Hrana Okusni članki

Pea pire - recepti za okusne in zdrave jedi za vso družino

Pea pire je recept za zdravo jed, okus in hranilne značilnosti katerih se lahko zlahka spreminjajo z uporabo dokazanih idej izkušenih kuharjev v praksi. Zato boste lahko svojo prehrano dopolnili z množico dragocenih kulinaričnih skladb, ki bodo postale vir beljakovin, vitaminov in drugih elementov.

Kako kuhati pea pire?

Začetniki in neizkušene gospodinje bodo zainteresirani, da se seznanijo z glavnimi točkami ustvarjanja jedi in nekaj skrivnosti, ki lahko pospešijo in izboljšajo kakovost kuhanja.

  1. Če čas dopušča, mora biti grah nekaj ur pred kuhanjem v namakanju v veliki količini vode in idealno ponoči.
  2. Za kuhanje grahovega pireja je treba razmerje vode in graha določiti posamično glede na želeno debelino posode in kakovost uporabljenih žit. Za dobro prepojen izdelek je potrebno manj vode in še več za suho. V povprečju 1 del graha uporablja dva dela vode.
  3. Primerno je, da se zmes napolni z vodo, dokler je premaz 1,5-2 cm, in po potrebi dodajte tekočino med kuhanjem.
  4. Po mehčanju in delnem kuhanju graha, da bi dobili enakomerno kremasto teksturo posode, zmešajte maso z zdrobitvijo ali udarcem z mešalcem.

Kako kuhati pea pire v ponvi?

kako kuhati pea pire v ponvi

Kuhanje klasične grahove pire v ponvi je preprosto in preprosto, še posebej, če izberete lonec s debelim dnom in stenami, kar zmanjša tveganje za izgorevanje graha in bo prispevalo k njegovi hitro kuhanju. Izboljšajte rezultat predhodne žlice za dolgotrajno namakanje, nato pa ga temeljito oprati.

Sestavine:

  • grah - 0,5 kg;
  • voda - 1-1,2 l;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Grah prelijemo z vodo in pustimo 12 ur.
  2. Sperite pokrov, dodajte del prečiščene vode in kuhajte.
  3. Po vrenju vsebine posode pokrijte posodo s pokrovom, zmanjšajte toploto in kuhajte posodo 1 uro.
  4. Preverite pripravljenost žita, po potrebi dodajte vodo in podaljšajte kuhanje ali sezono maso graha, da okusite in počakate, dokler se pire krompir ne zmeša.

Kako kuhati pea pire v počasnem kuhalniku?

kako kuhati pea pire v počasnem kuhalniku

Pea pire v multivarku - recept, ki vam omogoča, da dobite želeno posodo z manj časa in stroškov dela. Naprava bo ustvarila idealne pogoje za visoko kakovostno prebavo žit, odpravila potrebo po pogostem mešanju grahove mase in zmanjšala nevarnost požara uporabne hrane.

Sestavine:

  • grah - 0,5 kg;
  • voda - 1-1,5 litra;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Grah se opere, potopi v čim večji meri ali v prvotni obliki dajo v skledo naprave.
  2. S čiščenjem vlijemo s prečiščeno vodo in izberite način "Kaljenje", tako da nastavimo časovnik hkrati 2 uri.
  3. Preverite stopnjo pripravljenosti graha, sezono posodite po okusu, dodajte sol in olje.
  4. Če je potrebno, izpuščajte prekomerno vlago na "Bake" ali posadite istega pounded piščančjega pire tolkushkoy, mešalnik do homogenosti.

Pea pire v tlačnem kuhališču - recept

Pečeni pireji v pritisknem kuhališču bodo dvakrat hitrejši kot pri kateri koli drugi toplotni obdelavi. Za natanko žiteno žito pol ure in za suho traja približno 1,5 ure. V električni napravi morate izbrati želeni način in počakati na signal, v običajnem pireju pa lahko varite na podlagi naslednjih priporočil.

Sestavine:

  • grah - 1 steklo;
  • voda - 2 skodelice;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Nalijte vodo v tlačni kuhalnik in počakajte, da se vre.
  2. Pred tem temeljito umijte grah in maslo.
  3. Dajte masi znova vreti, zmanjšajte toploto, zaprite napravo in pripravite vsebino 1,5 ure.
  4. Pea pire - recept za soljenje jed, ki jo potrebujete na koncu kuhanja, preden se sekarite kuhano bazo.

