Omlet s paradižniki in klobaso
Mnogi za zajtrk so jajčne jedi zaradi možnosti hitre priprave in občutka sitosti, ki ga dajo po obroku. Standardni in, morda poznan iz otroštva, je vsak "jajčni zajtrk" omlet z dodatkom paradižnika in klobas. Po tem receptu bomo danes kuhali navadna jajca.
Kako kuhati omlet s paradižniki in klobaso?
Sestavine:
- piščančje ali puranje klobase - 150 g;
- čebula - 60 g;
- češnjevi paradižniki - 80 g;
- jajca - 4 kosi;
- timijan, morska sol - ščepec;
- kisla smetana - 15 g
Kuhanje
Ko segreva nekaj olja v ponvi, ga uporabite za spasse čebule. Takoj, ko postane prozoren, dajte rezine paradižnika in klobase na to. Premagali smo jajca z začimbami in kislo smetano. Zmes jajc prelijemo z zelenjavo zazharki s klobaso. Hitro zmanjšajte toploto in pokrov pokrijte s pokrovom. Omlet s paradižniki in klobasami se pripravi približno 4-6 minut.
Omlet s paradižnikom, klobaso in sira
Sestavine:
- začinjene klobase - 2 kosi;
- slanina ali panceta - 70 g;
- jajca - 4 kosi;
- kefir - 30 ml;
- nariban sir - 2/3 st.
- veliki paradižnik - 1 kos;
- zeleno čebulo perje - za vložitev.
Kuhanje
Rezine klobas so poraščene v suhem ponevu, njihova maščoba pa bo dovolj, da se klobase lahko lupi s posode. Ko je klobasa pripravljena, dajte slanino ali panceto na svoje mesto. Mi jih tudi olajšamo.
Za ometna jajca se kombinira s kefirjem. Ne pozabite na začimbe, standardna mešanica morske soli in sveže mletega popra bo dovolj. V omletu pošljite nekaj žlic naribanega sira. Jajkajmo jajčno mešanico na majhni količini maščobe, predhodno stopljene iz klobas in pancete. Ko omleta zgrabi dno, ga dokončajte s klobaso in panceto, preostalim sirom in ga zložite na polovico. Postrezite z veliko sesekljano zeleno čebulo.
Če želite kuhati omlet s klobasami in paradižniki v počasnem kuhalniku, ponovite vse postopke, opisane že prej, z načinom "Baking".
Omlet z paradižnikom in klobaso v peči
Kuhanje omleti v pečici je malo težje kot v ponvi. Za kuhanje lahko uporabite katero koli obliko, primerno za pečenje, vključno s porcijami za muffine. Takšne "muffins" iz omele zelo ljubijo otroci.
Sestavine:
- jajca - 12 kosov;
- klobase - 110 g;
- sladka čebula - 70 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- sladka paprika - 70 g;
- češnjev paradižnik - 8 kosov;
- špinača - 1 1/2 žlica;
- nariban sir in zelenjava - služiti.
Kuhanje
Pečico nastavite tako, da se segreje na temperaturo 180 stopinj. Stene vsake celice oblike pokrijte s tanko plastjo olja. Ko opravite vsa pripravljalna dela, lahko začnete pripravljati sestavine za omlet.
Beat jajca s ščepec morske soli. Poldragi sladke solatne čebule s poprom in česnom. Ko zelenjava doseže pol-pripravljenost, jim dodajte špinač in počakajte, da se zbledi. Ločite krožnike klobas.
Mešajte toplo zelenjavo in meso z jajci, vlijemo omlet v obliko celic in nastavimo pečemo 20 minut.
Kako narediti omlet s klobaso, krompirjem in paradižnikom?
Sestavine:
- paradižnik - 6 kosov;
- vijolična čebula - 40 g;
- česen - 3 stroka;
- Balzamični kis - 40 ml;
- sladkor - 45 g;
- kuhani krompir - 750 g;
- klobase - 340 g;
- jajca - 6 kosov;
- mleko - 45 ml;
- peteršilj
Kuhanje
Solata paradižnik s čebulo, dokler se sadje ne spremeni v omako. Dodajte sladkor in česen. Prebite mleko in jajca. V paradižnikove omake rezite krompirjeve gomolje, klobase in vlijemo vso omletno maso. Fry pod pokrovom 7 minut. Omlet s paradižniki in klobasami, ki je bil obilen z zelenjem.