Hrana Sladice

Cherry Muffins

Mafini so odlična izbira za peko čaja, kave, mate, rooibosa ali kompote. Še posebej dobri so čokoladni kolački s češnjami ali drugimi sadji. Sveže, zamrznjene ali konzervirane češnje lahko uporabite v svojem soku. Seveda bo še vedno zahteval oblike, zelo udobne, silikone.

Recept za čokoladne kolače s češnjami

Sestavine:

  • naravno maslo - 100 g;
  • piščančje jajce - 3 kosov;
  • granulirani sladkor - 80 g;
  • pšenična moka - približno 2 kozarca;
  • kakav v prahu - 2 tbsp. žlice "s hribom";
  • ščepec sode, ugašen s kisom;
  • ščepec vanilije;
  • Češnja - 60-80 prežvekovana jagodičja;
  • nekaj pripravljene čokolade za dekoracijo.

Kuhanje

Sladkor se zmeša s kakavom, tako da ni kepic. V vanilo, mehčano maslo, ga skrbno zmešajte z mešalcem. Eno po enega vozimo v jajcih, ki se še naprej mešamo. V moki (nujno presejan) dodamo ščepec poginjene sode in združite v skledo z mešanico čokoladnega masla in sladkorja. Testo previdno gnetemo, lahko mešalnik. Ne sme biti preveč debela.

Maščimo z obliko masla in jih nežno napolnimo s testom na 2/3 globine - v procesu pečenja testa dviga. V vsako steklo dodajte 5-7 češenj, jih skrbno topite (ne popolnoma) v testu. Sadje ne sme biti mokro. Če uporabljate pločevinke, držite 8 minut v cedilu ali na prtičku.

Pečemo pečice v približno 200 ° C približno 25 minut. Pripravljenost je odvisna od videza in uporabe lesenega zobotrebca. Okrasimo še toplo kolački z naribano čokolado, še vedno lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Postrežite čokoladni kolački toplo ali hladno.

Čokoladni sir Muffins s češnje

Sestavine:

  • pšenična moka - približno 2 kozarca;
  • naravni srednje-maščobni skuti (brez dodatkov) - 200 g;
  • maslo naravno - 120-150 g;
  • piščančje jajce - 3 kosov;
  • granulirani sladkor - 80 g;
  • kakav v prahu - 2-3 žlici. žlice "s hribom";
  • ščepec sode, ugašen s kisom;
  • ščepec vanilije;
  • Konjak - 1 žlica. žlica;
  • Češnja - 60-80 prežvekovana jagodičja;
  • nekaj pripravljene čokolade za dekoracijo.

Kuhanje

česni sirni kolački

Pollu sladkorja zmešajte s kakavom, vaniljo in beljakovinami. Temeljito premešajte z mešalom. Druga polovica sladkorja se zmeša z jajčnimi rumenjaki in skuto, pa tudi premaga. Vse zmešajte v skledo in dodajte prešano moko, ščepec poglajene sode in žlico žganja.

Previdno gnetite testo (po možnosti z mešalcem). Podmazujte obrazce in napolnite testo na 2/3 globine. Češnje so vgrajene v testo (po 4-5 kosov). Pečemo v peči pri približno 200 ° C 25 minut. Pripravljen skodelice za skute in češnje nekoliko ohladite in potresemo z naribano čokolado.