Školjke - koristi in škoda
Školjke lahko štejemo za izvirno poslastico ali okusno prigrizek - vendar je ta izdelek za razliko od mnogih drugih dobrot tudi uporaben. Kot vsi morski sadeži so bogati z vitamini in minerali, tako da jih bo preprosto vključiti v svojo prehrano že koristil. V tem članku boste spoznali prednosti in škodo, ki jo lahko dišijo školjke v vaše telo.
Dagnje pri dieti
Glavna uporaba klapavic v prehrani je njihova bogata beljakovinska sestava. Na 100 g proizvoda je 11 g beljakovin, le 2 g maščobe (ki so zelo uporabne, polinenasičene) in 3,3 g ogljikovih hidratov. Hkrati je energetska vrednost klapavic le 77 kcal na 100 g. Z zamenjavo s kosom sočnega zrezka za večerjo boste občutno zmanjšali količino kalorij v vaši dnevni prehrani in se lahko približali svojemu idealu.
Školjke so super za prehranske večerje, saj njihovo meso dobro prehaja s svežo zelenjavo, kar vam omogoča, da naredite najbolj lahka in hranljiva obroka. Zamenjajte običajno večerjo z nekaj morskimi sadeži in lahkim zelenjavnim okrasom - in začeli boste izgubljati težo brez posebnega napora. Po tej večerji ne moreš piti čaja (še posebej s sladko), jesti sendviče in stvari. To je zmernost v prehrani, ki vam omogoča doseganje rezultatov čim hitreje.
Školjke so primerne za strožje prehrane, v katerih je prehrana znatno omejena. To razlaga dejstvo, da so klapavice bogate s hranili: imajo vitamini A , C, B, E in PP, kot tudi minerali magnezij, železo, kalij, kalcij, fosfor in natrij. Zahvaljujoč temu telo ne bo manjkalo hranil, prehrana pa se ne bo spremenila v težave s kožo, lasmi ali nohti.
Prednosti mesa klapavice
Prva in najpomembnejša lastnost je obogatitev telesa s polinasičenimi maščobnimi kislinami omega-3 in omega-6, ki so nepogrešljiva in redka sestavina. Zahvaljujoč jim lahko ohranite dobro imunost, akutni vid, zdrava tkiva telesa.
Poleg tega ima meso školjk tudi takšne lastnosti:
- preprečuje in zdravi artritis tudi pri prirojeni predispoziciji;
- krepi imunski sistem, odstrani škodljive snovi iz telesa;
- pomaga telesu v boju proti sevanju;
- izboljša videz - koža, lasje in nohte;
- izboljša sestavo krvi;
- ščiti pred razvojem malignih tumorjev;
- izboljša delo celotnega srca in ožilja;
- izboljša prebavo;
- krepi kosti in zobe;
- spodbudi strast, poveča moč - zlasti pri moških.
Prednosti školjk za zdravje žensk so velike - redna poraba večkrat poveča možnost nosečnosti, saj ima ugoden učinek na sluznico materničnega vratu.
Škoda školjke
Kljub velikim prednostim, so klapavice tudi škodljive, ker imajo svoje neželene učinke. Ko živijo na morskem dnu, dagnje igrajo vlogo nekakšnega filtra, ki prehajajo do 80 litrov vode dnevno skozi sebe in tako čiščenje. S tem, da delajo dobro za okolje, se kopičijo 
samo po sebi je živčni strup, ki ga oddajajo najpreprostejši organizmi. V majhnih količinah ta snov ne bo povzročila škode za posameznika, če pa se klapavice uporabljajo prepogosto in v velikem obsegu, se lahko pojavijo težave.
Da ne boš strah, pri nakupu školjk morate paziti na njihovo stanje: biti morajo v normalni, celi školjki brez belkastih trakov in nimajo neprijetnega vonja. Prepričajte se, da so vrata tesno zaprta in nič ne visi znotraj - s temi znaki lahko prepoznate kakovost školjke . Najbolje je, da jih kupite v zanesljivi trgovini, ki skrbi za njihov ugled.