Omletni roll
Omletna rola je čudovita možnost za srčni zajtrk, ki ga preprosto lahko dobite iz hladilnika, ponovno segrevate v mikrovalovni pečici, dajte na toast in jedo s sladkim vročim čajem ali kavo. In to jedo lahko kuhate celo zvečer. Razmislite o nekaj receptih za izdelavo zvitkov iz omele.
Omelette roll s topljenim sirom
Sestavine:
Za roll:
- piščančje jajce - 4 kosov;
- majoneza - 120 ml.
Za polnjenje:
- predelani sir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 125 ml;
- sveži koper - 1 šopek;
- česen - 1 klobuček.
Kuhanje
Zdaj vam bomo povedali, kako narediti omletno zvitek. Torej, najprej naredimo nekaj polnjenja. Da bi to naredili, je staljen sir podrgnil na večjem delu, skuhal korenje in narezal na majhne kocke, česen pa je prešel skozi stiskalnico. Dill zeleni odrezati, zmešajte vse in napolnite domača majoneza . V hladilnik je nekaj časa pripravljeno. Zdaj nadaljujemo z izdelovanjem omleta: prelijmo jajca v skledo, rahlo utrjujemo z majonezo, vlijemo maso v predhodno segreto posodo in svežemo, dokler ne pripravimo. Potem ohladite kuhano omleto in ga temeljito raztrosite s predhodno pripravljenim polnjenjem. Potem močno zavrtite vse v valj, in ko je popolnoma ohlajen, ga odstranimo v hladilnik. Pred servisiranjem posušite in okrasite posodo po želji.
Omletni roll s klobaso
Sestavine:
- piščančje jajce - 3 kosov;
- mleko - okus;
- sojina omaka - po okusu;
- maslo;
- Paradižnik - 1 kos;
- zdravnikova klobasa - 50 g;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Tomato shinkuem veliki obročki in rahlo popržite v ponvi v olju. Nato gnetite omleto - mešajte jajca, nalijte v mleko, malo omako in po želji dodajte maso soli in popra. Sedaj vzamemo posodo in v njej položimo maslo masla, nato pa nalijemo tanko plast omele in takoj, ko se rahlo ocvrsti, začnemo valjati valj, ga premakniti na nasprotni rob in preliti naslednji sloj, medtem ko dvignemo robove valja, tako da zmes postane pod ocvrtim valjčkom . Po tem položite pražene paradižnike, ki še naprej valja roll. Naredite isto s klobasami in zavitjem. To je vse, pazljivo ga premaknite na ploščo in ga razrežite na dele.
Omletno valjanje z ribami
Sestavine:
- jajce - 6 kosov;
- smetana - 5 tbsp. žlice;
- rahlo slani losos - 150 g;
- skuta - 150 g;
- olje;
- začimbe - po okusu;
- Zeleni - 1 kup.
Kuhanje
Pobijte jajca s smetano in začimbami do homogene puhaste konsistence. Dodajte nekaj drobno sesekljanih zelenjave in dajte koščico v mešanico jajc na vročo posodo z maslom, obogatite palačinko na obeh straneh. Zdaj jo prestavimo na ploščo in na isti način pripravimo palačinke iz preostale mase. Zrezek ribjega fileta na majhne koščke in zmešajte s sirom in preostalimi zelišči - vse dobro premešajte. Palačinke prevlečemo s tanko plastjo polnila, zavihamo omele v zvitke. Preden postrežete, rezite zvitke čez delce.
Omletni roll s polnjenjem gob
Sestavine:
Za omele:
- jajce - 6 kosov;
- mleko - 500 ml;
- moko - 100 g;
- začimbe - po okusu.
Za polnjenje:
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- šampinjoni - 600 g;
- čebula - 2 kosi;
- začimbe - po okusu;
- bazilika - po okusu;
- smetana - po okusu;
- sir - 50 g
Kuhanje
Združite moko z mlekom in temeljito premešajte. Dodajte prekajena jajca, sol in poper. 
Maso zmešamo in vlijemo v globoko ponev, prekrito s papirjem z oljno hrano. Pečemo pečenko v pečici do zlate rjave barve pri temperaturi 200 stopinj. In tokrat pripravljamo polnjenje: čebulo in gobe očistimo in razrežemo na kocke.
Frite gobe v posodi, dokler ne izhlapi vsa vlaga, nato pa dodajte čebulo. Pražite zelenjavo 3-5 minut, sol, poper, vrgajte bazilika in prelijte malo smetane. Mešajte, zavrite in odstranite s toplote. Sedaj položite polnjenje v tanko plast na omlet in zvite roll, sprostite omlet iz hrane papirja. Pripravljen obrok se spusti gobova omleta potresemo z naribanim sirom, položimo pekač in pečemo v pečici.