Marinirani ingver za hujšanje
O koristnosti in učinkovitosti svežega ingverja za hujšanje je znano vsem, toda kaj je z vloženim izdelkom? Kako je koristno, kako uporabiti kislega ingverja za hujšanje in ali sploh sploh ni vredno? V vseh teh vprašanjih bomo skupaj razumeli v članku.
Kaj je koristno za kislega ingverja?
Ugodnosti kislega ingverja so bile večkrat dokazane, ker je sestava proizvoda zelo podobna farmacevtskim multivitaminom. Torej, kislega ingverja vsebuje vitamine A, B1, C, B2, soli kalcija, fosforja in magnezija, pa tudi kalija, železa, cinka in natrija. Ginger ima tudi široko paleto aminokislin, vključno s triptofanom, ki ga telo potrebuje za proizvodnjo serotonina, "srebrnega hormona". Tudi krtačeni ingver izboljša prebavo, se pogosto uporablja kot antiemetični, ekspektorantni in analgetični. Poleg tega ima ta proizvod pozitiven učinek na dihalni sistem, zato ga pogosto priporočajo bolniki z astmo. Poleg tega je kislega ingverja znana kot "zdravilo za zimo", zahvaljujoč njegovi zmožnosti topljenja krvi. In tu je še ena lastnost kislega ingverja, ki si zasluži pozornost - zmožnost tanjšati kri, kar izboljša dobavo kisika v možgane. Zato je za ingver pogosto priporočljivo jesti ljudi, ki se ukvarjajo z intelektualnimi dejavnostmi. Vse te uporabne lastnosti uspešno dopolnjujejo nizka kalorična vsebnost kislega ingverja. Zato lahko uporabite kislega ingverja, ker izgubi težo svojemu novemu bratu. Kako uporabljati kislega ingverja za hujšanje? Tudi tukaj je vse preprosto, za pridobitev vitkih oblik je treba ingver ingver. Seveda ne bi smeli iti na prehrano, ki je sestavljena samo iz kislega ingverja, ampak jih dopolnjuje z različnimi jedmi, ki po vašem mnenju nimajo dovolj okusa, same stvari. Na primer, kombinacija svežega zelja in kislega ingverja bo zelo uspešna.
Je kislega ingverja škodljiva?
Po tem, ko je slišal, da je vsebnost kalorij v kislem ingverju zelo majhna, le 15 kcal na 100 gramov, bodo mnogi želeli diverzificirati svoj meni s tem izdelkom. Vendar pa se morate paziti, z vsemi svojimi pozitivnimi lastnostmi, kislega ingverja ni koristna za vse. Torej je nezaželeno uporabljati kislega ingverja nosečnic v poznih obdobjih in doječih mater. Previdnost pri uporabi ingverja je potrebna za opazovanje ingverja za ljudi z boleznimi prebavil, na primer čir ali gastritis.
Kako narediti kislega ingverja?
Obstaja več receptov za kuhanje kislega ingverja, tu sta dva izmed njih - najlažji in najbolj tradicionalen za izdelavo pravega japonskega ingverja.
Metoda 1
Sestavine:
- koren ingverja - 170 g;
- sol - 2 žličke žličk;
- rižev sir - ¼ skodelice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Očiščeni ingver rezane na tanke rezine in dajo v globoko ploščo, najbolje keramike. V mešanici rdečih soli, riževega kisa in sladkorja, prinesite z vročo marinado do vrenja in okrasite. Takoj, ko se slanica ohladi, ga položite v hladilnik za 6-7 ur. Potem lahko uživate v okusu domačega kislega ingverja. 
Metoda 2
Sestavine:
- koren ingverja - 250 g;
- riževo vino - 1 žlica. žlice;
- Sake - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Za trenutek očiščeni ingver dajte v vrelo vodo, nato pa izpustite vodo. Ginger root se posuši s papirnato brisačo. Sake, sladkor in riževo vino se mešajo v ponvi in prinese do vrenja. Zmes ohladimo, jo vlijemo v stekleno posodo in damo koren ingverja (ne smemo ga grundirati). Nato postavite kozarček ingverja v hladilnik, da se marinirate 4 dni. Pred uporabo uporabite hrbtenico.