Meso z zelenjavo - najbolj okusni recepti za vso družino za vsak dan

Meso z zelenjavo, kuhano na kakršenkoli način, lahko postrežemo med družinskim kosilom ali večerjo. Če povežete domišljijo in dopolnite osnovni recept, lahko ustvarite odlično poslastico za slovesno praznovanje, ki bo vsem gostom všeč.

Kako kuhati meso z zelenjavo?

Različne jedi iz mesa in zelenjave je treba kuhati, ob upoštevanju nekaj preprostih pravil, poznati čas kuhanja mesnih sestavin in zelenjave, tako da se vsi kosi v zdravljenju enakomerno kuhajo.

1. Da bi pečenka prišla še posebej okusno, je meso pred polaganjem zelenjave treba vlije 15-20 minut.
2. Meso, pečeno z zelenjavo, se pripravi tudi ločeno. Če pečete kuhano svinjino ali piščanec, se rastlinske sestavine doda 20 minut pred pripravljenostjo posode.
3. Če gre za kuhanje v kotlu ali v lončkih, se meso najprej ocvrsti in nato prenese v posodo iz zelenjave in pražena vsaj eno uro.
4. Meso z zamrznjeno zelenjavo Najlažje je kuhati v ponvi. Priprava ni treba predhodno odmrzniti, temveč jo dodajte 15 minut pred pripravljenostjo.

Meso z zelenjavo v ponvi

Ocvrto meso Z zelenjavo je enostaven način za kuhanje hitre vroče za vsako stransko krožnik. Ta posoda se pripravi hitro in iz razpoložljivih sestavin. Vegetable set, lahko dodate svoje, ob upoštevanju osebnih preferenc. Čebula v tej posodi je potrebna komponenta, zmehča mesna vlakna.

Sestavine:

• svinjina - 500 g;
• čebula - 1-2 kosov;
• paprika - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosov;
• sol, poper, timijan;
• cvrtje;
• Zelenjava za vložitev.

Kuhanje

1. Mleto svinjino drobno zmešajte, popržite v maslu, na rdečo stranico.
2. Pošljite kvačkanje čebule na meso, dodajte sladko korenje, kocke sladkega popra.
3. Potem na minimalni toploti 10-15 minut, sol.
4. Stojite stran, zrezajte z zelenjavo.

Meso z zelenjavo v kotlu

Stew z zelenjavo v kotlu je dober nadomestek za piknik šiški kebab. Kosi mesa pridejo mehko, nežno, in aromo začimb in zelenjave naredi posodo nepozabno okusno. Ta tretma zelo spominja na gruzijski chanakhi s svojo sestavo in načinom priprave, izvira pa le z aromo "dima".

Sestavine:

• jagnjetina - 800 g;
• jajčevci - 3 kosi;
• krompir - 6-8 kosov;
• paradižnik - 6 kosov;
• čebula - 3 kosov;
• sladka paprika - 3 kosi;
• česen - 5 stroka;
• brozga ali vode - 1 l;
• hmelj-suneli, koper, cilantro, sol.

Kuhanje

1. Izrežite jajčevce, sol in pustite, da zapustijo grenkobe. Izperite, posušite in posušite v kotlu.
2. Pridobite zelenjavo v kotel, pošljite meso.
3. Pržite do rdečih strani, solite, sezono hmelj-suneli, prestavite na posodo.
4. Polovica obroči čebulo in papriko ter prepražimo preveč čisto na samostojno jed.
5. Pripravite sestavljene sestavine v kotlu: jajčevci, meso, polovico cvrtja čebule, paradižnikov obroček, pokrijte s plastjo cvrtja.
6. Nalijte juho, posujte z zelišči.
7. Meso z zelenjavno hrano zaužijte eno uro z zmerno zavito.

Kitajsko meso z zelenjavo

Ljubitelji nenavadne hrane bodo to všeč. meso v sladki kisli omaki z zelenjavo. Vse sestavine dobro združena v posodo, tako da je in ne želim dodati, glavni pogoj - zelenjava mora biti čvrst, rahlo Plesen, z rumen skorjo. Posebnemu azijskemu okusu dodamo ocvrto svežo kumarico.

Sestavine:

• svinjina - 800 g;
• čebula, paprika, mlade kukice - 1 kos;
• sveže kumare - 2 kosi;
• riž ket - 25 ml;
• belo vino - 50 ml;
• cvrtje;
• sojina omaka, med - 1 žlica. l .;
• sol, sladkor - na ščepec;
• sezam - 1 žlica. l.

Kuhanje

1. Zmešajte kis, sladkor, vino, sojino omako in žlico olja.
2. Svinjino razrežite v trakove, prenesite na marinado 20 minut.
3. Mesite do oznake, prestavite na posodo.
4. Vsa zelenjava razrežemo na trakove, popržimo, dodamo meso, premešamo, zmešamo z začimbami.
5. Nalijte ostanke marinade, nato pa 2 minuti.

Meso z zelenjavo v peči

Meso, pečeno z zelenjavo v pečici, je zdravilo, ki je vredno posebnega prostora na ceremonialni mizi ali pa je dobra izbira za srčast obrok za tiste, ki gledajo podobo. V osrčju posladk uporabljajo goveje gobice, lahko pa si vzamete svinjsko ali piščančje fileje, zmanjša se le trajanje praženja.

