Gobova gobova juha
Maslata - uporabne in zelo okusne gobe, ki v svoji hranilni vrednosti niso slabše od belega. Ker se njihove pridelave pojavljajo predvsem v obdobju od julija do oktobra, je zdaj čas, da se pogovarjamo o posodah, ki so narejene iz njih. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti toplo in aromatično maslo iz masla.
Gobova gobova juha recept
Sestavine:
- sveže maslo - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- koren zelene - 200 g;
- česen - 3 stroka;
- mleko - 100 ml;
- vroča paprika - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Gobe predelujejo, očistijo, dobro operejo in rezine. Nato pour hladno vodo in kuhamo z olupljenim čebulo približno 15 minut. Tokrat očistimo korenje, čebulo, česen in sekanje. Pripravljena zelenjava se prilepi na segreto rastlinsko olje 10 minut, nato pa vrenemo vrelo vodo in zavremo 5 minut. Korenine korenja se očisti, opere in seseklja na kocke. Dodajte jo in gobe v juhi, počakajte 30 minut pri nizki toploti in po okusu dodajte nekaj soli. Mleko se kuhamo ločeno. Pod ostrim poprom se opere, narežemo na polovico, očistimo iz semen in zdrobimo. Mešalnik v juhi potapljajte in ga mletite v stanje gladkega pire krompirja. Po tem vlijemo v vročo mleko in vse spet vrenemo. Operite zelenjavne zelenjavo, jih mletite in skupaj z vročo papriko vržite v ponev. Vključimo vse skupaj še 3 minute, nato pa na plošče dodamo že pripravljeno maslo iz maslene masla, potresemo s krutoni belega kruha in takoj služimo mizi.
Maslo Soup recept
Sestavine:
- sveže maslo - 300 g;
- krompir - 600 g;
- začimbe;
- čebula - 1 kos;
- začimbe.
Kuhanje
Masten, kot bi moral, oprati, predelati, ločiti klobuke iz nog in jih poseči posamezno v majhne koščke. Nato z rahlo malto gnetite klobuk. Zaradi tega bo naša juha postala bolj dišeča in bogata. Očistite krompir. Napolnite lonec na sredino z vodo, nastavite na ogenj in jo zavrite. Potem gremo gobe, jih kuhamo približno pol ure, občasno premešamo. Po preteku časa dodajte pripravljeni krompir na ponev, pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto in zavrite še 15 minut. Očistite čebulo, drobno ga posušite, jo posušite v rastlinskem olju in pražite v juho. Solim, poper posodo po okusu, premešajte, počistite še 5 minut in nato izklopite ogenj in pustite, da se piha približno uro. Pripravljena sveža maslena juha s kislo smetano in kruhom.
Maslena juha v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- sveže maslo - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- krompir - 5 kosov;
- začimbe;
- čebula - 2 kosi;
- lovorjev list, klinčki - po okusu.
Kuhanje
Gobe umijemo v mrzli vodi, odstranimo kožo iz kape in izrežemo v velike koščke. Majhno maslo lahko ostane nedotaknjeno in ne rezano. Potem gobe položimo v lonček. 
Očistimo korenje, jih rešimo na grobo rezilo, odrežemo čebulo na polovice obročev in razrežemo krompir v precej velikih rezinah. Nato dodamo v zelenjavo vse zelenjavo, po okusu nalijemo vodo v žlico do oznake, soli in popra, vrzimo nekaj cvetov nageljnovih žbic, lovorjev listov in majhnega rezinca česna. Zaprite pokrov naprave, na zaslonu izberite program "Kaljenje" in zaznajte približno 40 minut. Po določenem času bo na mizi dišeča juha svežih gob. Nalijte jo v plošče, vmešajte v ščepec drobno sesekljanega kopra, položite žličko kisle smetane in služite.