Oljčno olje - koristi in škoda
Poletje je v polnem zamahu. Čas za počitek, zato je večina odšla v različna naselja, da bi v celoti izkoristila ostale. Malo ljudi, ki se vrnejo, prinašajo nacionalna darila iz države, s katero so imeli srečo. Oljčno olje velja za enega najbolj priljubljenih spominkov v Grčiji. O njem danes in mi bomo govorili.
Kljub dejstvu, da je Grčija znana po proizvodnji oljčnega olja, po legendi ni domovina. Kar se tiče porekla znane oljke, še vedno potekajo spori. Natančno je znano, da je rastlina zelo starodavna in da je prva omenjena še nekaj tisočletja pred našim štetjem.
Oljčno olje je cenjeno od antičnih časov do danes. O koristnih lastnostih "tekočega zlata", kot ga imenujejo ljudje, je znano mnogim. In če kdo še ni slišal o lastnostih zgoraj omenjenega izdelka, vam bomo povedali o njih.
Koristne lastnosti in kontraindikacijeSestava oljčnega olja je skladišče vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Njegov glavni del sestoji iz maščob in maščobnih kislin, ki so tako potrebne za naše telo. To vključuje oleinsko kislino ali omega 9, linolensko, palmitinsko, stearinsko kislino. Oljčno olje je bogat vir. vitaminov A , D, E, K, vsebuje tudi kalcij, kalij, magnezij in železo.
Prednosti oljčnega olja za telo so nedosledne. Se šteje za enega najboljših borcev proti raku, poleg tega prispeva k njihovemu preprečevanju. Pomaga pri boleznih srca in krvnih žil. Redna poraba olja v hrani omogoča, da so plovila bolj elastična. Preprečiti pojav razjed in gastritisa, obnovitev gastrointestinalnega trakta. Linolna kislina, ki je vključena v njeno sestavo, pomaga hitro zaceliti vse vrste ran in opeklin. Poleg tega izdelek prinaša neomejene koristi otrokovemu telesu, kar preprečuje izgubo kalcija. Uporabnost oljčnega olja dokazujejo ne samo zdravniki, ampak tudi psihologi. Pred nekaj sto leti je bilo ugotovljeno, da izdelek pomaga pri zdravljenju psiholoških motenj.
Ne pozabite, da "pretirana uporaba nekaj škodi našemu zdravju." Kot pravijo "veliko je dobro, tudi ni dobro." In, kot katerikoli drug izdelek, lahko oljčno olje škoduje našemu telesu.
Oljčno olje ima najmočnejši učinek holagoga, zato naj ljudje s holecistitisom to pač zelo jedo. Ljubiteljem različnih diet je priporočljivo, da ne zlorabljajo oljčnega olja. Kljub dejstvu, da je v skoraj vsakem dietnem meniju potrebno spremeniti sončnico in maslo za oljčno olje, ne pozabite, da je dovolj visoko v kalorij. Pri prehrani jedo oljčno olje, ne sme preseči 2 žlici. Navdušenci ocvrtih živil bodo morali nekoliko žalostiti - z uporabo oljčnega olja, medtem ko cvrtje ne naredi hrane manj kalorično in ne povečuje svojih uporabnih lastnosti, ampak izgubi lastno.
Kontraindikacije za uporabo oljčnega olja vključujejo individualno nestrpnost, prisotnost kamnov v jetrih in holecistitis (ali v tem primeru v zelo majhnih količinah).
Oljčno olje iz antičnih časov do danes se uporablja v kozmetologiji in dietetiki. Na podlagi tega je kozmetika že dolgo izdelana, saj ima pomladilne in vlažilne lastnosti. In mnogi strokovnjaki za prehrano govorijo o koristih oljčnega olja na prazen želodec, saj trdijo, da to ne pomaga samo znebiti telesa škodljivih toksinov, z njimi in tistimi več kilogrami, temveč tudi na splošno zdravi telo.