Sestavine:

• goveji sirloin - 1 kg;
• krompir, brstični ohrovt, korenje - po 500 g;
• Jajčevec - 2 kosi;
• Paradižnik - 3 kosov;
• česen - 3 stroka;
• belo vino, sojina omaka - 100 ml;
• gorčična žita - 50 g;
• rožmarin - 2 vejice;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Marinate potegalko v mešanici gorčice, vino, sojino omako, česen česen in rožmarin. Pustite eno uro.
2. Pecite goveje meso 30 minut pri 200 stopinjah.
3. Dajte v pladenj rezano veliko zelenjavo, sol, prelijte marinado in pecite še 20 minut.

Meso z zelenjavo v lončkih

Okusno meso z zelenjavo v lončkih v pečici lahko dopolnjuje vse možne sestavine in začimbe. Posoda je impregnirana z aromami vseh sestavin in kot rezultat pride zelo apetira. Ta recept ne zahteva predhodne priprave, morate narediti omako, ki bo igrala pomembno vlogo pri pripravi.

Sestavine:

• teletina - 1 kg;
• čebula - 2 kosi;
• krompir - 8 kosov;
• paprika - 2 kosi;
• česen - 4 stroka;
• paradižnik - 6 kosov;
• voda - 500 ml;
• paprika, kumina, koriander, suhi čili, origano;
• sol;
• konzervirani fižol - 600 g

Kuhanje

1. Odrežite paradižnik, posušite v ponvi, začutite z začimbami, nalijte v vodo in ponesrečite do vrenja. Punch z mešalnikom.
2. Meso razrežite na lončkih s sesekljano zelenjavo in fižolom, prelijte omako in kuhajte pečico 2 uri.

Meso z zelenjavo v rokavu

Meso z zelenjavo v rokavu v peči je zelo enostavno kuhati. Vse sestavine damo v poseben paket za peko in pripravo hkrati. Izkazalo se je odlično jed, kar je dovolj za veliko podjetje. Vnaprej mesne koščke lahko marinirate v začimbah in rastlinskih oljih.

Sestavine:

• piščančje stegna - 6-8;
• krompir - 6 kosov;
• korenje - 3 kos;
• čebula - 2 kosi;
• paprika - 2 kosi;
• oljčno olje - 3 tbsp. l .;
• sol, poper, paprika, curry, timijan;
• česen - 3 stroka.

Kuhanje

1. Sesekljan česen zmešamo z maslom in vsemi začimbami.
2. Marinate meso 30 minut.
3. Zelenjavo razrežite na velike koščke, jih položite v vrečo za peko, dodajte meso, povežite rokav in stresajte ter mešajte sestavine.
4. Naredite nekaj punctures, pečite meso v rokav z zelenjavo za 35 minut.

Juha z zelenjavo in mesom

Če imate meso z gobami in zelenjavo, naredite slastno, bogato juho iz tega preprostega niza. Piščančji file gre dobro z gobami. Rastlinske sestavine so lahko preproste - krompir, čebula, korenje, seznam pa je mogoče razširiti z zamrznjeno mešanico, zelenjavo in različnimi začimbami.

Sestavine:

• šampinjoni - 300 g;
• piščančja juha z mesom - 800 ml;
• krompir - 3 kosi;
• čebula, korenje - 1 kos;
• vroča paprika - ½ kos;
• sol, poper, zelenjava.

Kuhanje

1. Prepražimo čebulo, dodamo na krožnik gob in nariban korenček. Fry dokler ne pripravite, dodajte.
2. V vrelo juho kuhajte krompir.
3. Nalijte obara v juho, sol in poper.
4. V končani juhi vrzite sesekljano papriko in zelišča.

Recept z mesom in zelenjavo

Kuhanje zelenjavnih zelenjave z mesom se zmanjša na mešanje pripravljenih sestavin in ne podaljšano nežnost. Posoda se izkaže za samozadostno in ne zahteva dodatka z nobenim okrasjem. Tradicionalna zelenjava - krompir, čebula, korenje, paprika, vendar lahko dopolnite sestavo brokolija in zelenega fižola.

Sestavine:

• Govedina - 700 g;
• čebula, korenje - 2 kosi;
• brokoli - ½ kosov;
• fižol - 200 g;
• krompir - 3 kosi;
• česen - 3 stroka;
• juha - 500 ml;
• sol, poper, timijan in rožmarin.

Kuhanje

1. Mesite in ga dajte v pekač.
2. Prihranite čebulo in korenje.
3. Prenesite ocvrto in ostalo zelenjavo v meso, premešajte, začnite z začimbami.
4. Sesajte meso in meso z zelenjavo v pečici 45 minut.

Meso z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Čaj z zelenjavo v počasnem kuhalniku je lažje kuhati kakšno posodo s podobno sestavo sestavin. Morate pršiti sestavine v posodo aparata in pustite, da vse pokažete, določili čas kuhanja, preostanek pametnega pripomočka bo to storil sam. Za takšno posodo ne potrebujete priloge, vroče pride zelo samozadostno.

Sestavine:

• svinjina - 500 g;
• jajčevci - 2 kosi;
• voda 750 ml;
• čebula - 1 kos;
• Paradižnik - 2 kosi;
• sol, poper, zelišča.

Kuhanje

1. Na "Baking" shranite čebulo, dodajte sesekljano meso.
2. Vrzite sesekljane jajčece, juri na rdečo stran.
3. Postavite kvadratke paradižnika, preklopite na "Kaljenje", nalijemo v vodo, sezono s soljo in začimbami ter kuhamo 45 minut.

• ← Meso s smetano
• Meso z zelenjavo v peči →