Piščančje testenine
Vzemimo s seboj originalne recepte za kuhanje piščanca s testeninami. Posoda se zdi precej okusna, hranljiva in hkrati ne preveč visoka s kalorijami, kar vam bo pomagalo, da ne skrbite za sliko.
Testenine s piščančjim fileom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sveži paradižnik - 2 kosi;
- testenine;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Torej najprej piščančji file temeljito sperite pod tekočo vodo, jo nato posušite, posnemite film in ga razrežite na majhne koščke. Očistite čebulo od lupine, čopič in sekanje fino. Paradižnike operite in jih kosite v majhnih kosih. Zdaj vlijemo rastlinsko olje v skledo multicookerja, v njej položimo piščanca, vključimo program Baking in nastavimo čas pripravljenosti 30 minut. Po 15 minutah odprite pokrov za večkratni pokrovček in dodajte sesekljano zelenjavo v meso, dodajte nekaj soli in dobro premešajte. Piščanca nadaljujemo do konca režima, nato ponovno odprite pokrov in dodajte suhe testenine v skledo. Vse vsebine temeljito pomešamo, nato pa nalijemo vodo in nastavimo način "Pilaf".
Po približno 25 minutah so naši okusni makaroni in piščančji fileji pripravljeni. Postrezite vroče, posujte z naribanim sirom in drobno sesekljano svežo zelenjavo. Kot omako lahko služi kečap, majonezo ali kakšno paradižnikovo omako po želji.
Testenine s piščančjim fileom v smetanovi omaki
Sestavine:
- piščančji file - 600 g;
- testenine;
- začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje;
- zelenjavne liste;
- maslo - 50 g;
- suho belo vino - 2 tbsp. žlice;
- gorčica;
- maščobna smetana - 1,5 žlici žlica. žlice;
- kuhan kokošje jajce - 2 kos.
Kuhanje
Piščančji file izperemo, posušimo in razrežemo na majhne kocke. Nato dodamo nekaj soli in popra 
po okusu in ocvrtku v posodo z dodatkom rastlinskega olja, dokler ni popolnoma kuhano, neprestano mešanje. V tem času testenine kuhamo ločeno v slani vodi in skrbno zavržemo v cedilu. Operite jih z mrzlo vodo in pustite odtekati. Nato stopite maslo, dodajte gorčico, kislo smetano, suho belo vino, sesekljana kuhana jajca in sesekljani sveži koper. Združite testenine s piščančjim fileom in prelijete vrh smetana omaka . Vse temeljito premešajte, segrejte in služite jedu na mizi.