Hrana Sladice

Manikura na kefirju - zanimive recepte za preprosto in okusno pito za čaj

Mannik na kefirju, recept, ki ga najdete v številnih variacijah v spodnjem seznamu, se zdi čim bolj razkošen, nežen in zračen v primerjavi z drugimi podobnimi izdelki. Dodatni sestavni deli bodo obogatili okus sladice in ga naredili neponovljivo.

Kako kuhati mannik na kefirju?

Priprava mane na kefir, preprost recept, ki bo navdušil vsakega kuharja, morate upoštevati nekaj osnovnih pravil:

  1. Semolina je treba najmanj eno uro namakati v kislem mleku.
  2. Svetlost proizvoda bo dala del ugasnjene sode ali pecilnega praška.
  3. Tekstura testa pred pečenjem mora biti kot debela kisle smetane. Morda bo treba imeti manj ali bolj tekoče ali suhe sestavine, gostoto je mogoče prilagoditi z dodajanjem enega ali drugega.

Mannik na kefir brez jajc

Okusen manak na kefirju v peči lahko kuhamo brez dodajanja jajčec, ki absolutno ne bo negativno vplivala na značilnosti okusa posode, temveč bo tekstura deserta mehkejša in mehkejša. Recept oživi z osnovno tehnologijo in preprosto sestavo, ki bo ustrezala tako vegetarijancem. Skupaj, v 2 urah boste dobili 8 obrokov dišeče sladice.

Sestavine:

  • moke, zdroba, fermentiranega mleka in sladkorja - po 1 steklo;
  • maslo - ½ pakiranje;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • parjene rozine - 100 g

Kuhanje

  1. Recept za mannik na kefirju je preprost. Mlečni proizvod pour žita in pustite eno uro.
  2. Mešajte preostale sestavine in pečemo torto 40 minut pri 200 stopinjah.

Mannik z jabolki na kefirju

Recept za mannico na kefirju v peči se pogosto dopolnjuje z rezino jabolk ali hrušk, ki osveži okus torte in ji daje sočnost. Rezine s sadjem preprosto motijo ​​testo ali se razprostirajo v obliki na vrhu in rahlo stopijo. Pravzaprav je sladica podobna klasična šarlota , vendar se izkaže drugače v strukturi in bolj vlažno. V 1,5 urah bo mogoče kuhati 8 obrokov.

Sestavine:

  • mango, sladkor in kislo mleko - 1 steklo;
  • 3-4 jajca;
  • mehko maslo - 100 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • jabolka - 3 kosov;
  • vanilin.

Kuhanje

  1. Drobljenec se vlije z bazo iz kislega mleka in ne pušča dolgo časa.
  2. Vpišite preostale sestavine in malo premagajte.
  3. Razdelite nastalo bazo v obliki, dodajte dve predhodno rezani jabolki in razporedite jabolčne rezine na vrhu.
  4. Pecite okusno mano na kefirju, dokler ne kuhate pri 180 stopinjah, posujte s praškom.

Mannick s skuto na jogurtu

Presenetljivo okusna manikura z rozinami na kefirju, če dodate skuto. Po želji lahko kot polnilo vzamete jagode iz ribeza, borovnice ali kakšno drugo (sveže ali zamrznjeno). Na ta način vsakič, ko imate na svoji mizi, boste dobili nov sladilni izdelek, nič manj okusen, hranljiv in uporaben. Za 1,5 ure lahko pečemo osem ljudi.

Sestavine:

  • zdrob - 200 g;
  • kislo mleko - 150 ml;
  • skuta - 300 g;
  • granulirani sladkor - 150-200 g;
  • rumenjaki in beljakovine - 3 kosi;
  • maslo - 50 g;
  • rozine - 100 g;
  • soda vrnila - ½ tsp;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

  1. Drobljenci se zmešajo s fermentiranim mlečnim podstavkom in pustijo pol ure.
  2. Sesajte rumeno rumenico in sladkor, dodajte na bazo mane, skupaj z mehkim maslom in parjenimi rozinami.
  3. Beljakovine pretepli do vrhov s ščepcem soli in nežno gnetemo v testo.
  4. V pečico pošiljajo mannnik v kefir, katerega recept vključuje uporabo skute in pecivo, dokler ga ne kuhamo s povprečno toploto.

