Semolina - koristi in škoda

Vsi od otroštva poznamo občutljiv okus mange, ki ga mame pripravijo na mleko in dodajo malo masla. In ni presenetljivo, da je zdroba tako priljubljena v otroški hrani, saj poleg mase uporabnih lastnosti ima telo tudi popolno absorbcijo telesa in daje močno energijo za energijo, ki jo potrebuje malo nemirnega.

Kaj je koristno za zdrob?

Najprej bomo razumeli, kaj je manga. Gnoj je zrnje, ki je izdelano iz trde pšenice z mletjem. Iz tega izhaja, da ima zdroba vse enake uporabne lastnosti kot pšenica. Gnoj je bogat s škrobom in slabo vlakno, zaradi česar je lahka in hitro prebavljiva hrana, hkrati pa je zelo hranljiva. Ta značilnost mange, ki jo zdravniki uporabljajo, ko svetuje postoperativnemu pacientu za uporabo tekoče mango, kuhanega na vodi. Prav tako je edini krup, kaša iz katere se prebavi v spodnjem delu črevesja, s tem pa omogoča, da ne odstrani le prekomerne sluzi iz telesa, temveč tudi toksine, ki jih vsebuje.

Ogljikovi hidrati v mango so škrob, ki se počasi raztopi kot glukoza in fruktoza , s čimer zagotavlja daljšo oskrbo telesa z ogljikovimi hidrati, zato oseba ostane polna dlje. Ta lastnost govejega mesa je koristna za ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog ali športnike s stalno telesno napetostjo. Ta funkcija se uporablja tudi za ljudi, ki trpijo zaradi visokih količin sladkorja, za njih pa bo odlična zajtrk. Koristna značilnost zdroba je, da ne potrebuje dolgoročne toplotne obdelave, ker je popolnoma vreteno mehko, kar pomeni, da ohranja bolj uporabne lastnosti kot druga žita.

Manka z izgubo teže

Koristi tega žita za izgubo teže, kot nizko kalorično jed - to je mit. Kalorijska zdrob je 330 kcal na 100 g proizvoda. To pomeni 660 kcal na dvesto gramski delež, ki pokriva skoraj polovico števila kalorij, ki jih je priporočljivo uporabljati pri padeči prekomerni telesni masi na odraslo žensko. Ampak, da popolnoma opusti zdrob v prehrani ni vredno. Majhen del manga, kuhan na vodi, z dodatkom suhega sadja, ki ga jedo za zajtrk, vam bo omogočil popolno do kosila. Tako se lahko izognete neželenim prigrizkom. Zdaj, ko smo ugotovili, kako koristna je manga, je čas, da govorimo o njeni škodi.

Škodna zdrob

Posebno pozornost je treba nameniti škodljivim lastnostim govejega mesa. Morate vedeti, da sestava zdroba vsebuje precej količino glutena. Eden od devetsto Evropejcev trpi zaradi prirojene nestrpnosti tej snovi. Pri bolnikih celiakija , gluten povzroči redčenje črevesne sluznice, kar pa povzroči zmanjšanje absorpcije koristnih snovi.

Fitin, ki je del govejega mesa, je prav tako nevaren. kot uporabna zdrob Vezuje kalcijeve soli in ne dovoli kalcija v krvi. Ko telo začne zniževati količino kalcija, ga začne narisati iz rezerve, to je iz kostnega tkiva, zaradi česar so krhke in nagnjene k zlomom. Zato ni treba hraniti majhnega otroka s kruhom večkrat na dan. Fitin se nahaja tudi v vseh žitih, le v precej manjšem obsegu.

Ampak še vedno, če vi ali vaš otrok nimajo kategorične nestrpnosti ene od sestavnih snovi ali alergije na gluten, ne smete popolnoma izključiti zdrobnine iz vaše prehrane. Samo zapomniti si moraš, da je vse dobro, to v zmerni meri.