Paleo prehrana
Root "paleo" vam ne pove? Pripravite se, moderno civilizirano človeštvo je prišlo do diete cavemen! Ali je zelo razumno in celo genialno, ali gre za banalno "gorje od wit", ko v svetu hitre hrane in kola ne veste, kam naj hitite, da vse to ni tam. Poskusimo ugotoviti, kaj je ta paleo prehrana.
Kaj lahko?
Glavna stvar, na kateri temelji paleo prehrana, je načelo, da mora vstopiti samo v hrano, ki je na voljo samo primitivnemu človeku. To je - to je najbolj naravna hrana, ne predelana, ne zamrznjena, ne rastlinjaka in seveda ne konzervirana. Učinek je dosežen na račun genialne preprostosti - predelava in jesti manj čistih izdelkov, brez dodatkov za arome.
Obstaja več skupin živil, ki so dobrodošle v paleo prehrani.
Meso - pusto, naravno, nezamrznjeno in minimalno obdelano. Ni potrebe, da bi zmešali možgane in izmislili tisoč receptov, pojedli kos mesa, kot so vaši predniki in pozabili na lakoto. To so lahko zrezki, fileti, kašice z nizko vsebnostjo maščob, meso na žaru in paro. Poleg tega je igra dobrodošla.
Ribe - popolnoma vse sorte, kot tudi različne morske sadeže.
Jajca - dva rumenjaka na dan in neomejena količina jajčnega beljaka.
Sadje in zelenjava morajo biti osnova paleo prehrane. Vsak prigrizek je sestavljen iz jagod in sadja, stranske jede zelenjave. Izogibajte se krompirju, stročnicam (vključno čičerika, graha in fižol ) kot tudi pšenica. Ta živila povečajo proizvodnjo insulina, lakoto in oslabijo trebušno slinavko.
Lahko ješ kakšno sadje, vendar se dekleta izogibajo grozdju in bananam. Ker je to najbolj sladko sadje z visoko vsebnostjo fruktoze, ki ima tudi lastnost pretvorbe v maščobo.
Oreški in semena v kakršni koli obliki in količini. Vsi pa morajo biti surovi in ne ocvrti.
Nemogoče je
Mlečni izdelki so popolnoma izključeni. Paleo prehrana pravi, da "žele" naredi več škode kot dobrega, in večina ljudi celo skriva alergije na laktozo, kar vodi do otekline in prehranjevalnih motenj. V vsakem primeru, če izberete paleo prehrano, ne morete storiti, ne da bi zapustili izdelke mlečne kisline. Po drugi strani pa to zavračanje pogosto vodi do škode paleo prehrane, saj je tako veliko količino vitaminov v mlečnih izdelkih težko nadomestiti karkoli drugega.
Omenili smo že stročnice in pšenico, vse je prav tako zelo strogo tukaj.
Slana hrana je spadala tudi v kategorijo prepovedanih, ker sol ohranja tekočino v telesu, kar pomeni, da povečuje našo težo. Klobase, klobase, slanina, olive, kisle pijače, kečapi, majoneze in druge omake in prelivi so izključene. Vključene so tudi vse škrobne zelenjave in seveda sladkorja.
Pijače
Katera koli, razen čista voda, velja za razvajanja za paleo-diete. Toda samopodoba je včasih dovoljena. Če aktivno trenirate, potem si lahko privoščite dvakrat razvajanje na teden, jedo (v razumnih mejah), kaj primitivni človek si ni mogel privoščiti.
Crossfit
Pogosto lahko najdete sklicevanje na povezavo paleo prehrane in crossfit. Crossfit je nova ameriška fitnes linija, ki jo sestavlja širok spekter fizičnih treningov z visoko intenzivnostjo. Ta fizična podlaga bo univerzalna za vsak šport.
Gre za križnice, ki so glavni propagandisti paleo-diete, verjamejo, da je genetsko najbolj primeren za človeka. In ker se v križišču, tako kot pri kateremkoli drugem športu, vrednoti uravnotežena prehrana, lahko privede do zaključka, da je palaeo prehrana bolj uporabna kot škodljiva.