Mannik s bučko na kefirju

Bučna mana na kefirju, recept, ki se boste še naprej naučili, vas bo navdušil z odličnim okusom in sončno oranžno barvo na rezu. Prisotnost buče v njej ni občutljiva, vendar se značilnosti bistveno izboljšajo. Pomembno je izbrati bučo sladke sorte muškat, ki bo imela neizbrisen učinek. 80 minut lahko pečemo torto za osem obrokov.

Sestavine:

  • moko, zdrob, sladkor, kislo mleko - po 1 steklo;
  • jajca - 2 kosi;
  • olje - 100 g;
  • pecilni prašek - 20 g;
  • bučna pulpa - 300 g;
  • povprečna limona - 1 kos;
  • prah - 100 g;
  • vanilin.

Kuhanje

  1. Za zrnje, ki je nabreknjeno v masi kefirja, dodajte druge sestavine.
  2. Mešajte fino naribano bučno meso, vanilijo in limonino lupino.
  3. Pečemo torto v rezervoarju s premerom 20 cm pri 190 stopinjah do zlate rjave barve.
  4. Limonski sok pomešamo s praškom (80 g) in segrejemo do vrenja.
  5. Sirup v vroči proizvod vlijemo v obliko in potresemo z ostalim praškom.

Čokoladna mana na kefirju

Mannik "Zebra" na kefir , katerega recept je opisan v spodnjih priporočilih, bo še posebej privlačen za ljubitelje pečenja čokolade. Taka sladica je ena od najboljših improvizacij na temo mane. Podkupnine in odličen bogat okus ter presenetljivo barvit kos delikatesa. V uro in pol vašega časa boste lahko presenetili šest ljudi.

Sestavine:

  • kislo mleko, zdrob, sladkor - po 1 steklo;
  • jajca - 2 kosi;
  • kakav - 120 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilin.

Kuhanje

  1. Polno uro žit v fermentiranem mleku namočite.
  2. Prebite jajčno sladkano maso na pomp, vbrizgavajte vaniljo in gašeno sode v mešanici govejega mesa.
  3. Temelj je razdeljen na dva dela in kakav se injicira v eno izmed njih.
  4. Na eni žlici se izmenično premeša testo, začenši s čokolado, v središču obrazca s premerom 22 cm, vsakič, ko daje priložnost za razpršitev druge delnice.
  5. Pečemo, dokler ne kuhamo pri 185 stopinjah.

Lemon manna na kefirju

Nato boste izvedeli, kako pečati mano na kefirju z limono. To spremembo torte bodo cenili ljubitelji sladic s kislo snovjo in tisti, ki ne bodo ravnodušni do okusa citrusov. Pred uporabo je potrebno limone držati nekaj minut v vreli vodi, da dobimo vso gorčino in se znebimo semen. Za registracijo osem obrokov okusov bo trajalo skupno 1 uro.

Sestavine:

  • zdrob, kislo mleko in sladkor - po 1 steklo;
  • srednja limona - 1 kos;
  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 60 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilin.

Kuhanje

  1. Združite vse sestavine za testo v skledi.
  2. Limona razrežemo na koščke, udarimo v pire krompir z mešalnikom in pomešamo v bazo govejega mesa.
  3. Temeljito premešajte z mešalcem in ga razprostrite v oljni obliki.
  4. Pečemo mannika s limono na kefirju do rdečice pri 185 stopinjah.

Mannick s češnjami na jogurtu

Recept za mano na kefirju je mogoče učinkovito dopolnjevati z zamrznjenimi ali svežimi sadnimi češnjami. Zahvaljujoč njih, torta dobi sočnost, občutljivo aromo in svetlo kislo, kar uspešno zmanjšuje sladek okus testa. Ko uporabljate zamrznjene jagode, jih je treba odmrzniti in dobro odcejati v cedilu. V 80 minutah bo mogoče hraniti osem obedovalcev.

Sestavine:

  • zdrob, kislo mleko, moko, sladkor - po 1 steklo;
  • češnja - 200 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • ugasnjena soda - 10 g;
  • vanilin, prašek.

Kuhanje

  1. Žitajte žito v fermentiranem mlečnem izdelku in pustite, da se napolni pol ure.
  2. Mešanica jajc, poglajena soda, vanilija, masa prešite moke, pomešamo v podlago, zmešamo s sladkornim peskom.
  3. Nastavno bazo razprite v posodo z oljenjem, ki je nameščena na vrhu češnje.
  4. Pečemo z bujno manikuro na jogurtu z jagodami, dokler ne kuhamo pri 185 stopinjah.
  5. Preden postrežemo s praškom, potresemo dobrote.