V tem članku bomo podrobneje pojasnili, kako zimske kruhke v steklenih kozarcih. Če upoštevate vsa opisana priporočila, lahko dobite okusno prigrizek, ki je vsakomur všeč. Ponujamo vam tudi recept za melono, okus, ki spominja na ananas.
Sestavine:
Kuhanje
Izberite dobro različno mehko in sočno melono, ki jo z ostrim nožem delimo na dva in odstranimo celoten del semen od njega. Odrezali smo zunanjo plast grobe kože in zdrobili sladko in sočno pulpo z rahlo podolgovatimi kosi, ne daljšimi od 4 centimetrov. Premaknite jih na dno primerne velikosti posodice in prelijte vreli sladkorni sirup, ki smo ga predhodno izdelali iz vode, sladkorja in citronske kisline. Posodo odpremo z melono v peč in takoj, ko začne vreti, tu vnesemo dišečo palico cimeta, razdeljeno na 4-5 delov skupaj s čepki nageljnove žbice. Zmanjšajte plamen ognja na minimum in kuhajte melon v sirupu približno 13-15 minut.
Zdaj razdelimo vse v enakovrednem razmerju celuloze in sirupa, do bank, praženih v pečici. Nato je vsaka posoda tudi pokrita s pokrovi.
Sestavine:
Kuhanje
Kaša sočne, mehke in dišeče melone se mleti na rahlo majhne kocke (3-4 cm). Potem smo celotno število takih kock razdelili v steklene kozarce, pripravljene za konzerviranje.
V loncu nalijemo vodo in jo dobro premešamo maja. Iz polovice zrele in sočne limone iztisnemo ves sok. Še enkrat mešamo sirup in ga postavimo na peč, in ko zavre, nalijemo nekaj kisa in pustimo vreti nekaj minut. V vročo marinado napolnite vse rezine melone v kozarcih in jih premaknite v peč v posodi z vodo. Tako sterilizirajte kisle melone 18 minut, nato pa plute z vrele vode.