Hrana Okusni članki

Gobova juha iz medenega agarja

Honey agaric - najbolj slasten vseh vrst lamelarskih gob. Vsako poletno jedjo popolnoma okusijo z okusom in neverjetno aromo. Danes vam ponujamo kuhati čudovito gobova juha od snega.

Recept za gobovo juho z ovsenim mesom agarskega medu

Sestavine:

  • koren zelene - 50 g;
  • goveja juha - 2 litra;
  • krompir - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • ovseni kosmiči - 2 tbsp. žlice;
  • sveže gobe - 150 g;
  • začimbe;
  • sveža zelenica.

Kuhanje

Torej, najprej z vami goveja juha . Tokrat se pijemo, očistimo in drobno odrežemo korenine zelene. Nato jo ogrejte v segreti posodi do zlate rjave barve z dodatkom rastlinskega olja. Operite krompir, lupite in posujte na majhne kocke. Gobe ​​proces, mlet rezine.

Nato v vreli brozgi vržemo sesekljan krompir, pečen koren zelene gobe in gobe. Kuhajte juho 10 minut, nato dodajte ovseno kašo v juho, pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte še 5-7 minut. Ob služenju potresemo s sesekljano zelenjavo in služimo samo vročim.

Gobova juha iz kislega

Sestavine:

  • gobaste gobe - 500 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • riž - 0,5 tbsp;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 3 l;
  • zelenjava, začimbe.

Kuhanje

Zelenjava se očisti in temeljito opere. Nato nasitimo korenje in čebulo v tanke slamice in prenesemo sončnično olje. Krompir izrežite v slamice, vrgnite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut, nato dodajte opran riž in zelenjavo. -3 minute. Sedaj pripravimo gobovo juho na ploščah, ga velikodušno posujte s sesekljano najljubšo zelenjavo, položite žličko kisle smetane in pokličite celotno družino na mizo!

Gobova kremna juha iz medenega agarja

Sestavine:

  • zamrznjene gobe - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kos;
  • ingver - ščepec;
  • juha - 2 kosi;
  • smetana - 1 tbsp.

Kuhanje

Krompir očistite, razrežite na trakove, jih položite v ponev, nalijte v vodo, solite in kuhajte na srednji vročini. Brez pomanjkanja časa zamanemo gobe na kakršen koli način. Očistite čebulo, sečite in poberite maslo do prozornega, dodajte gobe in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom. Ko je krompir pripravljen, jih prestavimo skupaj s praženjem v mešalnik in dobro premagamo.

Nato pošljemo nastalo maso v krompirjevo juho, temeljito premešamo in zavrite. Ne ustavljajte mešanja, izklopite peč, nalijte v smetano in pustite kremo juho še 5 minut. Hkrati dodajte sol, poper, ingver in druge začimbe po okusu.

Zamrznjena gobova juha

Sestavine:

  • zamrznjene gobe - 500 g;
  • voda - 2 l;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • zelenjava, začimbe.
zamrznjena gobova juha

Kuhanje

Zamrznjene agarike medu temeljito sperite s toplo vodo, dajte v ponev, vlijete vrelo vodo in zavrite v srednjem ognju 30 minut. Nato rahlo izpraznite vodo, nalijte gobe 2 litra vrele vode in se vrnite v peč. Izperite zelenjavo, lupite, razrežite krompir v majhne kocke in vržite juho skupaj s čebulo in korenjem. Kuhajte vse, dokler krompir ni pripravljen, nato pa previdno odstranite čebulo in korenje in zavrzite. Vloženo pikantno juho iz govejega agarja, vroče, dodamo kislo smetano in zelišča po želji.