Božični medenjaki - po korakih recepti ingverja in pobarvanega medenjaka
Božični medenjaki - glavni seznam tretmajev, ki pomagajo ustvariti praznično vzdušje. Poleg tega, da so takšna peciva okusna in dišeča, jo lahko okrasimo barvanje ledu in v prahu, nato pa izroči kot darilo ali se uporablja v oblikovanju, visi na božično drevo.
Božični medenjaki - recept
Novolovski medenjaki so lahko koristno zdravljenje, živahen primer tega pa je naslednji recept. Tukaj pod hrustljavo drobtinsko skorjo leži rahlo viskozno jedro z ovsenimi kosmiči in začimbami.
Sestavine:
- pepel - 85 ml;
- margarin - 65 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 155 g;
- granola iz ovsene kaše - ½ st;
- sladkor - 65 g;
- soda - 5 g;
- Cimet, ingver - 1 tsp.
Kuhanje
- V majhni skledi talite melase in margarino. Takoj, ko se masa ohladi, ga razrežite z jajcem.
- Povežite sestavine v razsutem stanju s seznama na drugega in nalijte dele v tekočine, neprekinjeno mešanje.
- Mehko maso razdelimo na približno 30 enakih delov in oblikujemo kroglice s premerom približno 2,5 cm.
- Preprosti biseri piškotki za piškote so pečeni pri 190 stopinjah za 10-12 minut.
Božični medenjaki
Božični medenjaki - recept, ki ga je mogoče enostavno prilagoditi vaši prehrani. Zamenjava pšenične moke s pirejo, masleno oljko in sladilom - z medom boste dosegli enako teksturo, ki je značilna za klasično verzijo te dobrote.
Sestavine:
- pira moke - 185 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- cimet, ingver - 2 tbsp;
- med - 95 ml;
- oljčno olje - 95 ml.
Kuhanje
- Medtem ko pečica doseže 180 stopinj, se suhe sestavine prenese skozi sito in se premeša z ostalimi sestavinami na seznamu.
- Nastalo "pecivo" zvite do ene in pol centimetra debeline in ga razrežite z kosom ali preprosto vrč.
- Po razdelitvi vsega na oljni pergament, pečemo sladko za 10-12 minut.
Prežvečeni medenjaki novo leto
Naredite prelepo novo leto medenjaka ne le za služenje na mizi, ampak za dekoriranje je možno s pomočjo slikanja iz glazure. Ko ste kupili kulinarično vrečko ali debelo vrečo, okrasite gotove pecivo s preprostimi vzorci ali tankimi čipkami.
Sestavine:
- moka - 310 g;
- kakav - 45 g;
- na ščepec nageljnovih žbic in muškatnega oreščka;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- slaščice - 190 g;
- trsni sladkor - 115 g;
- jajce - 1 kos;
- med - 115 ml;
- sladkor v prahu - 215 g;
- voda - 25 ml;
- kamen v kamen - ½ tsp.
Kuhanje
- Z mešalcem združite prvih osem sestavin, dokler ne dobite čvrstega in enotnega testa.
- Ko se mešanica oblikuje v kroglo, ga eno uro pošljite v zamrzovalnik, nato jo zvijte do četrt centimetra in ga rezite na koščke.
- Novo leto medenjaki peče na 170 stopinj 11-13 minut.
- Za glazuro preluknjajte sladkor v prahu, vodo in tartar. Slednji bo pomagal obdržati belo barvo.
- Vlivanje glazure v vrečo ali vrečo, barvo peciva z vzorci v svojem okusu.
Piškoti za medenjake za otroke
Slikanje božičnega medenjaka je zanimiva družinska zabava. Poskusite povezati otroke, da ustvarite sladko mojstrovino, obračate običajno pečeno testo v svoj najljubši novoletni znak - rdečega nosu jelena Rudolph - s pomočjo čokolade in sladkarij.
Sestavine:
- margarina - 180 g;
- sladkor zaledenitve - 210 g;
- moko - 345 g;
- jajce - 1 kos;
- rumenjak - 1 kos;
- čokolada, rdeče sladkarije - za dekoracijo.
Kuhanje
- Pred peko novoletnega medenjaka se pečica pusti ogreti do 180 stopinj.
- Prebite sladilo in margarino v bujni belki kremi, premagajte celo jajce in dodajte še en rumenjak.
- Preostanek suhih sestavin dodamo mešanici.
- Po 30-minutnem "počitku" v zamrzovalniku se zmes zvije v 3 mm ploščo in razreže v kroge.
- Recept za božični medenjaki doma je skoraj končan, ostane le, da jih pečemo 10-12 minut, nato jih barvamo s čokolado in jih okrasimo s sladkarijami, vodimo po sliki ali se zanašamo na svojo domišljijo.
Novo leto medenjaki z glazuro
Zakaj se ustavite pri banalnem dvodimenzionalnem božičnem medu, če lahko zgradite celotno tridimenzionalno strukturo v obliki božičnega drevesa. Kljub navidezni zapletenosti je zelo enostavno sestaviti ravni takšne oblike skupaj, vse kar je potrebno je zaledenitev in kulinarična vreča.
Sestavine:
- moko - 360 g;
- cimet, ingver - 1 tsp;
- soda - 5 g;
- slaščice - 180 g;
- marec - 185 ml;
- zaledenitve - 230 ml;
- mleko - 35 ml.
Kuhanje
- Zmešajte prve tri sestavine, vzemite premike maščobe, melase, mleka.
- Združite obe mešanici, ohladimo pripravljeno maso približno 30 minut.
- Po tem, ko si polozite polovico sonde, izrežite enake velikosti in pecite 160 stopinj 15 minut.1
- Zbirajte piškotke od manjše zvezde do večje, obložite vsako od plasti z ledom.
- Recept za brivski medvedek z ledom bo v celoti končan po zaledenitvi.
Medenjaki "božična drevesa"
Želite posodobiti klasičen medenjak? Potem poskušajte eksperimentirati z zasnovo, ki temelji na katerem koli od zgornjih receptov. Ta minimalistična barvita božična drevesa so dobra kot predstavitev ali zamenjava za običajne božične kroglice.
- Testni disk razdelite na osem enakih segmentov in pečemo.
- Pred vami za okraševanje medenjakov z glazuro v novoletnem slogu prenese barvno zaledenitev v vrečo z najtanjšo okroglo konico. Označite konturo božičnega drevesa.
- Napolnite prostor z zaledenitvijo.
- Sladke kroglice položite na vrh.
Novo leto medenjaki "snežinke"
Da bi dobili obliko snežinke, izrežite testo s posebnim jeklenim rezanjem, ki ga je mogoče najti v kateri koli trgovini s sladkarijami. Po peki bodo medenjaki piškotki že lepi, preprosto slikanje pa jih dodatno razkrije.
- Shematično označite snežinko z ledom na površini končnega medenjaka.
- Potresemo medenjake z novoletno pobarvanim sladkorjem.
Medenjak "Novoletni zvonec"
Če slikanje božičnega medenjaka je vaš hobi, potem zapletite nalogo tako, da izberete bolj podroben dizajn. Glede na svoje spretnosti in domišljijo je površina medenjakov lahko pokrita s čopičem, z več barvami glazure in sladkih kroglic.
- Modra modra linija in izpolnite zgornjo in spodnjo tretjino zvonca.
- Zatesnjene tanke šobe večjega in manjšega premera ustvarijo zračen okvir čipke, ki vam najbolj ustreza velikosti in zahtevnosti.
