Grahova juha s šunko
Preprosto grahovo juho in samo po sebi je precej dober, vendar je vredno dodati še malo šunke, in tudi najbolj pikantni gurmani iz lahke arome prekajenega mesa šele začeli potresati. In če tudi posodite skodelico juhe z zelišči in pečico svežega česna toast ... Poleg tega, da opisujem, da je zunaj moje moči, bolje sem naletel v kuhinjo - namočeno grah za jutrišnjo juho, prav tako vam svetujem!
Recept za hitro grahovo juho s šunko
Sestavine:
- suhi grah (split) - 400 g;
- šunka - 300 g;
- piščančja juha - 1,5 l;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- zelena stebla - 1 kos;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Pred kuhanjem graja tri ure v hladni vodi. Nato sperite, prestavite v lonec in prelijte juho. Vžgali smo ogenj, segrejemo in odstranimo peno. Plin odstranimo na minimum in pokrijemo s pokrovom. Po 15 minutah dodamo razkosan krompir, sol.
Medtem, na istih majhnih kockah odrežite čebulo, korenje in zeleno ter približno 5 minut položite ogreto posodo. Odrezali smo šunko. Dodajte skupaj z zelenjavo 5 minut, preden je juha pripravljena. Začnite s papriko ali drugimi začimbami po vaši izbiri. Odstranite posodo iz vročine, potresemo s sesekljano zelenjavo in dopustimo, da se juha z dodatkom šunke še nekaj minut.
Green Pea Cream juha s Ham in Croutons
Sestavine:
- zeleni grah (zamrznjen) - 500 g;
- šunka - 100 g;
- mesna juha - 0,5 l;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- hlebca - 300 g;
- oljčno olje - 1,5 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol, mlet poper - po okusu.
Kuhanje
Drobno sesekljano čebulo preluknjan nekaj minut v maslu in prestavite na ponev. Izpolnite s polovico juhe in jo zavrite. Obstaja tudi zaspan zamrznjeni grah. Kuhajte 10 minut, dokler mehak. S pomočjo mešalnika napolnite juho v pire, dodajte še preostalo juho. Dodajte krompir, sol, poper. Kuhajte pod pokrovom, zaprite še 5 minut. Pripravite kruhove vnaprej. Z hlebcem razrežite skorjo in razrežite drobtino na majhne kocke. V skledo segrejte rastlinsko olje, stiskajte česen s stiskalnico in rahlo popržite kruh. Nato postavite kruhove na pekač za pekač in jih sušite v pečici 10 minut. Na tablice smo dali juho-pire, posuto s krutoni in sesekljano zelenjavo.
Juha z grahom s šunko in svinjskimi rebri v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- suhi grah - 1 žlica;
- svinjska rebra (dimljena) - 300 g;
- šunka - 300 g;
- krompir - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda - 2,5 l;
- cilantro - 1 snop;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Pred eno uro namočite grah v hladni vodi. Odrežite rebra na manjše koščke. Kockaste kocke. V posodo multicookerja nalijemo malo olja in v načinu "Frying" pregledamo naše mesne sestavine. Dodamo sesekljano korenje in čebulo, narezana 
četrtletne obroče. Ocvrti zelenjavo do zlata. Polnjene krompirjeve bloke in sprani grah v počasno kuhališče. Smo sol, mi poper. Za bolj nasičeno barvo lahko dodate še polovico žličke kurkuma. Napolnite vse z vodo in zaprite pokrov.
Pojdite v način "Kaljenje" pol ure. Nato poskusimo z grahom za pripravljenost. Če je dovolj mehko, dodajte sesekljani cilantro in juho hranite še 15 minut v načinu "Ogrevanje". Juha iz čajevca z dimljenim mesom se vedno izkaže za dišeče dišeče, v počasnem kuhalniku pa je še posebej bogata in bogata.