Pea pire v peči

grah pire v peči

Pea pire, katerega recept bo predstavljen spodaj, je presenetljivo dišeč in bogat z okusom. Skrivnost uspeha v toplotni obdelavi vetra, ki ima še eno nesporno prednost pred klasičnim kuhanjem, je pomanjkanje potrebe po mešanju posode med kuhanjem.

Sestavine:

  • grah - 1 steklo;
  • voda - 2 skodelice;
  • sol, začimbe, olje.

Kuhanje

  1. Grah se opere, macerira 10-12 ur, nato spere spet.
  2. Žitno žito položite v lonec za kuhanje v pečici.
  3. Če želite, dodajte vodo, olje, sol, začimbe.
  4. Pokrijte posodo s pokrovom ali ga zategnite s folijo in jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj 2 uri.

Kako hitro kuhati marmelado pire brez namakanja?

kako hitro kuhati marmelado pire brez namakanja

Za kuhanje nežnega pireja lahko pripravimo in brez dolgotrajnega namakanja. V tem primeru bo pri pripravi grizov dodana soda za peko, ki jo je treba dodati v ponev v začetni fazi kuhanja. Ne smete skrbeti za okus končane posode - ostanejo enaki in dodatek se ne čuti v njem.

Sestavine:

  • grah - 2 kozarca;
  • voda - 4 skodelice;
  • soda - 0,5 tsp;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Sprani grah se vlije z vrelo vodo 15 minut, nato pa se sperejo spet.
  2. Nalijte proizvod z novim deležem vrele vode in dodajte soda.
  3. Vsebino lonca kuhajte pod pokrovom 30-40 minut.
  4. Po potrebi dodajte olje, po potrebi več vode in nadaljujte kuhanje še 30 minut.
  5. Čist mešalnik do homogene teksture.

Puree iz grahove moke

pire iz grahove moke

Kuhanje krompirjevih pire iz moke je najhitrejša različica pridobivanja želene posode. Pomembno je istočasno opazovati razmerje osnovne komponente in vode ter upoštevati, da se po kuhanju in hlajenju bistveno strdi. Pripravljene jedi so začinjene z okusom z maslom, zelišči, začimbami in služijo sami ali kot stransko krožnik.

Sestavine:

  • grah moke - 1 steklo;
  • voda - 2 skodelice;
  • sol, poper, olje, zelenjava.

Kuhanje

  1. Z mešanico moke iz grahov s hladno prečiščeno vodo v ponvi ali ponvi ter jo postavite na ploščo.
  2. Maso segrevajte z neprekinjenim mešanjem do vrenja, začasno okusite in zavrite do debele.
  3. Dodajte maslo in služite končnemu pire krompirju z zelenjavo.

Pea Prekajeni Puree

grahovo pireje s prekajenim mesom

Pea pire, katerega recept bo predstavljen kasneje, se pripravi z dodatkom prekajena rebra . Če želite, lahko kuhate posodo v skupnem zabojčku, tako da hkrati dodate dimljeno meso in žitarice, potem pa morate biti pripravljeni na to, da grah masa ne bo tako homogena v teksturi kot po obdelavi z mešalnikom.

Sestavine:

  • grah - 750 g;
  • prekajena rebra - 0,5 kg;
  • voda - 1,5 l;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • olje - 50 ml;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Rebra se napolni z vodo in ohladi do mehkega.
  2. Odstranite meso v skledo in v bujte postavite namočeni grah.
  3. Kuhajte žito 1,5 ure, po potrebi dodajte vodo.
  4. Punch grah maso z mešalnikom, dodajte predhodno kuhana rebra, narežite maslo s čebule in korenčka, posodite okus z okusom.
  5. Ogrejte grahovo pireje z dimljenimi rebri in mešajte še 15 minut.

Pea pire s smetano

Pea pire s smetano

Pea pire, preprost recept, ki se izvaja z dodajanjem smetane z nizkim odstotkom maščobe, lahko služi kot občutljiva stranska jed v pečeni ali ocvrti perutnini, mesnih kroglic ali prežvečenega mesa. Ločeno se lahko pripravite za pekočo omako, ki temelji na svežem paradižniku ali kateri koli drugi po vaši izbiri.

