Perl kaša na vodi - recept
Ječmenova kaša je zdravo in precej preprosto jed, ki ne služi samo kot srčasto jed, ampak tudi kot samostojna jed. Ponujamo vam preproste recepte, iz katerih se boste naučili hitro kuhati ječmenovo kašo na vodi. To jed lahko pripravite na dan posta ali post .
Recept za izdelavo bisernega ječmena na vodi
Sestavine:
- ječmen suh ječmen - 190 g;
- voda - 955 ml;
- jodirana sol - 0,5 tsp.
- oljčno olje - 25 ml.
Kuhanje
Ponujamo vam recept za izdelavo ječmena kaša na vodi brez namakanja. Suha grizica se večkrat opere in zavrže na sito. Emajlirani lonec napolnite z vodo, posodo posodite na ogenj, vsebino prenesite v vrenje in prelijte ječmen. Dopustimo, da vre približno 7-10 minut, nato pa ga vržemo nazaj v cedilo in dobro speremo. V posodo nalijemo sveže filtrirano vodo, dodamo nekaj soli po okusu, po vrenju pa vržemo kruh. Vrh pokrijte s pokrovom in kuhamo kašo na nizki temperaturi približno 25 minut. Končano kašo položimo na ploščo in napolnimo z rastlinskim oljem.
Recept za ječmenovo kašo na vodi v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- ječmen suh ječmen - 385 g;
- voda - 975 ml;
- maslo - po okusu;
- jodirana sol.
Kuhanje
Predfiltriramo vodo in jo temeljito očistimo z ožgano žito. Vse pustimo 20 minut, nato pa vsebino prestavimo v skledo multicookerja, izlijemo ječmen in potresemo z jodirano soljo. Izpolnite izvirsko vodo v razmerju 1: 2. Sedaj zapremo napravo s pokrovom, na zaslonu izberite program "Cooking Express" ali preprosto "Ajda". Po signalu pripravljenosti dodajte kos masla k kaši. Spet zaprite in pustite kašo na "ogrevanju" še 15 minut.
Recept za okusen biserni ječmen na vodi
Sestavine:
- ječmen suh ječmen - 185 g;
- voda - 555 ml;
- čebula - 55 g;
- maslo stopljeno - 65 g;
- sol in poper zemlja po okusu.
Kuhanje
In tukaj je še en zanimiv recept za ječmenovo kašo na vodi: razrezamo smetane iz smeti, speremo, oluplimo z vrelo vodo in zavremo nekaj minut. Potem razpršimo ječmen v glinene posode, ga napolnimo z vročo slano vodo, dodamo polovico stopljenega masla in vse temeljito premešamo. Pokrivamo vrh in kuhamo kašo v peči, dokler ne ponudimo. Odlepite čebulo, obrišite obroče in poiščite preostalo maslo do zlate rjave barve, dodajte malo popra. Končana kaša posuta z ocvrto čebulo in postrežena.