Ovsena kaša - koristi in škoda
Oves - ena izmed najbolj uporabnih kultiviranih žitnih rastlin, ki jih ljudski zdravilci uporabljajo več sto let. Oves vsebuje toliko hranil, ki jih priporočamo za ljudi z visokim krvnim tlakom in za bolnike z okvarjenim prebavo ter za preprečevanje in zdravljenje vnetnih procesov.
Pod nežnimi žarki sonca, oves absorbirajo najboljše narave. Njena zrna so bogata z minerali, koristnimi beljakovinami, vitamini in vlaknine, in stebla vsebujejo protivnetne sestavine. Zato je ovsena kaša prikazana v različnih boleznih in dietah, in spoznali boste prednosti in škode tega žita spodaj.
Kaj je koristno ovseno kašo za naše telo?- Oves je bogat z vitamini B, ki skrbijo za vznemirljive inhibitorne mehanizme živčnega sistema, krepijo krvne žile, pomembni za miokardijo in sodelujejo pri razvoju edinstvene snovi - serotonina (pozitivna čustva se rodijo pod njegovim delovanjem), so potrebni za izgradnjo primarnih plovil, ko so rane zategnjene, to je nenadomestljiv v procesih regeneracije. Ogromen prispevek tiamina (B1) in piridoksina (B6) v vsakem presnovnem procesu potrebuje naša koža riboflavin (B2) za vzdrževanje tona in elastičnosti.
- Filokinon (K1), vsebovan v ovsu, je potreben za koagulacijo, to je, da sodeluje v procesih strjevanja krvi. Pri zdravljenju ran je zelo pomembno.
- Vitamin F preprečuje odlaganje holesterola in se bori proti aterosklerotičnim plakam.
- Tokoferol, prisoten v zrnih (E), je "graditelj" za ustvarjanje ženskih hormonov, ki so pomembni za pravilno delovanje ženskega reprodukcijskega sistema. Ta vitamin ima antioksidativni učinek, pod njegovo zaščito so celične membrane manj dovzetne za oksidacijo in smrt.
- Telo potrebuje veliko redkih aminokislin iz ovsa, da proizvedejo edinstvene proteine, ki jih vsaka celica uporablja v našem telesu, vendar so še posebej potrebna za proizvodnjo hormonov in živčnih celic.
- Širok spekter mineralov povečuje imuniteto, pomaga odstraniti toksine in toksine.
Kaj je dobro za telo ovsa?
Uporaba ovsa, ki se uporablja za hrano, je večplastna. V ovsu je bilo razkrito veliko uporabnih lastnosti, ki so potrebne za izgubo teže - je bogato z vlakninami in zato črevesje dela bolj težko. Z aktivnim peristaltom se iz gastrointestinalnega trakta odstranijo fekalni kamni in žlindra, medtem ko se znebite takih "balastnih" vnetnih procesov sluznice in vili ter začnemo absorbirati več hranil. Zahvaljujoč temu procesu se metabolizem normira in oseba uspešno doseže normalno težo. Pomembno je omeniti, da je vlakna v strukturi podobna gobi, ki absorbira toksine iz telesa in jih odstrani.
Oves vsebujejo dragoceno pantotensko kislino, ki pomaga prebroditi hrano med prebavo. Njegov pomen pri aktiviranju metabolizma in aktivnejši metabolizem - bolj vitalnost in energija pri ljudeh ter manj maščobnih nanosov.
Bogat kompleks vitaminov in mineralov prav tako ponuja nekakšno spodbudo za izboljšano metabolizem v celicah. Ljudje, ki jedo ovseno kašo vsak dan za zajtrk, občutijo moč in vitalnost zaradi aktivnih metabolnih procesov.
Utemeljevanje koristi ovsa za jetra, je pomembno opozoriti, da vsebuje vitamine F in K v velikih količinah. Vitamini skupine K so potrebni za zaščito hepatocitnih membran (celic jeter), ta vitamin je vključen tudi v proizvodnjo prokoagulantov v jetrih. Vitamin K pomaga pri nastajanju več jetrnih encimov, ki se skupaj z žolčem segrejejo v dvanajstniku in razgradijo maščobe v lahko prebavljive maščobne kisline. Vitamin F kompaktira stene celic jeter in jih ščiti pred toksini.
Parni ovs ima koristne lastnosti za želodec - zaokroži stene in normalizira kisline. Aktivne snovi iz žitaric pomagajo premagovati vnetje, posedovati 
baktericidni ukrepi - znanstveniki so ugotovili, da zavirajo rast Helicobacterja.
Če preveč uporabljate ovseno kašo, lahko prekrijete vse zgoraj uporabne lastnosti, saj vsebuje fitična kislina, ki jo vsebuje, kalcij iz telesa, kar lahko povzroči neželene posledice.
Če govorimo o analogni kaši - instant ovsena kaša, takega proizvoda praktično ni koristno. Vitamini med predelavo izginejo, blagodejne lastnosti gastrointestinalnega trakta pa izginejo.