Konjsko meso - koristi in škoda
Celo stara nomadska plemena so cenila okusne in zdrave lastnosti konjskega mesa. Danes konjsko meso ni glavna hrana, vendar vse več ljudi vključuje to meso v svojo prehrano.
Konjsko meso je prehrambeno meso, saj je zelo enostavno prebaviti, praktično ne vsebuje alergenov amino kisline zato lahko prehranjujejo dietetri in osebe z alergijami.
Koristne lastnosti konjskega mesa so razložene z dejstvom, da vsebuje posebno visoko vsebnost beljakovin - tu je od 20 do 25%, voda v njej je 70-75% in samo 2-5% maščobe. Izdelek je bogat z vitamini A, B, E in PP, kot tudi elementi v sledeh (magnezij, železo, natrij, fosfor, baker, kalij in drugi).
Uporaba konjskega mesa je tudi, da pomaga nevtralizirati sevanje in druge škodljive učinke na telo. Visoka vsebnost vitaminov pomaga izboljšati krvni obtok. Glavna stvar je uporaba konjskega mesa za debelih ljudi, da njegova uporaba znižuje raven holesterola v krvi, izboljšuje presnovne procese v telesu.
Prehranske koristi konjskega mesa so posledica nizke vsebnosti maščob in visokega odstotka bistvenih beljakovin in aminokislin. Pravilno kuhano meso prispeva k skrbi za več kilogramov. Ampak tukaj morate biti potrpežljivi: konjsko meso je veliko strožje od drugih vrst mesa, zato je za njegovo pripravo potrebno veliko časa.
Kontraindikacije in škodljive lastnosti Uporaba konjskega mesa lahko prinese ne le koristi, ampak tudi škodi. Glavna pomanjkljivost konjskega mesa je nizka vsebnost ogljikovih hidratov - manj kot en odstotek. 
Zato je konjsko meso slabo shranjeno, saj je čudovito gojišče za različne bakterije. Pri nakupu tega izdelka morate biti prepričani, da je svež.
Kar se tiče kontraindikacij, ni posebnih opozoril. Kot katerikoli drug izdelek, konjsko meso je koristno zmerno. Če je to meso edini vir beljakovin, je priporočeni dnevni odmerek 200 g za ženske in 400 g za moške, medtem ko je priporočljivo, da ga pogosteje uporabite 3-4 krat na teden.
Neuničljiva uporaba konjskega mesa ogroža bolezni srca in ožilja, kot sta kap in kap hipertenzija , se lahko razvije diabetes in osteoporoza.