Hrana Okusni članki

Palačinka solata

Solata je edinstvena jed, ki jo lahko izdelamo iz kakršne koli hrane. Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti palačinko solato - preprosto, a hkrati nenavadno in zelo okusno.

Salata v palačinke

Sestavine:

  • moko - 2 skodelice;
  • maslo kremno 72,5% vsebnost maščobe - 50 g;
  • mleko - 3 kozarca;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • piščančji file - 550 g;
  • smetana - 50 ml;
  • čebula - 100 g;
  • sir suluguni pigtail - 50 g;
  • sol;
  • rastlinsko olje.

Priprava

Najprej začnemo kuhati palačinke. Da bi to naredili, prelijte jajca, jih dodajte v mleko, nalijte v isto stopljeno maslo, sol po okusu, sladkor in postopoma prelijte moko in temeljito premešajte. V vroči peči pražite palačinke z dveh strani. Čebulo drobno drobite, popržite v rastlinskem olju, mu dodajte narezane piščančje filete, sol po okusu in popržite, dokler meso ni belo. Potem kremo vlijemo v ponev in kuhamo na nizki vročini, dokler ne kuhamo. Na koncu, če želite, lahko dodate sesekljan koper. V sredini vsake palačinke položite malo polnila, robove dvignite in jih povežite s sirom. Za pripravo solate v vrečah za palačinke namesto sira svinjskega piščanca lahko uporabite tudi perje zelene čebule.

Palačinka solata s prekajenim piščancem

Sestavine:

  • piščančje stegno - 1 kos;
  • palačinke - 3 kosi;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • orehi - 100 g;
  • majoneza.

Priprava

Iz piščančje noge smo rezali meso in ga razrezali na majhne koščke. Kumare in palačinke, razrezane na trakove, in orehove palčke z nožem. Zmešajte vse sestavine, in preden postrežete, začnite z majonezo.

Recept za solato s palačinkami s piščancem

Sestavine:

  • piščančje prsi - 1 kos;
  • škrob - 2 tbsp. žlice;
  • kokošja jajca - 5 kosov;
  • pšenična moka - 5 tbsp. žlice;
  • mleko - 100 ml;
  • majoneza, sol.

Priprava

Piščančja prsi kuhajte v slani vodi, dokler niso kuhani. In v tem času pripravljamo testo za palačinke - moko, škrob in jajca skupaj z mešalcem. Od prejetih testnih palačink. Moralo bi biti približno 8 kosov. Pripravljeno piščančje meso je sortirano po vlaknih. Zdaj smo tvorili salado: 3 palačinke promazyvayem majoneze, razširili na njih približno polovico piščanca in prepognjene tubule. Dobljene zvitke smo rezali v krogih 1 cm in jih položili na dno globoke solate, obložene s filmom za hrano. Preostale palačinke so razrezane na trakove, pomešane s piščancem, majonezo in mešano. Maso smo postavili v posodo za solato na "kolesa" palačinke. Sesalno posodo obrnite na ravno posodo, odstranite filmsko palačinko s piščancem!

Palačinka solata s sirom - recept

Sestavine:

  • palačinke - 5 kosov;
  • kuhana klobasa - 100 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • rumenjak - 1 kos;
  • perje zelene čebule - 60 g;
  • sojina omaka;
  • majoneza.

Priprava

Palačinke zložite v zvitke za udobje in jih nato razrežite na trakove. Trdni sir tri z veliko rdečo, kumare rezano s slamo. Če ima trdi piling, potem je bolje, da ga očistite. Tudi kuhane klobase, rezane slamice. Zmešajte vse sestavine in oblečite solatni preliv, za katero mešamo zdrobljene kuhanih rumenjakov in majoneze s sojino omako.

Palačinka solata s klobaso

Sestavine:

  • prekajene klobase - 200 g;
  • čebula - 100 g;
  • majoneza.

Za jajčne palačinke:

palačinka solata s piščancem
  • jajca - 3 kosi;
  • sol - ščepec;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje - 10 ml.

Priprava

Za pripravo jajčnih palačink mešamo jajca in sol, dodamo moko in rastlinsko olje. Frite jih na obeh straneh. Od tega števila izdelkov bodo 3-4 palačinke. Izrezali smo jih s tanki slamico. Čebulo narežemo na polovice obročev in prekajene klobase, kot so palačinke - slamice. Mešajte te izdelke in napolnite salamo s palačinkami s dimljeno majonezo klobase.