine:
- skuta 15% - 500 g;
- jajce - 4 kosi;
- sladkor - 120 g;
- olje - 200 g;
- lupine - 20 g;
- vanilin bistvo - 10 ml;
- škrob - 50 g;
- čokolada - 200 g
Kuhanje
- Skrljaj sir.
- Dodamo rumenjake, sladkor, škrob, 100 g masla, lupine, esence in beljakovin.
- Pečemo eno uro pri 180 stopinjah.
- Raztopite čokolado.
- Nalijte glazuro preko čokolade s čokolado Lviv.
Lviv sira - recept, ki temelji na piškotkih
Lviv skuta - recept, s katerim lahko ustvarite različne sladice. Eno od teh - na "blazino" piškotkov - se izposoja iz klasičnega recepta. Na začetku je bila sirna torta na tankem pogaču testa. Danes se testo nadomesti s plastično maso iz drobne piškote ali piškotov, kar je veliko preprostejše in ne dopušča izgubi okusa.
Sestavine:
- skuta - 400 g;
- jajce - 4 kosi;
- olje - 250 g;
- sladkor - 150 g;
- škrob - 30 g;
- Piškotki - 200 g;
- rozine - 100 g;
- kakav - 40 g;
- kisla smetana - 60 g
Kuhanje
- Zmešajte piškote s 100 g masla, porazdelite v obliki in pecite 10 minut pri 180 stopinjah.
- Beat kravjega sira, 100 g sladkorja, 100 g masla, škroba, rumenjaka, beljakovin in rozin.
- Pečemo na torti eno uro pri 180 stopinjah.
- Za glazuro zmešamo kislo smetano, 50 g masla, 50 g sladkorja, kakav. Nalijte na vrh.
Lviv sira z makovi semeni - recept
Lvivska torta s makom - ena izmed možnosti za izdelavo sladic. Če upoštevamo dejstvo, da so najbolj priljubljeni aditivi za skuto skulptura in rozine, muh daje posebno pikantnost in opozarja na ukrajinske tradicije. Lahko se zmeša s skuto, vendar v tem receptu služi kot trdna osnova za nadaljnjo plast z rozinami in lupino.
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- skuta - 900 g;
- sladkor - 250 g;
- olje - 180 g;
- mak - 100 g;
- škrob - 20 g;
- zdrob - 20 g;
- rozine - 100 g;
- lupine - 20 g.
Kuhanje
- Poppy chop.
- V skuto dodajte jajca, sladkor, maslo, škrob in zdrob. Veliko vdihnite.
- Dodajte mak v skuto za prvi sloj.
- Za drugo plast - rozine in lupine.
- Pečemo na 190 stopinj za eno uro.
Lviv sira na oreški osnovi - recept
Lvov skor se lahko spremeni v ameriški sira , če jo "položite" na nežno podlago matice. Slednji bo dopolnil sladico z vonjem, izjemnim okusom in hrustljavo teksturo. Priprava baze bo trajala pol ure: samo zdrobljene matice morate zmešati z moko, sladkorjem in maslom ter pečemo torto na rouge.
Sestavine:
- mandlji - 150 g;
- sladkor - 270 g;
- olje - 150 g;
- moko - 200 g;
- jajce - 3 kosov;
- skuta - 500 g;
- škrob - 20 g.
Kuhanje
- Zmešajte mandlje, dodajte maslo, moko in 150 g sladkorja.
- Pečemo na 200 stopinj 20 minut.
- Hlebec s 120 grama sladkorja, jajc in škroba.
- Kuharjenje oreha Lviv na torti uro pri 180 stopinjah.
Lviv skute cheesecakes
Sokovnik s sira Lviv bo hiter sladica za zajtrk, če ga kuhate v porcijah. S to dobavo lahko znatno zmanjšate čas kuhanja in spravite sladico v manj kot eni uri. Poleg tega lahko delate tudi na zasnovi syrnika, vsakič, ko jih spremenite v estetsko mojstrovino z različnimi oblikami.
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 75 g;
- olje - 50 g;
- pomarančna lupina - 40 g;
- zdrob - 30 g
Kuhanje
- Prebite skuto z vsemi sestavinami.
- Pečemo v pločevinkah 45 minut pri 180 stopinjah.
- Okrasite z zaledenitvijo.
Lviv sira - recept v multicooker
Cheesecake v Lvivu v počasnem kuhalniku bo prijetno presenečenje za začetnike kuharice. Zahvaljujoč sodobni tehnologiji ni treba slediti pečenju, ker se boji, da bi posušili maslo iz skute. Komponente je treba zmešati in nastaviti način počakati na signal. Nežna sladica, ustvarjena v uri in pol, je boljša od tradicionalnega načina kuhanja.
Sestavine:
- skuta - 750 g;
- jajce - 5 kosov;
- sladkor - 200 g;
- moko - 40 g;
- škrob - 20 g;
- olje - 200 g;
- rozine - 50 g;
- čokolada - 100 g;
- smetana - 100 ml.
Kuhanje
- Prekrite suho s preostalimi sestavinami.
- Kuhajte v "Pekarni" uri.
- Nalijte čokolado zaledenitve.