"Sončni izdelek", "tekoče zlato", "eliksir dolgoživosti" ... Vsa ta imena nosijo aromo oljčnega olja. In res, njegove magične lastnosti niso upoštevane. Oljčno olje je nepogrešljivo orodje pri zdravljenju različnih bolezni prebavil, se široko uporablja v kozmetologiji in velja za odlično sredstvo za zmanjšanje telesne teže. Če sledite pravilom zdravo prehranjevanje potem bo oljčno olje postalo priljubljen izdelek v vaši kuhinji.
Prednosti oljčnega olja je težko preceniti. V zadnjem stoletju se je medicina spraševala, zakaj ljudje v sredozemskih državah imajo manj raka, živijo dlje in nimajo debelosti. Pojem je, da je oljčno olje glavni vir maščob za mnoge generacije. Dnevno jedo, začinjeno z juhami in solati. Skrivnost zdravilnih lastnosti je vsebnost mononenasičenih maščob, ki zmanjšujejo raven "slabega" holesterola. Oljčno olje ne prenaša škodljivih snovi v telo in se učinkovito bori proti že pridobljenim plaketom. Med medicinskimi znanji so znane naslednje koristne lastnosti:
Glavni načini sprejema:
Če ste zaskrbljeni zaradi dodatnih kilogramov in ste že ugotovili, da izčrpna prehrana na dlani ne le pomaga, temveč tudi škoduje, nato pa čudež shranite s hujšalnim sredstvom - oljčnim oljem. Čajno žličko na prazen želodec vsako jutro, 30 minut pred obrokom, očisti telo toksinov, upočasni občutek lakote in pomaga nasičiti z manjšo količino hrane. Dejstvo je, da je oljčno olje 100% absorbirano v telesu in da se kljub visoki vsebnosti maščob ne odlaga v presežek podkožne maščobe. Tudi znanstveniki so dokazali, da nenasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje oljčno olje, dajejo možganom signal o hitrem nasičenju telesa, zaradi česar prenehamo jesti v velikih delih. Glavna stvar za uporabo Redno olje in ne pozabite, da ga ne smete pretiravati.
Kako izbrati oljčno olje?Najboljše se šteje za ekstra razredno olje, ki ni filtrirano (poiščite etiketni napis "Extra virgin unfiltered") ali ekstra deviško oljčno olje. Njegova kislost ne sme presegati 1%. Če so steklenice označene z "Bio" ali "Organik", to pomeni, da so bile oljke zbrane na nasadih, namenjenih pridelavi oljčnega sadja, olje pa je bilo pripravljeno v skladu z vsemi strogimi pravili. To je kakovosten izdelek brez gensko spremenjenih organizmov in škodljivih dodatkov. Oljčno olje je treba shranjevati pri sobni temperaturi, v temni stekleni posodi, stran od izdelkov, ki imajo oster vonj.