Skuša - majhna riba, ki doseže dolžino v povprečju do 30 cm, vendar so tudi veliki primerki do 60 cm. Oblika njenega telesa je podobna vretenu. Iz skuše lahko pripravite veliko okusnih jedi, ki oskrbujejo telo s potrebnimi snovmi.
Kaj je uporabna skuša?
Ribe vsebujejo veliko količino beljakovin, zato kos 100 g zagotavlja telesu polovico dnevne vrednosti. Vključuje fosfor, kalcij , kalija, fluora in drugih makro- in mikroelementov. Omeniti je treba prisotnost različnih vitaminov in kislin, vključno z maščobnimi kislinami omega-3.
Kaj je skuša za telo:
- Poveča zaščitne funkcije telesa in krepi imunski sistem.
- Beljakovina, ki je v ribah, se hitro prebavi in ne preobremenjuje prebavnega sistema. Zaradi tega se v telo ne nabirajo žlindre in drugi produkti razkrajanja.
- Koristne lastnosti skuše so posledica ugodnega učinka na kardiovaskularni sistem. Sestava rib je dober holesterol, ki ne zamaši krvnih žil. Poleg tega so snovi vsebovale okrepitev sten krvnih žil in kapilar.
- V mesu in aminokislinah se izboljšajo metabolizem in delo notranjih organov.
- Če razmišljamo, ali je skuša koristna, je treba reči le o prisotnosti maščobnih kislin omega-3, ki se aktivno borijo s celicami, ki povzročajo raka.
- Ne moremo reči, da ta riba znižuje raven sladkorja v krvi, kar pomeni, da bi ga morali vključiti v vašo prehrano za ljudi s sladkorno boleznijo.
- Koristne lastnosti ribiških skuš so v analgetičnem učinku, kar je pri teh izdelkih zelo redko. Priporočljivo ga je uporabljati za artrozo in artritis ter za migrene.
- Če želite biti mladi in lepi, v skodelico vključite skušo, saj vsebuje snovi, ki ugodno vplivajo na stanje kože in gladke gube.
Mnogi ljudje zanima, katera skuša je bolj zdrava in kako jo najbolje uporabiti. Če želite priti iz jedi ne samo gastronomskih užitkov, temveč tudi koristi, je najbolje, da kuhamo ribe za par ali pecemo z zelenjavo v foliji. Zahvaljujoč tej obdelavi se v skušo skladišči veliko koristnih snovi. Kar zadeva dimljene ribe, ki so jih mnogi ljubili, je najbolje, da opustijo njegovo uporabo, saj proizvajalci uporabljajo kemikalije, ki lahko škodijo telesu.