Kaša iz kaše - kalorij
Pea - eden najstarejših rastlinskih pridelkov, znanih človeka. Ostanki njegovih semen najdemo v arheoloških slojih, ki pripadajo neolitu. Verjetno je njegovo rojstno mesto jugozahodna Azija, od tam pa je prišel v Sredozemlje, nato pa v druge evropske države v 3-2 tisočletju pred našim štetjem. Zato ni presenetljivo, da so jedi iz graha, zlasti grahovega kaša, v različnih variacijah prisotne v vseh nacionalnih jedi narodov Eurasije. Zlasti v Rusiji grahovo kašo je bila v večji časti in pogosto služila celo kraljevi mizi, kar ni presenetljivo, če upoštevamo trajanje pravoslavnih stebrov, v katerem je bilo prepovedano uporabljati skoraj vse živalske proizvode. In groh, kot vsi stročnice - odličen vir visoko kakovostnih beljakovin.
Hranilna vrednost grahove kaše
Grah vsebuje veliko beljakovin (približno 23 gramov na 100 gramov žit), in iz njega varjene kaše, bo vseboval tudi veliko beljakovin - približno 12 gramov na 100 g končnega izdelka, v njej skoraj brez maščobe (seveda, če ne dodate je le 0,75 g. V kaši in ogljikovih hidratih ni veliko - le približno 20 g, čeprav je vsebnost kalorij v grahovi kaši precej visoka - 150-180 kcal, vendar pa je večina kalorij v njej beljakovine, ki so še vedno potrebne za asimilacijo, in to je po drugi strani dodaten izdatek energije.
Seveda je to res samo za grahovo kašo, kuhano na vodi, ker se vsebnost kalorij v tem izdelku večkrat poveča z uvedbo različnih dodatkov v to. Konec koncev so najpogostejši dodatki v ruski in zahodnoevropski kulinarični tradiciji čebula, ocvrta v maslu, slanini, slanini, slanini, bogati smetani, prekajeni mesni izdelki. Težko jih je imenovati prehrana, z njimi pa grah kaša ne postane samo visoko kalorično, se izkaže, da je glede na število kalorij za sodobnega prebivalca megacity izjemno premalo. Seveda je na primer nekaterih mediteranskih kulinaričnih specialistov mogoče dodati še morsko hrano tej kaši, ki je veliko bolj zdravo in lažje, vendar se bo okus izrecno izkazal za amaterja.
Kontraindikacije Poleg tega grah kaša, tudi kuhana v vodi, ni za vsakogar, in ne gre za vsebnost kalorij. Samo v tej posodi je veliko grobih rastlinskih vlaken, 
zato je v številnih boleznih prebavil kontraindicirana, kombinacija vlaknin in sladkorjev pa lahko povzroči tako občutljivo težavo kot napenjanje . Poleg težav z črevesjem, grahom in jedmi, pripravljenimi iz nje, lahko povzročijo poslabšanje bolezni pri bolnikih z protino, ker vsebujejo veliko baz in purina, zaradi katerih je prišlo do kršitve v izmenjavi, ki vodi k tej zelo neprijetni bolezni.
Zato je vsakdo, ki ima zgoraj navedene zdravstvene težave, pa tudi doječe matere in majhne otroke (mlajših od 1,5 let), bolje prenehati jesti kašo iz kaše, pa tudi druge jedi, ki vsebujejo to reprezentativno stročnico.