Gravy meatballs
Meatballs so mesne kroglice, ki so postale priljubljene v številnih kulah po vsem svetu. Lahko so narejeni iz mesa, rib ali mletega perutnine. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov za mesne kroglice s sokovi.
Gravy Meatballs recept
Sestavine:
- pripravljeno polnjenje - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 100 g;
- začimbe in začimbe za meso;
- mleko;
- beli kruh - 2 rezine;
- peteršilj;
- rastlinsko olje;
- čebula - 1 kos;
- začimbe.
Za omako:
- juha - 2 kosi;
- paradižnikov pire - 4 žlice žlice. žlice;
- začimbe.
Kuhanje
Kako kuhati mesne kroglice s sokovi? Rezine kruha prelijte tople mleko, pustite pet minut, nato pa temeljito stisnite in položite v polnjenje. Očistimo čebulo, jo mleto zmešamo, ga damo v meso, razrežemo jajce, vrgimo zelenjavno zelenjavo in premešamo. Iz nastale mase oblikujemo kroglice, jih zvijemo v moko in jih popržimo v segretem posodu, včasih pa jih obračamo. Potem smo položili končne mesne kroglice na globoko ploščo, v pitovni krušici pa malo paradižnika. Po 3 minutah vlijemo v brozgo, temeljito premešamo in zavrite, dokler ni gladka. Spustimo mesne kroglice v nastalo omako, dodamo laurel liste, začimbe, jih zavremo, zmanjšamo toploto in obara, dokler ne kuhamo. Po tem, okusne mesne kroglice s sojino služi s katero koli stransko krožko po vaši presoji.
Mesne kroglice z omako v multivarku
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- riž - 0,5 tbsp;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- začimbe.
Za omako:
- smetana - 2 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- gorčica - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Kuhanje
Olupljajte in razrežite čebulo in korenje. V majhni posodi združujemo mleto meso z zelenjavo in kuhanim rižem. Meso začijemo z začimbami, mešati in oblikovati celo kroglice. Postavili smo jih v skledo multicookerja, nastavili program "Pečenje" in pripravili 40 minut. Tokrat zmešajte paradizno pasto s smetano, dajte gorčico in moko. No vse mešamo in vlijemo. smetana omaka na mesne kroglice. Kuhajte, dokler se program samodejno ne izklopi in posodo služite s poljubno stransko krožnico.
Mehurčki s sokovi v peči
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- kruh - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- začimbe.
Za omako:
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 4 tbsp. žlice;
- paradižnik - 200 g;
- vino - 150 ml;
- česen - 1 klobuček.
Kuhanje
Najprej naredite omako: izrezajte paradižnik in paradižnikovo pasto v mešalniku. Čebula je očiščena, zlata barva, pomešana z mešanico paradižnika, začimbe, prelijemo vino in kuhamo 10 minut. Za mesne kroglice mešajte mleto meso z jajci, začimbe, vrgajte sesekljano čebulo in kruh, namočen v vodi. Oblikujemo kroglice mletega mesa, jih razmežemo na pločevino, prekrito s folijo in pečemo 15 minut pri 180 ° C. Po tem, prelijte mesne kroglice s sokovi in kuhajte 5 minut.
Recept za mesne kroglice s sokovi
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- mleko - 100 ml;
- začimbe;
- krušne drobtine - 200 g;
- Maslo - 50 g.
Za omako:
- moke - 3 tbsp. žlice;
- juha - 500 ml;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Žarnica se očisti in fino napolni z nožem ali zdrobimo z mešalcem. Potem jo prenesemo v maslo in zmešamo z mleto meso. Dodajte piščančja jajca, sol, poper, dodajte drobtine in vlijte v mleko. 
Mase gnetite z rokami in tvorite majhne gladke mesne kroglice. V ponevu stopite nekaj masla in na vseh straneh spržite mesne kroglice. Po tem jih prestavimo v priročno posodo. Zdaj pa naredimo omako: dajte maslo v ponev, prelijemo v moko in dobro namažimo. Nato postopoma prelijemo v vročo juho in premešamo.
Sesek prelijte v mesne kroglice in jih še malo segrevamo na srednji vročini še 15 minut. Na samem koncu dajte kislo smetano, nežno premešajte in servirajte mesne kroglice z omako s kislo smetano s pire krompirjem ali testeninami.