Tinkturna tinktura na vodki
V sezoni mandarine, ko sočno sadje lahko najdete na vsakem pultu po dostopni ceni, se prepričajte, da je dovolj dišavnih pripravkov na osnovi citrusov. Jams džem , brezalkoholne pijače, kompoti so najpogostejše možnosti za pripravo "novoletnega okusa" za prihodnjo uporabo, v tem gradivu pa priporočamo, da gre za nenavaden način, ki je pripravil dišečo tinkturno tinkturo vodke.
Tinkturna tinktura na vodki - recept
Običajna tinktura je pripravljena samo na mandarinskih skorja, vsekakor bomo upoštevali te recepte, zdaj pa bomo opozorili na pijačo, ki vključuje ne samo lupino, ampak tudi celulozo, zahvaljujoč kateri se tinktura izkaže za dišeče in sladko.
Sestavine:
- mandarine (srednje velikosti) - 2 kosi;
- vodka - 500 ml.
Kuhanje
Preden naredite mandarinsko tinkturo na vodki, odstranite mandarinsko lupino s pomočjo gospodinjskega noža, da na oranžnih kosih ne ostane noben del belega mesa. Dejstvo je, da celuloza, kot lupina samih rezin, skupaj s semeni, daje tinkturi izrazito grenkobo. Če ločite lupino in zadržite celulozo, z ostrim nožem odrežite sokne segmente iz filmov. Meso citrusov in lupin postavite na dno steklene kozarca primerne prostornine in jo prelijete z vodko. Pokrov tesno privijte in ne pozabite določiti datuma in časa kuhanja, da natančno upoštevate čas izpostavljenosti.
Med infundiranjem se izogibajte dotikanju posode s sončno svetlobo, zaradi česar je pijača lahko motna in brezbarvna. Obdobje vztrajanja niha v 3-4 dneh, ne bojte se, da poskusite tinkture in spreminjate čas po vaši presoji. Prav tako ne pozabite, da posodo pijete enkrat dnevno.
Tangerine Tincture Recipe
Druga različica kombinacije okusov samo kriči okoli zime: mandarina, jelkaste veje in brinove jagode na izstopu bodo dali presenetljivo dišečo pijačo.
Sestavine:
- vodka - 1 l;
- Mandarina (velika) - 1 kos;
- jagode brina - 5 kosov;
- smreke vejice (5 cm) - 3 kos.
Kuhanje
Preden naredite tinkturo mandarina, očistite mandarino lupino z nožem za gospodinjstvo, po potrebi odstranite vsako belo meso. Lupino dajte v čisto steklenico skupaj z opranimi in suhimi smrekovimi vejicami in jajčnimi robčki. Napolnite vsebino posode z vodko in zaprite pokrov. Tinkturo pustite na temnem in hladnem mestu 2-3 dni, odvisno od želene moči okusa in vonja. Steklenico stresajte vsak dan. Napolnite končno pijačo in nalijte v čisto posodo.
Tinktura na kozah mandarine na vodki
Okus in okus tinkture ne morejo dati samo sadnih lupin, temveč tudi različne začimbe. V tem receptu smo se odločili, da se osredotočimo na kombinacijo mandarine in vanilije. Rezultat je dišeča pijača, popolna 
primeren za uporabo ne samo v čisti obliki, temveč tudi kot del koktajlov.
Sestavine:
- mandarine - 2 kosi;
- vanilija pod - 1 kos;
- vodka 750 ml.
Kuhanje
Po pripravi posode s čistim in suhim steklenim krompirjem narežemo na polovico in jo postavimo v notranjost. Vanilko napolnite z vodko in zaprite posodo s pokrovom. Pijačo napolnite v temnem in hladnem prostoru 3 dni, ne da bi pozabili stresati vsebino enkrat na dan. Sčasoma preganjajte mandarinski lupinarji, tako da se bele dele izognete do skupne mase. Približno dve žlici luskaja pošljite v steklenico prihodnje tinkture in pustite posodo še nadaljnjih 3 dni. Pred uporabo napolnite tinkturo na lupine tangerine skozi kavo ali bombažni filter, da se znebite suspenzije za lupino.