Kaviarske testenine
Testenine - ali, kot pravijo v postsovjetskem prostoru "testenine" - eden najbolj priljubljenih izdelkov v številnih državah po svetu. Če je pasta izdelana iz durum pšenice (poiščite napis "skupina A" na embalaži), je potem, če je pripravljena pravilno, zdrav in okusen izdelek. Testenine so primerne tudi zato, ker so zelo hitro kuhane.
Seveda je najbolje, da testenine jedo z omakami in drugimi dodatki. Povedali vam bomo, kako kuhati testenine s kaviarjem. Kako uporabljati kaviar za to vprašanje je vprašanje razpoložljivosti izdelka, kot tudi osebne nastavitve.
Testenine z rdečim kaviarjem v kremasti omaki
Sestavine:
- kakovostne testenine katere koli vrste (to je testenine) v pravo količino;
- rdeči slani kaviar.
Za omako:
- naravna krema za mleko s povprečno vsebnostjo maščob;
- česen;
- vroča rdeča paprika;
- limona;
- sveža zelenjava za dekoracijo (peteršilj, koper, bazilika, cilantro itd.).
Kuhanje
Najprej pripravite omako: dodajte zdrobljen česen na smetano in začutite z vročim rdečim poprom. Spusti se smetana omaka vztraja.
V vreli vodi v ponvi, vrzi testenine in kuhamo al dente za 8-10 minut, ne več, in naslonite se v cedilo. Pri pranju kakovostna pasta ni potrebna. Vložite testenine v a la carte plošče, prelijte omako (jo lahko odtehtate skozi cedilo). Na vrh postavite pravo količino kaviarja. Potresemo z limoninim sokom. Služi z zelenjem. Pred jedjo premešajte z vilicami. Kruh ni potreben. Za tako izvrstno posodo lahko služi kozarec svetlo mizo belo ali rožnato vino, grappa, gin, vodka ali jagodičja tinkture.
Jed je lahko nekoliko zapleten in bolj zanimiv, služi testenine s kaviarjem in rezine lososa ali lososa, prav tako je dobro dodati kuhane olupljene kozice - tako da se bo na splošno izkazalo za luksuzno.
Če želite dati posodo panazijski barvi, dodajte malo kremni omaki sojina omaka .
Seveda namesto dragega kavija lososa še kakšno drugo soljeno igro, po možnosti iz 
morske ribe, na primer pa lahko uporabite kaviar jajca.
No, in končno, kuhano testenino lahko postrežemo s kaviarjem "čezmorski", jajčevci, pa tudi zelo okusno, še posebej, če domači kaviar.
Pečemo na pecilni plošči ali na jajčevcu na žaru. Pri tem jih obrnite na različne strani, da se enakomerno pecijo. Ohladite jajčevce (lahko ste pod mrzlo vodo), odstranite kožo in izrežite z nožem. Dodajte malo rastlinskega olja in sesekljanega česna. Če služi jajčevcu kaviar s testeninami, lahko služite začinjene paradižnikove omake ali majoneze (bolje doma).