Po rojstvu otroka mora vsaka ženska, ki hrani njenega otroka, prehrana. Žalostno, to pravilo pa se razteza tudi, ko vsi praznujejo in se zabavajo na praznični mizi. Zato načrtovanje obrokov za ta dopust, mora biti novoletni meni za doječe matere, jedi, iz katerih po originalnosti in okusu ne bi smeli biti slabši od glavne mize.
Tako, da se ženska, ki skrbi za drobtino, ne počuti zmečkano, saj bi morala na svoji mizi imeti vsaj tri pripravljene jedi: solato ali prigrizek, vroč in sladica.
Samo rezervirajte, da v novoletnem meniju za dojenčke ne bi smeli vsebovati ocvrtih, prekajenih, kislem in maščobnih jedi. Prav tako je treba za nekaj časa opustiti kumarice, čokolado, kavo, kupljene sladoled in pecivo, kvasne izdelke itd.
V tem času se ne smete osredotočati na druge, vendar se morate poslušati sami. Pojejte svojo najljubšo hrano od tistega, kar lahko jeste: izberite najljubšo pusto meso ali ribe (razen rdečih vrst) in pecite izdelek v folijo ali pod srajco. Dodajte jo s stransko krožnico zelenjave ali riža in imeli boste pravo praznovanje.
Meni za novo leto žensk, ki se starajo, mora vsebovati sladice. Domače pecivo je vedno na veliko povpraševanje po počitnicah. Kuhano pita s sadjem, jagodami ali korenjem na osnovi kvasa - to je ključ do dobre volje in okusnega čaja ob koncu počitnic.
Perutnina
Sestavine:
Kuhanje
Filetiramo in olupljene korenje, dokler ne kuhamo. Odstranite iz juhe, razrežite na koščke in skupaj z maslom, soljo in 3-4 žlici. Spoon bujon v mešalniku. Z žlico, napolnite tartlete in okrasite z olivami, poprom itd.
Parmezan Turčija
Sestavine:
Kuhanje
Očistite filet in posušite s papirnato brisačo. Pobijte beljakovine, dokler ne penejte skupaj s soljo. Filete zmešajte z jajčno peno in zvitek v parmezanskih čipsih, položite pekač na pekač in pecite 30-40 minut pri 180 stopinjah. Služi s pečenim ali kuhanim krompirjem.
Apple mousse
Sestavine:
Kuhanje
Peel jabolka, narežemo na rezine in zavrite v vodi do mehkega (približno 15 minut). Odstranite sadje, ga posušite v mešalniku in ga postavite nazaj v juho, dodajte sladkor in citronsko kislino. Vrenite in mešajte, da dodate mango. Vreti 20 minut, odstranite s toplote, ohladite na sobno temperaturo. Po tem položite vse v blender in premagajte do peneče pene. Mousse se razširijo v smetano in jih hladi 40 minut. Postrezite z ohlajeno.
Pri razvoju novoletnega menija za matično oskrbo bodite pozorni na njene želje. Zelo pomembno je, da kuhane jedi niso varne samo za zdravje drobtin in koristne, ampak tudi zaželene. Konec koncev, samo v tem primeru mama resnično uživa okus počitnic.