Hrana Okusni članki

Gobe, pečene s sirom

Gobe ​​so, seveda, sami okusne, vendar še vedno poleg mesa, zelenjave ali sira taka jed samo dobi različne okuse, a tudi postane bolj zadovoljiva. Kako kuhati okusne gobe s sirom, bomo v tem članku povedali.

Šampinjoni, pečeni s sirom

Sestavine:

  • šampinjoni - 8 kosov;
  • česen - 2 stroka;
  • kozji sir - 150 g;
  • šunka - 4 rezine;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • arašidi - 50 g;
  • peteršilj - 1 peščica;
  • ciabatta

Kuhanje

Pečica segreje do 180 stopinj. Obrišite gobe s kuhinjsko brisačo, odstranite noge. Gobaste klobuke postavimo na pekač. Kozji sir mešajte s česnom in napolnite mešanico z gobami. Na vrhu vsakega gobastega klobuka položite košček šunke, prelijte vse oljčno olje, pokrijte s folijo in pustite, da se pripravi 10 minut pod folijo. Po 5 minutah odstranite gobe iz pečice in odstranite folijo, vrnite gobe nazaj v pečico.

Takoj, ko so gobe mehke in se sir stopi, posujte posodo s sesekljanim peteršiljem in sesekljanim oreščkom. Služi z ocvrtimi ciabatta gobami.

Gobe, pečene v peči s sirom in kislo smetano

Sestavine:

  • veliki šampinjoni - 600 g;
  • naribani trdi sir - 100 g;
  • kisla smetana - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • koper;
  • sol, poper;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Očistite gobe in izrežite noge in del celuloze z nožem. Meso in noge se razrežejo na majhne koščke in se zmešajo s sesekljanim koperjem. Čebula so tudi drobno sesekljana in ocvrte v prosojnost v rastlinskem olju. Dodajte gobe v naribano čebulo in jih preprite, dokler vlaga ne izhlapi. Ohladite gobe in čebulo, premešajte s kislo smetano in začutite po okusu. Izpraznite prazne kape gob s kremno mešanico gob in jih potresemo s sirom. Pecemo prigrizek 10-15 minut pri 180 stopinjah. Gobe, pečene v kislo smetano s sirom, servirane, posuto z zelišči.

Pečene gobe z jajci in sirom

Sestavine:

  • šampinjoni - 8-10 kosov;
  • prepilna jajca (8-10);
  • čebula - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • naribani trdi sir - 100 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Pri gobah odstranite noge in del jedra. Odrezane gobaste koščke in rži v rastlinskem olju s čebulo in poprom. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja dodajte sesekljan česen na posodo. Pršeno zelenjavo postavite v prazno kapo gobice in jo prekrižite. Gurite gobe s sirom in nastavite, da pečete v pečici 15 minut pri 180 stopinjah.

Recept za pečene gobe s sirom

Sestavine:

  • ciabatta - 8 rezin;
  • oljčno olje;
  • sol, poper;
  • česen - 2 stroka;
  • dimljena slanina - 8 kosov;
  • timijan - 2 vejice;
  • vse gozdne gobe - 400 g;
  • sušen čilji poper - 1 kos;
  • "Mozzarella" - 125 g;
  • arugula - 2 roza;
  • vodna kreka - 2 prsti;
  • limona - 1/2 kos.

Kuhanje

pečeni šampinjoni s sirom

Pečica segreje do 180 stopinj. Na štedilniku segrejte posodo in jurijte ciabatta na njej. Opečeni kruh razrežemo na koščke, prelijemo z oljem, sezono s soljo in poprom. Kruh namažemo na dnu posode. Ločeno sesekljan česen, sesekljano slanino, čili in timijan. Temeljito premešajte sestavine, dodajte gobe v skledo in ponovno premešajte. Razdelimo sestavine na vrhu kruha in potresemo vse "Mozzarella". Posodo posodite v pečici 30 minut.

Kot dodatek jedu postrežemo solato mešanice arugule in vodne kreše z enostavnim prelivom v obliki mešanice limoninega soka in olja v enakih količinah, s ščepcem soli in poprom. Ne preveč za tako jed, bo kozarec domača piva ali vino.