Zelenjava na žaru - najboljši recepti v domu

Zelenjava na žaru je hkrati odlična predjed, odlična jed za meso ali ribe in lahka neodvisna jed, ki jo lahko služi tudi na večerji, ne da bi se strah pred škodo. Lahko pripravite jed kot narava na ogenj in doma, z žara ali drugega primernega kuhinjskega pripomočka.

Kako žar zelenjavo?

Zelenjava na žaru, domači recepti, ki jih je mogoče najti še naprej, so presenetljivo okusni in bodo s svojimi značilnostmi zasenčili vse izvrstne delikatese. Glavna stvar je, da se to vprašanje pravilno pristopi in, ob upoštevanju ustaljenih pravil, učinkovito izvajajo izbrano tehnologijo. Prva stvar, ki jo morate poznati, kako pripraviti zelenjavo za pečenje na žaru in se seznaniti z osnovnimi plodovi cvrtja.

1. Zelenjava se opere, posuši.
2. Velik plodovi so rezani na rezine debeline 1,5 cm, majhni pa ostanejo nedotaknjeni.
3. Saljenje rastlinskih sestavin je priporočljivo le, če služi, da se prepreči pretirano izločanje pred in med toplotno obdelavo.
4. Pražite zelenjavo na žaru do nakupa rožnatih sodov. V notranjosti je dovoljeno ohraniti lahkotni svež zelenjavne celuloze.

Kako zelenjavo za zelenjavo?

Ljubitelji naravnega okusa zelenjavni šašlik lahko obide to postavko. Govorila bo o tem, kako pripraviti pravo marinado za zelenjavo na žaru. Lakonsko sestavo oljčnega olja in limoninega soka ni treba opisati in pri izdelavi bolj izpopolnjenih sestavin, kot v tem primeru, morate poznati pravilne deleže sestavin začinjene zmesi, kot v tem primeru.

Sestavine:

• balzamični kis - 50 ml;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• tekoči med - 10 g;
• posušena bazilika in česen - 1/3 žličke;
• mlet poper in sol - po okusu.

Kuhanje

1. Zmešajte vse sestavine v skledo, prelijte zmes zelenjave, premešajte.
2. Po 20 minutah lahko grilate zelenjavo.

Zelenjava na žaru v peči - recept

V pečici lahko pečete zelenjavo na enostaven in hiter način. Sestavine je mogoče pečati brez predhodnega mariniranja ali uporabiti recept spodaj in pripraviti harmonično začinjeno mešanico. Sestavina slednjih lahko izberemo po okusu, zamenjamo nekatere začimbe z drugimi ali dodajamo nove.

Sestavine:

• Jajcevci in paprika - 3 kosi;
• paradižnik - 5 kosov;
• žarnice - 2 kosi;
• šampinjoni - 200-300 g;
• jabolčni in balzamični kis - 15 ml;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• tekoči med ali sladkor - 15 g;
• Italijanska zelišča - 1 žlica. žlica;
• poper in sol po okusu.

Kuhanje

1. Zelenjava in gobe se narežemo na rezine.
2. Zmešajte preostale sestavine, napolnite rastlinsko maso z mešanico in pustite 20 minut.
3. Razpršite zelenjavo na stojalu in pečemo v peči pri 200 stopinjah za 30-40 minut.

Kako pršiti zelenjavo v žaru?

Še lažje jesti zelenjava v ponvi . Ob razpoložljivi enoti lahko začnete pripravljati zdravo hrano doma brez razmišljanja. Vendar pa morate biti pripravljeni na dejstvo, da se bo med toplotno obdelavo vsebina vsebnika kadila, zato je priporočljivo vnaprej vklopiti napa.

Sestavine:

• bučke in paprike - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• sojina omaka - 20 ml;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• limonin sok - 10 ml;
• sladkor - ščepec;
• poper in sol - po okusu.

Kuhanje

1. Squash in paprika se razrežejo na porcije, se izmenično izmenjujejo v oljni ponvi in ​​pečejo na obeh straneh.
2. Ustrelite velika čebula, sol, potresemo s sladkorjem in ocvrto, potem pa kuhamo vse zelenjavo na koncu procesa.
3. Pripravljena zelenjava, na žaru, vlijemo mešanico sojine omake, limoninega soka, soli in popra.

Kako kuhati žaru na žaru?

Priprava zelenjave na žaru na žaru, ne samo, da lahko dobite okusno, dišeče posodo, ampak tudi ohranite največjo koristne elemente v rastlinskih rezinah in se skoraj vedno zrušijo med drugimi vrstami toplotne obdelave. Pri peki komponent na škrobih lahko ohranite njihovo celovitost in s tem ohranite največ sokov. S to zasnovo ne potrebuje mariniranja, brez katerega skoraj ne more storiti, če kuhate prigrizne rezine.

