Javorni sok - prednosti in škoda
Javorni sap je nič več kot tekočina, ki obdaja znotrajcelične strukture znotraj drevesa in ji daje prehrano. V rudniku je minirana zgodaj spomladi, ko se zrak segreva čez dan na ničelne temperature, ledvice pa začnejo oživljati. Po videzu je javorjev sijaj jasna, rahlo rumenkasta tekočina, ki ima glede na vrsto drevesa drugačno stopnjo sladkosti. Tako imajo sladkor, rdeča in črna javorja najvišjo vsebnost sladkorja in iz njih proizvaja pretežno svetovno znani javorjev sirup.
Prednosti javorja
Sestava javornega soka je dovolj bogata in vsebuje: saharozo, dekstrozo, oligosaharide, vitamine B, P, C, E, jabolčne in citronske kisline, kot tudi majhno količino sukcinske kisline, kalija, silicija, kalcij , magnezija, fosforja, natrija, lipidov in karotinoidov. Poleg tega javorjev sok vsebuje polinenasičene kisline, ki so bistvenega pomena za ohranjanje zdravja srca, možganov in živčnega sistema.
Zaradi te raznolike in koristne sestave imajo javorjev sok naslednje lastnosti:
- diuretik, zato se uspešno uporablja za zdravljenje bolezni ledvic in mehurja;
- blago, vendar izrazito holeretično in indicirano pri patologijah jeter in žolčnika;
- imunostimulacijo in imunomodulacijo zaradi vsebine vitamin C . Ima koristen učinek na imunski odziv osebe, ne samo pri prehladih, temveč tudi pri onkoloških procesih;
- uporabljajo pri kroničnih boleznih trebušne slinavke;
- čiščenje telesa in krvnih žil iz toksinov.
Več kot koristen javorjev sok kot lokalni antiseptik zaradi svojih protimikrobnih lastnosti. Zato nekaj naturopat 
Priporočljivo je, da ga uporabljate za zdravljenje plitkih ran, kosov in opeklin.
Kontraindikacije Javorni sok
Kljub očitnim koristim, javorjev sok lahko povzroči škodo nekaterim ljudem. Torej ni priporočljivo jemati diabetesa in splošnega alergijskega razpoloženja telesa.
Poleg tega ne smemo pozabiti, da lahko drevesa, kot gobe, nabirajo škodljive snovi, težke kovine in toksine ne samo iz zemlje, temveč tudi iz zraka. Zato, da javorjev sok ne škodi, ga je treba zbrati na največji razdalji od avtocest, ceste in industrijske proizvodnje. Sok pod temi pogoji bo sok prinesel največjo korist telesu in pomagal obnoviti zdravje.