Palačinka s klobaso
Palačinke se lahko porabi v svoji čisti obliki, samo z maslom ali sladkorjem. In jih lahko zavijete v njih, možnosti in sladka polnila pa so sprejemljiva, nato pa bodo palačinke dober dodatek k čaju in slanim - potem boste dobili popolnoma neodvisno posodo. Sedaj vam bomo povedali, kako narediti palačinke s klobasami.
Recept za palačinke s klobaso
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 8 tbsp. žlice;
- mleko - 200 ml;
- jajca - 5 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica.
Za polnjenje:
- kuhane klobase - 150 g;
- trdi sir - 100 g.
Priprava
V toplem mleku prelijte jajca, premešajte, nato dodajte moko, sol in sladkor ter vse dobro premešajte z mešalnikom ali mešalcem. Na koncu dodajte rastlinsko olje in pustite stati približno 20 minut. Po tem nadaljujte s cvrtjem palačink. Za vsako palačinko smo postavili krog klobas in sira, razrezali na trakove ali naribali. Zložite palačinke s sirom in klobasami ter razrežite na več kosov.
Palačinke z jetreno klobaso
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2/3 skodelice;
- mleko - 300 ml;
- jajca - 2 kosi;
- sol - ščepec;
- sladkor - 2 tsp.
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- jajca - 2 kosi;
- klobase jetra - 250 g.
Priprava
Najprej pripravimo testo: premrežimo jajca z dodatkom soli in sladkorja, nato prelijemo v mleko, rastlinsko olje in vlijemo v moko, vse temeljito premešamo. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik ali mešalnik. Pečemo palačinke v dobro segreti ponvi z dvema stranema.
Zdaj pripravljamo polnjenje. Da bi to naredili, kuhana jajca razrežemo na kocke in jih zmešamo s sesekljano ječmenovo klobaso. 
Nastala masa se razširi na posodo in segreva. To bo kot pač. Razmiskajte ga po površini palačink in zložite, kot je bolj všeč - lahko zavijete, ali morda trikotnik. Če želite, lahko palačinke, polnjene z jetreno klobaso, še vedno ocvrto v maslu.
Poleg zgoraj navedenih možnosti lahko naredite tudi palačinke s prekajeno klobaso. Zanimiva različica polnjenja: prekajene klobase, razrezane na trakove, sir, naribane, omaka za meso in majonezo. Vse sestavine vzamemo v poljubnih razmerjih, mešamo in mazamo dobljeno maso palačink. Izkazalo se je zelo okusno!