Hrana Okusni članki

Piščančje testenine

Piščančja testenina je ena izmed najpreprostejših in najbolj okusnih jedi italijanske kuhinje, ki jih je mogoče hitro kuhati doma. Spodnje piščančje testenine vam omogočajo presenečenje vseh vaših gostov z neobičajno in neverjetno okusno jedjo.

Kremaste testenine z gobami in piščancem

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • gobe (šampinjoni) - 200 g;
  • smetana (25-30%) - 250 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 200 g;
  • testenine - 500 g

Kuhanje:

Prva stvar, ki jo morate storiti, je kuhanje piščanca, zato morate rezati filet na majhne koščke in jih popržati v ponvi, dokler ne kuhamo pol ure. Čebulo je treba drobno nasekljati in dodati k filetu, nato dodajte sesekljane gobe, sol in poper posodo ter pustiti, da se ohladi 10 minut.

Ko izhlapi prekomerno vlago, dodajte smetano, prinesite maso v vrenje in izklopite toploto.

Postrežite testenine z gobami in piščanca, okrašena z zelenjavo.

Prekajene piščančje testenine

Odgovarjanje na vprašanje, kako kuhati testenine s piščancem, ki je ne samo odrasli, temveč tudi otroci jedo z užitkom, je zelo preprosta. Dovolj je ponoviti spodaj navedeni recept in se pripraviti na to, da bodo tisti, ki želijo prejemati dodatek, postavili v čakalno vrsto.

Sestavine:

  • testenine - 400 g;
  • Prekajene prsi - 1 kos;
  • krema 10% - 300 ml;
  • nariban sir - 80 g;
  • moke - 1,5 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 1 tsp;
  • peteršilj - 1 šopek.

Kuhanje

Prvi korak je kuhati testenine v rahlo slani vodi. Medtem ko testenine vrenete, lahko pripravite oblačila.

Najprej sipati čebulo in jo popržite v rastlinskem olju, dokler ni prozoren, nato dodajte drobno sesekljano pršico na čebulo, dodajte sol in poper sestavine, jih temeljito premešajte.

Po 5 minutah je treba piling piti v kremo, postopoma uvesti moko in stalno premešati omako, dokler se ne zgosti, kar se bo zgodilo v približno 5-7 minutah. Rezultat je pasta s piščancem in smetano, iz katere je nemogoče ločiti.

Posodo odrežite z vročo omako, naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem. Tako kuhanje testenin s piščancem ne traja več kot 40 minut.

Testenine z zelenjavo in piščancem

Recept za kuhanje testenin s piščancem in zelenjavo je v mnogih pogledih podobna prejšnjim jedem, a ima poseben okus in aromo zaradi prisotnosti zelenjave in velikega števila začimb. Poleg tega so zelenjava v idealnem primeru kombinirana z drugimi, obrniti najbolj običajno kosilo ali večerjo v pravi oddih.

Sestavine:

  • testenine - 400 g;
  • brokoli - 100 g;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • prekajene piščančje prsi - 1 kos;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • bazilika - 10 g;
  • česen - 1 stroka;
  • sol - po okusu.
testenine s piščancem in zelenjavo

Kuhanje

V tem receptu najprej začnite kuhati zelenjavo. Da bi to naredili, zavrite brokoli, odlepite semena in ga razrežite v velike trakove. Po kuhani brokoli ocistite s poprom v ponvi, dokler se ne pojavi zlato rjava. Po tem jih je treba zmešati s sesekljanimi piščančji prsi in simetrirati še nekaj minut.

Skupaj s brokolijem lahko testenine kuhate samo v ločenem vsebniku. Medtem ko je polovica sestavin kuhana, pripravite najpomembnejši del jed - omako. V ločeni skledi zmešajte maslo, drobno sesekljan česen, bazilika in sol.

Kuhan testenine z zelenjavo takoj služijo, zalivanje vroče omake.