Hrana Okusni članki

Palačinke s lososom

Losos je sposoben obrniti kakšno posodo v praznično in okusno, kombinacija palačink z lososom in sirom pa je popolnoma varna možnost. Poleg tega je ta prigrizek sčasoma le okusnejši in ga je mogoče vnaprej pripraviti za goste, ne da bi pustili vse v zadnjem trenutku.

Cake palačinke z lososom - recept

Sestavine:

Za preizkus:

  • mleko - 1 kos;
  • kvas (suh) - 1 čajna žlička;
  • moka - 4 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • sol - po okusu.

Za polnjenje:

  • šampinjoni (sveži) - 200 g;
  • losos, rahlo soljen - 300 g;
  • limona - 1/2 kosov;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • majoneza - 200 g;
  • koper - 1 šopek;
  • sol, poper črna tla - po okusu.

Priprava

Kvas s sladkorjem se raztopi v 3 žlice. žlice tople vode. Dodajte žličko moke, premešajte in pustite poln uro poleti na toplem mestu. Ko vlijemo v mleko, vozimo v jajcu, dodamo preostalo moko, rastlinsko olje, sol. Zamesite testo. Medtem ko se dvigne, pripravimo polnjenje.

Champignons razrezane na tanke plošče, jih potresemo z limoninim sokom. Sol, poper in poprček v maslu. Losos smo premagali v mešalniku z majonezo in koperjem.

Palačinke in širjenje peciva, izmenične plasti: palačinka, gobe, palačinke, losos. Iz zgornje torte lahko okrasite rdeči kaviar in zelenjava. Pripravljen palačinke v hladilnik za nekaj ur pripravimo, tako da bo palačinke s lososom še bolj okusno!

Špinačni zvitki palačinke z lososom

Sestavine:

Za palačinke:

  • špinača - 1 šopek;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 2/3 postavke;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Za polnjenje:

  • losos, rahlo soljen - 150 g;
  • kremni sir - 300 g.

Priprava

Recept za palačinke s lososom

Kako kuhati palačinke s lososom? Špinača temeljito sperite in nekaj minut spustite v vrelo slano vodo. Vrzi zeleno v cedilo, naj se iztisne in zdrobi z nožem.

V skledo premijemo jajce s ščepcem soli, dodamo mleko in maslo špinače. Nadaljujemo s postopnim uvajanjem moke. Na koncu dodajte rastlinsko olje in pustite, da test "razdalja" 15 minut. Pražite palačinke v suhi (!) Skilletu s prevleko, ki ne drži, ne več kot minuto na vsaki strani.

Losos se razrežemo na majhne koščke, pomešamo z mehkim smetanim sirom in porazdelimo nastalo maso v enako plast palačink. Zložite v zvitke in razrežite na majhne dele.

Druga pikantna klasična prigrizek za mizo je lahko palačinke s kaviarjem . Bon appetit!