Manna recept v peči
Mannik je najpogostejša in najljubša ljubica torta. Enostavno kuhanje, proračunski nabor izdelkov ter zdrava in okusna poslastica na izhodu so obilo motivacije za to.
Ponujamo najboljše recepte za zdrob na kefirju in mleku ter za tiste, ki obdržijo post - možnost jedi na vodi brez jajc.
Recept za klasično mannico na kefirju v peči
Sestavine:
- kefir - 265 ml;
- manga - 190 g;
- moko - 165 g;
- maslo - 115 g;
- sladkor - 195 g;
- dve piščančji jajci;
- standardna vrečka za pecilni prah;
- standardna vrečka iz vanilinega sladkorja;
- majhen ščepec soli.
Kuhanje
Dve uri pred predlagano pripravo pitne torte je potrebno skrbeti za ustrezno pripravo zdrobnine, ki jo namakamo v kefirju za otekanje. Prav tako takoj na plošči naložite zahtevano količino masla za mehčanje.
Po preteku časa nadaljujemo do naslednjih stopenj preskusne priprave. Tako kot prejšnji so popolnoma nezapleteni in ne zahtevajo veliko časa. Torej, pomešajte mehko maslo s sladkorjem. Nato premagajte jajca in obdelajte mešanico z mešalcem, dokler ni gladka. Zdaj zmešajte nabreknjeni bazi zdrobov s kefirjem in mešanico jajc, prelijte vanilin sladkor, sol in pecilni prašek ter premešajte. Nato preglejte kozarec moke in jo vlijte v testo. Testo dobro premešamo do največje možne enakomernosti, nato pa jo prenesemo v predhodno pečeno posodo. Ostanki ostanejo samo pripravljeni v pečico, segreto na 185 stopinj. Za to je potrebno povprečje od štirideset do petdeset minut.
Pripravljen dišeči, puhast in mehak mannik, ki ga pred zdrgami zdrobimo sladkor v prahu ali vlijemo marmelado.
Recept za mano s skuto v mleku v peči
Sestavine:
- mleko - 120 ml;
- skuta - 215 g;
- manga - 190 g;
- moko - 85 g;
- sladkor - 195 g;
- tri piščančja jajca;
- standardna vrečka za pecilni prah;
- standardna vrečka iz vanilinega sladkorja;
- malo ščepec soli.
Kuhanje
Kot v prejšnjem receptu, namesto v tem času namočimo v mleko. Po tem začnemo premikati piščančja jajca s sladkorjem, da dosežemo osvetlitev. Nato prelijte vanilin sladkor, prašek za peko, sol, premešajte, nato pa sirimo sesekljano ali prešito mleto mleto, raztegnite otečeno kruh in vse temeljito premešamo, dokler ne dosežemo maksimalne homogenosti in gladkosti testa skutnega sira. Prestavimo ga na plesni puder, ki je pred namaščen z maslenim maslom in ga postavimo na srednji nivo ogrevane peči. Hkrati mora biti temperatura nastavljena na 185 stopinj. Po približno tridesetih do štiridesetih minut se bo zdrobljena rdeča. Ostanek je samo počakati, da se ohladi, sezono z neobveznim sladkorjem, džem ali kakršno koli prelivanje in uživajte v čudovitem okusu zdrave sladice.
Preprost recept za kuhanje manne na vodi v peči
Sestavine:
- voda - 250 ml;
- zdrob - 210 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 120 ml;
- pšenična moka - 120 g;
- granulirani sladkor - 210 g;
- standardna vrečka za pecilni prah;
- standardna vrečka iz vanilinega sladkorja;
- ena peščica rozin, pečena in suha marelice.
Kuhanje
Roze in suhe marelice temeljito speremo, vlijemo pet minut z vrelo vodo, nato posušimo in posušene marelice rezimo na kocke. Nato zmešajte v skledo, zdrob, sladkor, vanilijev sladkor, prašek za peko, dodajte pripravljeno suho sadje, vlijte v vodo in rafinirano olje ter premešajte. Damo masi, da se nabijejo, in govedina po pol ure naraste.
Potem moke mase v mase, temeljito premešajte in prenesite v oljni silikon ali pergamentni list. Postavite kruh za pitje v pečici, vnaprej ogreto na 180 stopinj in pečemo eno uro ali do suhega lesenega ostružka in rdečega.