Pekovski ovseni kozlički doma
Če želite nekaj zamrzniti med glavnimi obroki, vendar želite, da je ne samo okusno, ampak tudi koristno, se prepričajte, da pečete piščančji ovseni kruh - tudi doma je enostavno. In rezultat vas bo zagotovo prosil: ovseni keksi so manj kalorični, kot na primer maslo, kruhovo olje ali peneče moke. Poleg tega ima ovsat več hranil kot pšenica, zato je priporočljivo jesti ovseno kašo za zajtrk. Obstaja več ducat receptov za izdelavo ovsene piškote enostavno. Predlagamo vam, da poskusite takoj.
Ovseni keksi na kefirju
Sestavine:
- "Hercules" ali druge instant flakes - 1 skodelica;
- kefir 2,5% maščobe - 1 skodelica;
- apnenec - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - 1 vrečko;
- rozine - 1 peščica.
Kuhanje
Ta recept ima dve odtenki, ki jih je treba upoštevati. Prvo je, da se med peko piškotkov zlahka posušijo, zato morate pozorno opazovati, ko se peče. Drugi - kosmiči je pomembno, da izberejo tiste, ki jih ne potrebujete za vrenje, ampak jih samo kuhajte z vrelo vodo. Začnimo torej. Kot vidite, se pšenična moko sploh ne uporablja, zato so ovseni keksi na kefirju preprosti in uporabni. V globoki skledi prelijete kosmiči s kefirjem, dobro premešajte in pozabite na pol ure - jih morate pravilno napihniti. Medtem kuhamo rozine 10 minut in nato speremo. Po potrebi odstranite vejice in ostanke. Žitarici dodajte med, vanilijo in rozine. Dobro premešajte, da bi masa bolj ali manj homogena. Pladenj pokrijte s pergamentom in ga oljčite, da se piškotek ne drži. Ščepimo kepe testa, oblikujemo piškotke in pečemo 15-20 minut. Takšne ovsene piškotke lahko pečemo ne samo z rozinami, temveč tudi s suhimi marelicami, suhimi slivami, češnjami, čokolado - tudi zelo okusno.
Še bolj uporabno bo, če pečete ovsene koze s skuto. Tako telo še vedno daje kalcij in okrepi kosti. V tem receptu lahko nekaj kosmičev grundaš v moko in pustite, kot je to - lahko prilagodite strukturo piškotka, da je raznolika - na splošno eksperimentirajte drzno.
Koristni ovseni keksi s skuto
Sestavine:
- "Hercules" kosmiči - 250 g;
- nizko vsebnost maščobe (1,5%) kefir - 1 skodelica;
- pitna soda - ¼ h žlica;
- sol - 1 ščepec;
- vanilin - 1 vrečko;
- skuta - 200-250 g;
- Jajca "Tabela" - 2 kosi;
- limona - ¼ kosov;
- celulozna moko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 10 g.
Kuhanje
Takoj rezervirajte: vsebnost maščobe v skuto ni pomembna. Izberite po okusu. Želite manj piškotov kalorij - vzemite malo maščobo, ne upoštevajte kalorij - uporabite domačo maščobo. V vsakem primeru je treba skuto dvakrat zbrati skozi sito, nato pa nasoljeno in dobro premešati z jajci, tako da se masa postane puhasto in homogeno. Kosmiči, kot smo že rekli, moramo mleto v moko. Lahko politek, lahko je manj ali več - to je okus. Za dodajanje žit 
ugasnjena soda, pour kefir, temeljito premešamo in pustimo, da mešanica stoji 20 minut. Nato združite obe masi, prelijte vanilin in postopoma prelijte moko, dosežete zadebelitev testa, tako da lahko kroglaste kroglice. Mašino za pekač namažemo z maslom in bolje - papirjem, s katerim je pokrita plošča za peko, položimo piškotke in jih položimo v pečico za približno 20 minut.
Seveda v tem piškotku lahko dodate tudi različna polnila: jagodičje, koščke sadja, oreške, semena. V vsakem primeru bo zelo okusno pecivo z ovsenim kruhom, ta preprost recept bo privlačen tako novim kuharjem kot tistim, ki se počutijo precej samozavestni v kuhinji.