Sestavine:

  • grah - 0,5 kg;
  • smetana - 1 skodelica;
  • voda - 1-1,2 l;
  • maslo - 40 g;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Namakani grah prelijemo z vodo in zavrite do mehkega.
  2. Dodajte sol, olje, začimbe po okusu, vlijete v smetano in zmešajte še 15-20 minut, neprestano mešate.
  3. Če je potrebno, pikantno pirejo graha zmešajte z mešalcem, dokler ne dobite največje teksture kreme.

Pea pire z obara

grah pire z obara

Če si želite brez skrbi dobiti najbolj hranljiv in hranljiv obrok, lahko dodate še preden postrežete govedino, svinjino ali piščančje obara . Najhitreje kuhanega pireja iz sesekljanega graha, toda jed je bolj uporabno, če uporabite izdelek z vso grah.

Sestavine:

  • grah - 0,5 kg;
  • čaj - 1 lonec;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • voda - 1-1,2 l;
  • peteršilj, koper in baziliko - 1/3 grozda;
  • maslo - 20 g;
  • sol, poper, lovor.

Kuhanje

  1. Grah je namočen, opran.
  2. Nalijte vodo iz graha, jo zavrite in kuhajte, dokler se ne zmehča.
  3. Maso se meša z mešalom.
  4. Prilepite čebulo s korenčkom v olju.
  5. Položite obara, segrejte, mešajte, dodajte zelenjavo, premešajte.
  6. Vsebino posode združite s pire krompirjem, premešajte in servirajte.

Pea pire s piščancem

grahovo pire s piščancem

Idealna možnost za hranljivo in hranljivo moko bo kuhana pireja v piščančji juhi z dodatkom perutninskega mesa. Za izvedbo recepta vzemite piščančji file ali druge dele piščanca. Sestava za polnjenje zelenjave bo harmonično dopolnjevala sesekljan srednje velik bolgarski poper.

Sestavine:

  • grah - 0,5 kg;
  • piščanec - 400 g;
  • Paradižnik, korenje in čebula - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • voda - 5-6 kozarcev;
  • suha italijanska zelišča - 2 kosi;
  • olje - 80 ml;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Pražite piščančje meso, odstranite iz brozge, narežite, ožite v olju do rumenjaka.
  2. Namazani grah se dovaja v juho.
  3. Posodo postavite na peč in kuhajte po vrenju pod pokrovom, dokler grah ni mehak.
  4. Pražite čebulo in korenje posebej, položite rožnato meso, česen, zelišča, začimbe in mešajte.
  5. Pečeno pirejo zmešajte z mesom in zelenjavo, postrežemo mizi.

Pireja z zelenim grahom

zeleni grah pire

Okusno grahovo pireje, katerega recept je iz zelenega graha, je svež po okusu s prijetnim sladkim listkom. Enako posodo služite za ribje jedi, pečeno ali praženo meso. Kot osnovni material primeren za uporabo kot zamrznjen in svež izdelek.

Sestavine:

  • zeleni grah - 600 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • smetana in masla - 2 tbsp. žlice;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Čebula so ocvrta čebula in česen.
  2. Dodajte zeleni grah, malo segrejte in mešajte.
  3. Nalijte v smetano, dodajte soli v mase, poper, segrevajte z neprestanim mešanjem, dokler tekočina ne zavre.
  4. Maso zmešajte z mešalcem, po potrebi dodajte kremo, da dosežete želeno debelino.

Krompir in Pea Puree

pire krompirjev grah

Pea pire, razpoložljivi recept, ki predvideva dodajanje krompirja v kompozicijo, se izkaže za bolj občutljivega, hkrati pa okus po okusu in bo s svojimi lastnostmi presenetil tudi tiste, ki so prej zavrnili uporabo jedi iz grahovca. Takšno posodo lahko služi s poljubnim dodatkom za meso ali s praženim mastjo.

Sestavine:

  • grah - 0,5 kg;
  • krompir - 700 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 3 stroka;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • paprika - 2 tsp.
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Prepojen grah vnaprej, opere.
  2. Žitno žito vlijemo z vodo in kuhamo približno eno uro
  3. Dodajte krompir, po potrebi dodajte vodo.
  4. Kuhajte sestavine do mehkosti graha, udarite z mešalcem.
  5. Da bi najboljši pireji začinili še bolj okusne, dodajte čebulo, česen, papriko, sol, poper, premešajte pršut v olju.