Hrana Okusni članki

Goveje jeter britev

Jetra - To je stranski proizvod, ki ga mnogi zavračajo. In zaman. Vsebuje ogromno količino potrebnih hranil v telesu. Zdaj se boste naučili, kako narediti goveje palačinke v jetrih.

Govedina Fritters - recept

Sestavine:

  • govedina jetra - 450 g;
  • kisla smetana - 30 g;
  • moko - 40 g;
  • jajca - 1 kos;
  • čebula - 150 g;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • poper

Kuhanje

Jetra in čebulo zavrtimo v mlinčku za meso. Dodajte kislo smetano, vozite v jajcu, dodajte moko, pa tudi poper in sol. Temeljito premešajte sestavine. V ponev dobro ogrevano rastlinsko olje. Nato malo zmanjšajte ogenj in uporabite žlico, da razporedite dele jetrne mase. Pripravite palačinke na pripravljenost na eni in drugi strani.

Goveje ječmen Fritters - Easy Recipe

Sestavine:

  • goveja jetra - 550 g;
  • jajca - 1 kos;
  • čebula - 120 g;
  • korenje - 150 g;
  • moko - 50 g;
  • sol;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Goveja jetra, najprej oprane pod hladno vodo. Nato z ostrim nožem očistimo film s površine. Če obstajajo žolčni kanali, jih tudi odstranite. Očistimo korenje in čebulo, nato zmlemo zelenjavo in jih rahlo popržimo. Dokler niso pripravljeni prinesti ne potrebujejo, se malo zmehča. Nato sledi čebulica in korenje po mesni brusilnici. Dodajte 1 jajce v mleto meso, dodajte 2 žlici moke, soli, začimb in dobro premešajte. Olje vlijemo v ponev, ga dobro segrevajmo in žlico dodamo mleto meso. Na vsaki strani palačinke pokažite 5 minut.

Nežne goveje krznene goveje meso

Sestavine:

  • govedina jetra - 200 g;
  • jajca - 1 kos;
  • kefir 150 ml;
  • čebula - 150 g;
  • krompir - 120 g;
  • korenje - 150 g;
  • soda - 3 g;
  • pšenična moka - 5 tbsp. žlice.

Kuhanje

Čebula melenko seka, korenje pa skoči skozi rdeče. Surova jetra, skupaj s krompirjem, je zasukana v mesnem brusilniku. Pour kefir v nastalo maso in vozi jajce. Nato dodajte kislo sokovo kislino. Čebula in korenje se ocvrte. Pošljite jih ostalim izdelkom, dodajte nekaj soli, poper, dodajte moko in dobro premešajte. Testo namočimo na vroči ponvi z maslom in ocvrti palačinke z dveh strani na zmernem ognju.

Jeklene palačinke iz goveje jeter s kruhom

Sestavine:

  • zdrob - 5 tbsp. žlice;
  • goveja jetra - 600 g;
  • jajca - 1 kos;
  • kisla smetana 20% maščobe - 40 g;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 130 g;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Jet narežemo na koščke in zavrtimo v mesni brusilnik s čebulo in česnom. Dodajte zdrob, jajce, kislo smetano, poper in sol. Mi mešamo in pustimo stati 40 minut - v tem času se zdroba dobro vrti. Po tem vzamemo malo žlico jeterne mase z žlico in ga z ogretim maslom razprostrite v posodo. Pražite palačinke iz jeter na obeh straneh do rdečih.

Kako kuhati goveje palačinke z ovsenimi kosmiči?

Sestavine:

  • govedina jetra - 400 g;
  • zasteklen kruh - 250 g;
  • jajca - 1 kos;
  • čebula - 150 g;
  • mleko - 200 ml;
  • majhna ovsena kaša - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • poper;
    • kako kuhati goveje palačinke jetra
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Z drobljenim kruhom prekrižite skorjo, jo nato razrežite na velike kocke in prelijte mleko. Jetra stresite v mešalniku, dokler ni gladka. Nato dodajte čebulo, jajce, sol, poper in ponovno poberite. Nato dodamo stisnjen kruh, ovseno kašo in dobro premešamo. Zajemite mleto meso in pustite, da se ovsena kaša pusti 15 minut. Olje vlijemo v ponev, jo segreva in ga razdeli z žlico mletega mesa. Pražite na srednji vročini do zlate barve. Po tem vlijemo v približno 40 ml vode in kuhamo palačinke približno 3 minute pod pokrovom.