Ovseni keksi z rozinami
Kdo je rekel, da so bonboni slabi? Piškotki, o katerih bomo razpravljali v tem članku, niso samo škodljivi, temveč celo koristni, saj so ti piškotki izdelani iz žitaric in natančneje - od ovsa. Vsebnost kalorij piščančji ovseni kruh rozin je majhen, ampak koliko je užitka jesti.
Recept za pecivo z ovsenim kruhom
Sestavine:
- moka - 1 1/2 žlica;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- muškatni orešček - 1/4 žličke;
- sol - ščepec;
- maslo - 400 g;
- rjavi sladkor - 1 kos;
- beli sladkor - 1 žlica;
- jajca - 2 kosi;
- ovsena kaša - 3 tbsp;
- oreh - 1 peščica;
- rozine - 1 1/2 tbsp.
Kuhanje
Pečica se segreva na 180 stopinj. Pečeni pladnji so pokriti s pergamentnim papirjem in mazani z maslom. Pecite moko skupaj s praškom za pecenje in jo nato zmešajte z mastjo, soljo in muškatnim orehom. Mehko maslo, premagajte z mešalcem do smetane konsistence s sladkorjem. Na nastalo maso vozite jajca ena za drugo do popolnega mešanja.
Ne da bi prenehali z maslom, postopoma prelijete suhe sestavine, nato pa kosmiči z rozinami in sesekljanim oreščkom. Testo razdelite na dele, katerih velikost ustreza velikosti prihodnjih piškotkov. Piškotke položite na pekač in jih pošljite v pečici 20-25 minut. Preden postrežete, ovsene koze z rozinami in maticami se morajo hladiti približno 20 minut.
Ovsene piškoti z rozinami in jabolčno marmelado
Sestavine:
- ovsena kaša - 240 g;
- rjavi sladkor - 130 g;
- pšenična moka - 280 g;
- izvleček vanilije - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 1/4 Art.
- soda - 1 tsp;
- cimet - 1 ščepec;
- sol - 1 ščepec;
- rozine - 200 g;
- beljakovine 2 jajca;
- jabolčni jam - 180 g
Kuhanje
Pečica se segreva na 180 stopinj. In pripravimo pladenj za pečenje na običajen način, najprej pokrijemo s papirjem za peko, nato ga oljamo.
Z mešalcem premijete jajca s sladkorjem do mehkih vrhov. Dobljeno maso zmešajte z jabolčni zastoj in maslo, ponovno poberite, prelijte v ekstrakt vanilije in dodajte rozine.
Ločeno premešajte suhe sestavine: ovsena kaša, moko, soda, cimet in sol. Z uporabo gumijaste lopatice začnemo injicirati dele suhe sestavine v maso beljakovin in jih temeljito premešati.
Iz končnega testa oblikujemo piškote in ga pestimo na pločevino. Posodo postavite v pečico 20 minut. Kuhani piškotki se pustijo,