Sestavine:

• jajčevci, bolgarske paprike - 3 kosi;
• čebulice in česnovo listje - po okusu;
• šampinjoni - 300 g;
• limonin sok in rastlinsko olje - po okusu;
• suha zelišča (neobvezno) - po okusu;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje

1. Zelenjava in gobe so na vrvici narejene in pečene nad žarečimi uglji, ki jih obračajo.
2. Zmešajte limonin sok, olje, zelišča v skledo, sol in zmešajte mešanico po okusu.
3. Pečena zelenjava na žaru na lončarju oddajte skupaj z jutranjo.

Zelenjava na žaru na žaru preko oglja - recept

Peko udobno žara na žaru na žaru nad žarečimi uglji. Majhne kopije enake debeline lahko ostanejo cele, pečene in servirane z omako, preostanek pa je bolje, če ga želite rezati in predhodno pobrati. Sestavina začinjene zmesi mora vsebovati vsaj rastlinsko olje in limonin sok.

Sestavine:

• Jajcevci, bučke, paprike - 3 kosi;
• čebula in paradižnik - 2 kosi;
• šampinjoni - 300 g;
• limonin sok in maslo - po okusu;
• česen - 1 zob;
• suha zelišča (neobvezno) - po okusu;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje

1. Maslena celina ali marinirana sesekljana zelenjava so položena na žico in pečena nad premogom.
2. Združite limonin sok in maslo, dodajte česen, zelišča, sol in poper.
3. Zalivati ​​pri služenju zelenjave, pečene na žaru.

Zelenjava na žaru v konvekcijski peči

Naslednji recept za srečne lastnike aerogrill. Kuhanje zelenjave na žaru, ki uporablja ta kuhinjski pripomoček, ni nič manj enostavno kot v peči ali v ponvi. Na koščku folije morate ležeči rezine v eni plasti, položene na zgornjo mrežo naprave in rjave v priporočenem času.

Sestavine:

• jajčevci, bučke, paprike - 2 kosi;
• Češnja - 6-8 kosov;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• Balzamični kis - 25 ml;
• česen - 1 zob;
• Italijanska zelišča - 1 žlica. žlica;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje

1. Kuhanje zelenjave na žaru začne s svojo pripravo. Izprte in posušene vzorce razrežemo na rezine in napolnimo z mešanico preostalih sestavin s seznama.
2. Imajo rezine na foliji v konvekcijski peči in brskanje po 230 stopinj za 20 minut na eni in drugi 10 na drugi.

Zelenjava na žaru v foliji

Zelenjavo na žaru doma je mogoče kuhati v foliji čim bolj koristno. Pomanjkanje rumenjaka se kompenzira s čudovito sočnostjo komponent, ki med izmenjavo sokov v procesu toplotne obdelave pridobijo neprimerljiv okus in neverjetno aromo.

Sestavine:

• mešanica rastlin;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• limonin sok - 1 tsp;
• česen - 1 zob;
• suha zelišča - 1 žlica. žlica;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje

1. Združite olje, limonin sok, zelišča, česen, sezono mešanico, premešajte.
2. Zelenjava se razreza na rezine, posuta z zacimbeno zmesjo in razprostira na rezinah folije.
3. Robove folije upognite, zapečatite in položite na mrežo čez oglje za 20-30 minut.

Zelenjava na žaru v mikrovalovni pečici - recept

Če je vaša mikrovalovna pečica opremljena z žarom, lahko v njej kuhate okusne pečene zelenjave. V ta namen se izbrane sestavine pravilno pripravijo, marinirane 20 minut v začinjeni mešanici masla in limoninega soka ali z dodajanjem drugih sestavin, ki vam omogočajo, da okus prigrizka postane svetlejši.

Sestavine:

• zelenjavo, na izbiro;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• začimbe - po okusu;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje

1. Zelenjava se razreže na rezine 1-1,5 cm.
2. Voda mešanice z mešanico olja in limoninega soka, začinjeno po okusu, je dovoljeno, da namakate.
3. Postavite koščke na mrežo in pečemo zelenjavo za žar v mikrovalovni pečici v ustreznem načinu, dokler se ne zažene.

Zelenjava na žaru v večkratnem paketu

Okusno in rdeče bo proizvedlo zelenjavo na električnem žaru ali v multipleksu. To naredite tako, da pravilno napravo pripravite, nastavite ustrezno ploščo in zagotovite, da se naprava segreje do želene temperature, nato pa položite sesekljano zelenjavo in kuhajte, dokler ni rjava in mehka, obrnjena enkrat v procesu.

Sestavine:

• zelenjavo, na izbiro;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• začimbe - po okusu;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje

1. Pripravljene rastlinske rezine potapljamo z oljem, začinimo po okusu in širimo na predgretem panelu naprave.
2. Pokrij pokrov in pripravite vsebino 10 minut.
3. Obrnite zelenjavo in nadaljujte kuhanje enake količine.

• ← Zelenjava na žaru v peči
• Zelenjava na žaru doma - recept →